อร่อยหวานและเป็นยา - ประโยชน์ของหัวผักกาดต่อร่างกายมนุษย์
ในบรรพบุรุษของเราหัวผักกาดเป็นพืชรากที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง ปรุงเป็นโจ๊กปรุงสุกและยังใช้เป็นยา ประโยชน์ของหัวผักกาดต่อร่างกายมนุษย์ได้รับการทดสอบมาหลายปีแล้วและจนถึงทุกวันนี้วัฒนธรรมนี้ไม่ได้สูญเสียความนิยมในหมู่ผู้เชี่ยวชาญ แน่นอนว่าฟักทองรสชาติดีกว่ามาก แต่ในหัวผักกาดมีสารที่มีประโยชน์มากมายจึงทำให้เป็นยารักษาโรคได้หลายชนิด
ผักกาดชนิดใดที่มีและมีประโยชน์ทั้งหมด
อย่าสับสนกับหัวไชเท้าผักกาด แบบแรกมักจะแบนหวานและสามารถใช้ในรูปแบบใดก็ได้ หัวไชเท้า มีทั้งแบบกลมหรือแบบยาว แต่มักมีรสเผ็ดและรับประทานดิบ
ผักกาดมีหลายสายพันธุ์และล้วนดีต่อสุขภาพของคุณ สิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดก็มีวงอิทธิพลของตัวเองที่แคบกว่าเช่น:
- หัวผักกาดสีเหลืองมีฤทธิ์ต้านหวัดที่เด่นชัดมากขึ้น
- หัวผักกาดดำต่อสู้กับเชื้อราและยังสามารถเรียกได้ว่าเป็น mucolytic ตามธรรมชาติ
- หัวผักกาดขาวทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและทำความสะอาดร่างกายของส่วนประกอบที่เป็นอันตราย
- หัวผักกาดเขียว "ทำงาน" ในระบบทางเดินอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
ประโยชน์ของหัวผักกาดสำหรับร่างกายมนุษย์
หากคุณรวมผักกาดและอาหารจากมันเป็นประจำในอาหารของคุณคุณจะได้รับผลลัพธ์ที่ดีกล่าวคือ:
- ปรับปรุงสภาพผิวและเส้นผม
- ทำความสะอาดจากสารพิษและสารพิษ
- ทำให้ลำไส้และกระเพาะอาหารเป็นปกติ
- บรรเทาอาการปวดในโรคข้อ
- กำจัดนิ่วในไตของเหลวส่วนเกินและลดอาการบวม
- ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและเสริมสร้างหลอดเลือด
- เสริมสร้างเล็บและโครงกระดูกและอื่น ๆ อีกมากมาย
ใครไม่ควรกินผักกาด
ประการแรกในรูปแบบดิบพืชรากจะต้องบริโภคในปริมาณที่ จำกัด ไม่เกิน 200 กรัมต่อวัน มิฉะนั้นจะทำให้เกิดอาการเสียดท้องและท้องอืด เด็กเล็กสามารถให้ผักกาดได้ไม่เกิน 2-3 ปีหรือแม้แต่เล็กน้อย
แต่ถึงแม้จะต้มแล้วก็ไม่แนะนำให้ใช้หัวผักกาดทุกชนิดในกรณีที่มีภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานโรคทางประสาทและโรคภูมิแพ้ ด้วยโรคตับอ่อนอักเสบโรคกระเพาะเฉียบพลันไตและโรคต่อมไทรอยด์ก็มีข้อห้ามเช่นกัน