การปรุงผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

เชอร์รี่พลัมเป็นพลัมหลายชนิดมีรูปร่างคล้ายกัน แต่รสชาติและสีแตกต่างกันบ้าง ดังนั้นควรเพลิดเพลินกับรสชาติที่แปลกและน่ารื่นรมย์ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวด้วย ชุดวิตามินที่ได้จะช่วยสนับสนุนร่างกายของคุณตลอดฤดูหนาว หนึ่งแก้วทุกเช้าเพียงพอที่จะรู้สึกมีพลังและเด็ดเดี่ยวตลอดทั้งวัน

ทำไมเชอร์รี่พลัมจึงมีประโยชน์?

ต้นบ๊วยเชอร์รี่ไม่มีน้ำตาลมากนัก แต่มีกรดซิตริกแอสคอร์บิกและมาลิกในปริมาณที่เพียงพอวิตามิน A, B, E, PP, เพคติน, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, โซเดียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม วิตามินที่ระบุไว้ช่วยปรับปรุงสภาพผิวชะลอการเกิดริ้วรอยและยังป้องกันอิทธิพลของปัจจัยภายนอกที่เป็นลบต่อร่างกาย

ลูกพลัมเชอร์รี่ที่เพิ่งถอนออกมาใหม่ ๆ รักษาอาการ avitaminosis กระเพาะอาหารกระตุ้นการทำงานของลำไส้ น้ำลูกพลัมเชอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มที่เก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวใช้สำหรับโรคหวัดเนื่องจากช่วยขจัดสารกัมมันตรังสีออกจากร่างกาย ต้องขอบคุณโพแทสเซียมในทารกในครรภ์จึงสามารถป้องกันภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะและทำให้กล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรงขึ้น ส่วนผสมที่ผ่อนคลายและผ่อนคลายในลูกพลัมเชอร์รี่ช่วยฟื้นฟูระบบประสาท

แม้แต่กระดูกของผลไม้แสนอร่อยนี้ก็มีผลดี แกนพลัมเชอร์รี่ถูกแปรรูปเป็นน้ำมันสำหรับเครื่องสำอางเช่นสบู่ และเปลือกใช้เป็นพื้นฐานของถ่านกัมมันต์

วิธีปิดเชอร์รี่พลัมแช่อิ่ม?

ทั้งหมดข้างต้นส่งผลดีต่อร่างกายเพียงแค่ต้องเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว ท้ายที่สุดแล้วฤดูการสุกของผลไม้ที่เป็นปัญหาจะเริ่มขึ้นในเดือนมิถุนายนในบางแห่งถึงเดือนสิงหาคม ดังนั้นคุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติเปรี้ยวหวานหอมในฤดูหนาว หากต้องการปิดผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่บ้านคุณต้องต้มหรือแปรรูปด้วยน้ำเดือดหลาย ๆ ครั้ง หลังจากการรักษาอุณหภูมิที่ร้อนเช่นนี้คุณต้องม้วนลงในขวดทันที นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พลัมสำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวจากเครื่องครัวคุณต้องใช้กระทะที่จะปรุงน้ำเชื่อมหรือเชอร์รี่พลัมเท่านั้น ก่อนเริ่มงานให้ล้างขวดด้วยโซดา หากไม่มีโซดามัสตาร์ดสามารถแทนที่คุณสมบัติของมันได้ คุณไม่สามารถใช้ผงซักฟอกทั่วไปภาชนะที่ล้างไม่ดีและมีสารตกค้างสามารถเปลี่ยนการถนอมอาหารให้กลายเป็นพิษได้ จากนั้นจำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาปิดเพื่อหลีกเลี่ยงการแตกหักของเสบียงในระหว่างการเก็บรักษา ขั้นตอนนี้จำเป็นในการทำให้จุลินทรีย์เป็นกลางบนผนังของภาชนะแก้วและฝาปิด กระป๋องที่ล้มเหลวอาจทำให้ฝาปิดกับคอไม่แน่นพอ

พลิกกระป๋องทุกครั้งหลังจากที่ม้วนขึ้นตรวจสอบว่าของเหลวรั่วไหลออกมาทางรูเปิดที่เป็นไปได้หรือไม่

มีตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับการปรุงผลไม้แช่อิ่ม ตัวอย่างเช่นแทนที่จะใช้กระทะธรรมดาจะมีผู้เล่นหลายคนมาช่วย แต่การทำผลไม้แช่อิ่มกระป๋องจากลูกพลัมชนิดนี้ทำได้ง่ายและสะดวกมากจนคุณไม่ควรนำเครื่องใช้ในครัวเพิ่มเติมออกมาจากนั้นจึงต้องทนกับการทำความสะอาดถ้าคุณสามารถทำได้ด้วยกระทะใบเดียว

วิธีทำเชอร์รี่แช่อิ่มแช่อิ่ม

สูตรนี้มีไว้สำหรับต้มผลไม้แช่อิ่มและใช้ในภายหลังโดยไม่ต้องเก็บรักษาระยะยาว สำหรับฤดูหนาวสามารถเก็บบ๊วยเชอร์รี่ต้มไว้ในขวดโหลที่ปิดสนิทได้

ขั้นตอนการทำอาหาร - 30 นาที:

1. ล้างลูกพลัมเชอร์รี่แบ่งเป็นสองส่วนเอาหลุมออก
2. ใช้กระทะ 3 ลิตรผสมน้ำเย็นแล้วใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ลงไป
3. ใส่น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะแล้วต้มส่วนผสม ปรุงเป็นเวลา 20 นาที
4. ปิดความร้อนและปล่อยให้อาหารยืน กรองผลไม้แช่อิ่มผ่านตะแกรง ลูกพลัมเชอร์รี่ต้มไม่จำเป็นต้องโยนทิ้งก็พร้อมบริโภคหรือเพิ่มในอาหารอื่น ๆ
5. ทานให้อร่อย!

เชอร์รี่พลัมแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

กระบวนการบรรจุกระป๋อง - 20 นาที:

1. เตรียมลูกพลัมเชอร์รี่ 2 กก.: ล้างและใส่ในขวด 3 ลิตรที่สะอาด 3 ใบเท่า ๆ กัน
2. เทน้ำตาล 150 กรัมหนึ่งแก้วและกรดซิตริกเล็กน้อยลงในโถ
3. ต้มน้ำ 6 ลิตรแล้วเทเนื้อหาลงในภาชนะ ม้วนฝาทันทีพลิกกลับและห่อด้วยความอบอุ่น
4. หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้ใส่ขวดโหลในตำแหน่งปกติ
5. ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สีเหลืองพร้อมแล้ว

ในโถสามลิตรวางลูกพลัมเชอร์รี่ขนาดกลาง 2.4 กก. ไว้ด้านบน

เชอร์รี่พลัมแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวด้วยการฆ่าเชื้อ

ก่อนบรรจุกระป๋องผลไม้ที่เก็บได้จะถูกล้างและทำให้แห้ง กระดูกไม่ได้ถูกเอาออก

ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุอาหารแก้ว

ใส่บ๊วยเชอร์รี่ลงใน 1/3 ของกระป๋องในขณะที่แต่ละอันทิ่มลงบนส้อม ขั้นตอนนี้จำเป็นสำหรับการเพิ่มความอิ่มตัวของผลไม้แช่อิ่มด้วยน้ำบ๊วยเชอร์รี่

เตรียมน้ำเย็นใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเติมเหยือกผสม หรือเติมน้ำตาลลงในโถโดยตรงแล้วเทน้ำลงบนโถส่วนผสม

ขวดถูกใส่ลงในหม้อน้ำและกระบวนการฆ่าเชื้อผลไม้แช่อิ่มจะเริ่มขึ้น ระยะเวลาขึ้นอยู่กับขนาดของกระป๋อง

ในตอนท้ายของการฆ่าเชื้อบทบัญญัติจะถูกนำออกมาปิดฝาให้แน่นและพักไว้จนกว่าจะเย็น เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวพร้อมกระดูกพร้อมรับประทาน

การฆ่าเชื้อกระป๋องที่มีเนื้อหามีดังนี้: ใช้เวลา 10 นาทีในการแปรรูปกระป๋อง 0.5 ลิตรใช้เวลา 15 นาทีในภาชนะลิตรและอื่น ๆ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สีแดง

กระบวนการบรรจุกระป๋อง:

1. เติมครึ่งหนึ่งของโถฆ่าเชื้อด้วยลูกพลัมเชอร์รี่ที่ล้างแล้ว
2. ต้มน้ำแล้วเทลงในขวดปิดด้วยฝาไนลอน ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้อิ่มตัวด้วยน้ำ
3. หลังจากที่กระป๋องเย็นสนิทแล้วให้เทน้ำลงในกระทะเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและต้มสารละลาย
4. เราเติมขวดด้วยน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นอีกครั้งและปิดผนึกด้วยฝาปิดสำหรับฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมเชอร์รี่พร้อมแล้ว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์เท่านั้น ของขวัญจากธรรมชาติอื่น ๆ สามารถเพิ่มลงในเครื่องดื่มได้เช่น แอปเปิ้ล, ฟักทอง, เบอร์รี่ นอกจากนี้บ๊วยชนิดนี้ยังเป็นที่นิยมไม่เพียง แต่เป็นส่วนผสมในผลไม้แช่อิ่มเท่านั้น คุณสามารถทำแยมแยม tkemali เยลลี่มาร์มาเลด adjika และของอร่อยมากมายจากมัน

เตรียมตัวด่วนและหน้าหนาว!

การเตรียมความอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากเชอร์รี่พลัม - วิดีโอ