แอปเปิ้ลจีนหรือคัมควอท - มันคือผลไม้ชนิดใดและจะทำอย่างไรกับมัน
วันนี้คุณจะไม่เซอร์ไพรส์ใครด้วยส้มโอส้มโอหรือมะนาว แต่วัฒนธรรม "ต่างประเทศ" บางแห่งยังมีความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ผู้ที่ชื่นชอบพืชตระกูลส้มที่ไม่เพียง แต่กินมันด้วยความสุขเท่านั้น แต่ยังปลูกมันอีกด้วยรู้เกี่ยวกับพืชชนิดหนึ่งเช่นคัมควอทว่ามันเป็นผลไม้ชนิดใดมีประโยชน์อย่างไรและแม้กระทั่งวิธีการปลูก ชื่อลึกลับซ่อนญาติสนิทของส้มเขียวหวานและส้ม และเหนือสิ่งอื่นใดพวกเขามีลักษณะรสชาติทั่วไปและมีความคล้ายคลึงกันมากในลักษณะของผลไม้ ดังนั้นคัมควอทจึงเป็นผลไม้อย่างแน่นอนแม้ว่าในบ้านเกิดของเราจะหาได้จากชั้นวางของในร้านเท่านั้น มันเป็นวัฒนธรรมอะไรและใช้ที่ไหน?
Kumquat - ผลไม้นี้คืออะไร
วัฒนธรรมนี้มีชื่อเรียกอื่น ๆ อีกมากมาย: kinkan, Fortunello, มะตูมญี่ปุ่นหรือส้มและแม้แต่แอปเปิ้ลจีน
ผลคัมควอทมีรูปร่างคล้ายกับส้มมีเพียงรูปไข่ขนาดเล็กและยาวมาก เส้นผ่านศูนย์กลางของผลไม่เกิน 5 ซม. และน้ำหนักไม่เกิน 30 กรัมต่อชิ้น พวกมันเติบโตเป็นกลุ่ม 3-4 ชิ้นด้านบนปกคลุมด้วยผิวหนังที่ค่อนข้างหนาและหนาแน่น สีของมันอาจเป็นสีเหลืองสีส้มและสีเขียวทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ใต้ผิวหนังมีเนื้อเยื่อที่มีโครงสร้างคล้ายผลไม้รสเปรี้ยว kumquat มี 5 lobules ไม่ใหญ่มากแต่ละอันสามารถมีเมล็ดหรือเพียงไม่กี่เมล็ด เนื้อมีรสเปรี้ยวอมหวานยิ่งไปทางเปรี้ยวเกือบเหมือนส้มเขียวหวานและผลไม้มีกลิ่นหอม มะนาว.
เป็นที่น่าสังเกตว่าแตกต่างจากผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ ที่ผิวของ kumquat สามารถกินได้ และแม้จะหวานกว่าเนื้อเยื่อ แต่ก็มีรสขมแบบดั้งเดิม
Kumquat เป็นอย่างไรและใช้ที่ไหน?
ถ้าคุณหาซื้อผลไม้แปลกใหม่ได้อย่าปอกเปลือก แต่หั่นตรง ๆ พร้อมกับเปลือกเป็นชิ้น ๆ แล้วกินมันจะอร่อยมาก คุณยังสามารถเพิ่มลงในอาหารอื่น ๆ ได้เช่น:
- สลัด;
- หมักสำหรับเนื้อสัตว์และปลา
- ชีสกระท่อมและโยเกิร์ต
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์;
- ทำน้ำผลไม้
- ปรุงแยมหรือแยม
- รักษา.
นอกจากนี้ผลไม้คัมควอทยังใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมและผิวหนัง ช่วยกำจัดจุดด่างดำและฝ้ากระแห่งวัยทำให้ผิวนุ่มและเพิ่มการเจริญเติบโตของเส้นผม
และสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคุณสามารถปลูกผลไม้เพื่อสุขภาพนี้ได้ด้วยตัวเอง มีพื้นเพมาจากเขตร้อนชื้น kumquat ไม่เติบโตที่นี่ แต่เป็นวัฒนธรรมในห้องพักมันให้ความรู้สึกดีแม้ว่าจะเป็นเพียงเล็กน้อยตามอำเภอใจปลูกเมล็ดจากผลไม้ที่ซื้อมาและวางพุ่มไม้ไว้ที่หน้าต่างที่มีแดดส่องถึง การรดน้ำและฉีดพ่นบ่อยๆจะช่วยให้ kumquat มีความชื้นสูงที่ชอบ และเพื่อให้พุ่มไม้เขียวชอุ่มให้ตัดแต่งกิ่งทุกฤดูใบไม้ผลิบีบและตัดยอดให้สั้น แล้วคุณจะมีความแปลกใหม่สวยงามอร่อยและดีต่อสุขภาพ