วิธีตรวจสอบความเป็นธรรมชาติของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งธรรมชาติมีขายในงานเลี้ยงผึ้ง มีหลายวิธีในการตรวจสอบความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ ความหนาแน่นของน้ำผึ้งเป็นสัญญาณหลักของความเป็นธรรมชาติ น้ำผึ้งควรระบายออกจากช้อนในกระแสที่สม่ำเสมอและนอนลงในภาชนะในสไลด์

น้ำผึ้งธรรมชาติไม่มีวันหมดอายุดังนั้นหากเก็บรักษาอย่างถูกต้องก็จะไม่เสื่อมคุณภาพเป็นเวลานานมาก เครื่องปั้นดินเผาเหมาะสำหรับเก็บน้ำผึ้งมากที่สุดนอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ในกระถางไม้ แก้วไม่เหมาะสำหรับเก็บน้ำผึ้งเนื่องจากถูกแสงแดดโดยตรง

เมื่อแสงแดดกระทบน้ำผึ้งโดยตรงวิตามินจะสลายตัวซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ผลิตภัณฑ์สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางประการ การเก็บรักษาด้วยพลาสติกเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้เนื่องจากน้ำผึ้งกัดกร่อน เมื่อเก็บในภาชนะพลาสติกน้ำผึ้งจะเป็นพิษในวันที่ห้า

มีสัญญาณหลายอย่างที่คุณสามารถระบุความเป็นธรรมชาติของน้ำผึ้ง:

• ปฏิกิริยาทางผิวหนัง
• เฉดสีดอกไม้ในรสชาติ
• ภาพสะท้อนของรังผึ้งในน้ำ

คนเลี้ยงผึ้งจะบอกคุณเสมอเกี่ยวกับหลักการเลือกน้ำผึ้งก่อนขายผลิตภัณฑ์ของเขา

ปฏิกิริยาของผิวหนังต่อน้ำผึ้ง

หากน้ำผึ้งเป็นธรรมชาติหลังจากทาลงบนผิวแล้วหยดของมันจะไม่กระจาย ถูน้ำผึ้งที่หลังมือ หลังจากผ่านไปสิบนาทีน้ำผึ้งจะซึมเข้าสู่ผิว ไม่ควรมีรอยเหนียวที่หลังมือ

หากผิวเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือหลังจากถูยังมีคราบเหนียว ๆ อยู่น้ำผึ้งจะถูกเจือจางด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลหรือได้รับเทียม

กลิ่นดอกไม้ในรสชาติของน้ำผึ้ง

หากคุณลิ้มรสน้ำผึ้งด้วยช้อนชาจะเริ่มรู้สึกแสบร้อนเล็กน้อยในปากและคุณจะไม่สามารถรับรู้รสชาติของผลิตภัณฑ์ได้ ชิมน้ำผึ้งในปริมาณเล็กน้อยเช่นไม้เสียบอาหารหรือไม้จิ้มฟัน คุณจึงสัมผัสได้ถึงกลิ่นดอกไม้ในรสชาติของน้ำผึ้ง

ถ้าน้ำผึ้งมีน้ำตาลให้ใช้ชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางไว้บนลิ้นของคุณ หลังจากนั้นประมาณสามนาทีน้ำผึ้งจะละลาย มันจะมีฤทธิ์ฝาดลิ้น ผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบมีรสชาติของสารให้ความหวานที่แตกต่างกัน

การสะท้อนของรังผึ้งในน้ำ

มีปรากฏการณ์ที่นักวิทยาศาสตร์เรียกว่า "ความจำทางชีวภาพ" ใช้ชามลึกและหยดน้ำผึ้งลงไป เทน้ำเย็นลงบนน้ำผึ้ง หากเป็นไปตามธรรมชาติจะไม่ละลายในน้ำเย็น

นำภาชนะออกไปตากแดดแล้วเขย่าน้ำ หลังจากนั้นไม่กี่วินาทีภาพสะท้อนของรังผึ้งจะปรากฏขึ้นในน้ำซึ่งเป็นจุดที่เลือกไว้ น้ำผึ้ง... ถ้าแป้งแป้งถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์หรือได้รับทางเคมีการสะท้อนของรังผึ้งในน้ำจะไม่ปรากฏ