องุ่นและแอปเปิ้ลแช่อิ่ม - สูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว
ผลไม้แช่อิ่มทั้งหมดมีส่วนแบ่งที่ค่อนข้างใหญ่ เครื่องดื่มแสนอร่อยและหลากหลายเหล่านี้เป็นแหล่งของวิตามินที่จำเป็นอย่างยิ่งในฤดูหนาว องุ่นและแอปเปิ้ลแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวมีรสชาติที่หลากหลายและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
องุ่นและประโยชน์
องุ่นอุดมไปด้วยวิตามิน (C, PP, B1, B6, P, B12) และแร่ธาตุประกอบด้วยแมกนีเซียมแคลเซียมแคโรทีนและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ
คุณสมบัติขององุ่น:
- ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระชะลอความแก่
- ต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรีย
- ใช้ในการป้องกันต้อกระจก
- ปรับปรุงการทำงานของสมองต่อสู้กับความเหนื่อยล้า
- ช่วยรักษาโรคไตท้องผูกอาหารไม่ย่อยและปัญหาอื่น ๆ
งดการดื่มน้ำองุ่นและผลไม้แช่อิ่มสำหรับปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น (แผลและโรคอื่น ๆ ) โรคเบาหวานอาหารไม่ย่อย
แอปเปิ้ล และผลประโยชน์ของพวกเขา
หนึ่งในผลไม้ที่พบมากที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบในละติจูดกลางคือ แอปเปิ้ล... จานสีพันธุ์สภาพการเจริญเติบโตรูปร่างและขนาดของผลไม้มีความหลากหลายมาก
แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยวิตามินของกลุ่ม A, B, C, E, PP มีธาตุเหล็กแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมไอโอดีนโซเดียมฟอสฟอรัสเส้นใยกรด
คุณสมบัติของแอปเปิ้ล:
- ผลการบูรณะและยาชูกำลัง
- เพิ่มภูมิคุ้มกันช่วยฟื้นฟูความแข็งแรง
- เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
- การป้องกันโรคถุงน้ำดีโรคเกาต์อาการท้องผูกโรคไขข้อโรคถุงน้ำดีปัญหาลำไส้หลอดเลือดและโรคอื่น ๆ
- ช่วยทำความสะอาดเลือดลดคอเลสเตอรอล
- เสริมสร้างสายตาปรับปรุงสภาพผิวผมเล็บ
- ช่วยรักษาความจำลดน้ำหนัก
ไม่แนะนำให้ดื่มแอปเปิ้ลแช่อิ่มสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง (โดยเฉพาะในระยะเฉียบพลัน) แผลในตับอ่อนอักเสบ
การรวมกันของคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติที่ยอดเยี่ยมจะช่วยให้คุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มที่ดีจากองุ่นและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว
สำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มองุ่น - แอปเปิ้ลควรใช้แอปเปิ้ลสุกฉ่ำ องุ่นที่ดีที่สุดคือผลเบอร์รี่สุกที่อุดมไปด้วยพันธุ์สีเข้มของ Lydia, Isabella
แอปเปิ้ลและองุ่นมีหลายสายพันธุ์และเหมาะสำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม ด้วยการผสมผสานสายพันธุ์ที่แตกต่างกันคุณจะได้รับรสชาติใหม่ของเครื่องดื่มนี้บรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาวที่ยาวนาน
สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและองุ่นที่มีกลิ่นหอมโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
เครื่องดื่มที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว แต่ไม่แนะนำในทันที ควรชงอย่างดีจนได้สีที่สวยงาม องุ่นต้องมีเวลาถ่ายทอดรสชาติและกลิ่นหอม
สำหรับเครื่องดื่มคุณจะต้องใช้หนึ่งกระป๋อง (3 ลิตร):
- องุ่น - 350g;
- แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
- น้ำ (2l);
- น้ำตาล (1 ถ้วย);
- กรดซิตริกกานพลู (เพื่อลิ้มรส)
สำหรับผลไม้แช่อิ่มให้ใช้ส่วนประกอบต่างๆให้มากที่สุดเท่าที่คุณต้องการเพื่อดื่มในตอนท้ายไม่ว่าคุณจะต้องการรับผลไม้มากขึ้นหรือเครื่องดื่มเอง สามารถปรับอัตราส่วนได้ทุกทิศทาง
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ล้างแอปเปิ้ลและองุ่นใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้ง
- แกนกลางแอปเปิ้ลดูบล็อกทั้งหมดอย่างระมัดระวัง: ไม่ควรมีรูหนอน หากผลไม้มีขนาดใหญ่มากให้หั่นครึ่งหรือเป็นชิ้น ๆ ลอกทิ้งไว้ได้เลย อย่าหั่นละเอียดมากมิฉะนั้นชิ้นจะเดือด
- ถอนองุ่นออกจากกิ่ง. ในการคัดแยกองุ่นหากจับพวงแน่นคุณสามารถใส่ทั้งพวงลงในผลไม้แช่อิ่มหากเทองุ่นลงไปก็จะดีกว่าถ้าตัดออก องุ่นจะถูกแยกออกจากแปรงอย่างระมัดระวังหากคุณทิ้งกิ่งไม้ผลไม้แช่อิ่มจะมีรสเปรี้ยว
- ต้มน้ำในกระทะ.
- ล้างขวดโหลให้สะอาด
- เทแอปเปิ้ลและองุ่นลงไป
- คุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อยหรือเลมอนเวดจ์กานพลู โถจะเต็มครึ่งหนึ่ง
- เทน้ำเดือดจากกระทะลงในขวดทั้งหมด ปิดฝาให้สะอาด
- หลังจาก 5 นาทีเทน้ำจากขวดทั้งหมดกลับลงไปในหม้อนำไปต้มให้เดือดอีกครั้ง
- ในกระทะอื่นต้มฝากลิ้งประมาณ 5-10 นาที
- ปิดส่วนผสมในขวดด้วยน้ำตาลทราย (ตามชอบ)
- หลังจากน้ำเดือดให้เทน้ำเดือดลงไปบนขวดโหลแล้วม้วนด้วยฝาร้อนทันที
- พลิกกระป๋องคว่ำลงแล้วห่อให้ดี
- หลังจากที่พวกเขาเย็นลงอย่างสมบูรณ์แล้วจะต้องย้ายไปที่ตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน
เมื่อถึงเวลานั้นเครื่องดื่มจะได้สีชมพูอมชมพูและไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นกลิ่นหอมของพระเจ้า แต่เราจะรู้ได้เฉพาะเมื่อเราเปิดเครื่องดื่มเท่านั้น
สัดส่วนของส่วนผสมทั้งหมดเป็นไปตามอำเภอใจและปริมาณน้ำตาลจะต้องถูกกำหนดโดยระดับความเป็นกรดขององุ่นและแอปเปิ้ล
เครื่องดื่มแอปเปิ้ลองุ่นพร้อมแล้ว ในช่วงเย็นของฤดูหนาวกับทั้งครอบครัวรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นคุณทุกคนจะจดจำฤดูร้อนและเพลิดเพลินไปกับรสชาติของผลไม้แช่อิ่ม สีที่เข้มข้นของผลไม้แช่อิ่มจะทำให้คุณพอใจ
อย่าเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ในขวดพลาสติกเพราะมันจะดูดซับกลิ่นไว้ในตัวแม้ว่าจะล้างด้วยโซดาให้สะอาดก็ตาม
องุ่นเข้มทำให้ผลไม้แช่อิ่มมีสีสันที่หลากหลาย หากคุณมีผลเบอร์รี่สีอ่อนคุณสามารถใช้ผลไม้แบล็คเคอร์แรนต์เพื่อแต่งสีได้
กานพลูอบเชยลูกจันทน์เทศจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับผลไม้แช่อิ่ม
ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติสีและกลิ่นขององุ่นและแอปเปิ้ลแช่อิ่มในฤดูหนาวได้แล้ว! และเนื่องจากมันมีประโยชน์เช่นกันจึงไม่มีใครสามารถปฏิเสธอาหารอันโอชะเช่นนี้ได้
หากคุณเทผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและองุ่นลงในขวดเหล้าแล้วโยนก้อนน้ำแข็งสักสองสามก้อนคุณจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจด้วยเครื่องดื่มนี้ซึ่งมีรสชาติที่ยาวนาน และไม่ใช่ทุกคนที่จะเดาได้ว่าเครื่องดื่มนี้ทำมาจากอะไรและจะไม่มีที่สิ้นสุดสำหรับผู้ที่ต้องการทราบส่วนผสม สูตรผลไม้แช่อิ่มองุ่นและแอปเปิ้ลพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายจะเปิดเผยความลับของคุณในการทำเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม