วิธีทำ kvass จากต้นเบิร์ชที่บ้าน
อะไรจะดีไปกว่าเครื่องดื่มเย็น ๆ สักแก้วในวันที่อากาศอบอ้าว มันเป็น kvass เช่นเดียวกับสิ่งอื่นใดที่ช่วยขจัดความกระหาย และถ้าทำจากไม้เบิร์ชและแม้กระทั่งทำด้วยมือของตัวเองก็จะมีประโยชน์ต่อคนเป็นทวีคูณ วิธีทำ kvass จากต้นเบิร์ชที่บ้านหรือในประเทศคุณจะได้รับความช่วยเหลือจากสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่มองเห็นได้ซึ่งอธิบายกระบวนการนี้โดยละเอียด
วิธีการกรองเบิร์ช SAP วิธีทำ kvass จากต้นเบิร์ช คุณจะได้รับสารประโยชน์อะไรจากเครื่องดื่มที่ผลิตขึ้น? - คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้มีรายละเอียดอธิบายไว้ในบทความ ผู้ที่ต้องการเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินจะต้องการคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีทำ kvass จากต้นเบิร์ช ของขวัญจากธรรมชาตินี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ไม่มีใครเทียบและเป็นกำลังใจให้คุณตลอดทั้งวัน เครื่องดื่มมหัศจรรย์วันละแก้วแล้วความเป็นอยู่ของคุณจะสูงขึ้นอีกหนึ่งก้าว เครื่องดื่มชูกำลังไม่จำเป็นต้องมีการลงทุนทางการเงินซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในยุคของเรา ที่นี่คุณต้องหาเวลาว่างในการสกัดน้ำนมจากต้นเบิร์ชและในขณะที่สิ่งนี้เกิดขึ้นคุณสามารถผ่อนคลายจิตใจในธรรมชาติเพลิดเพลินกับภูมิทัศน์โดยรอบ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นเบิร์ช
เครื่องดื่มใสรสชาติหวานเล็กน้อยอุดมไปด้วยแร่ธาตุวิตามินและคาร์โบไฮเดรต น้ำผลไม้หน้าตาธรรมดาประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยซาโปนินแทนนินและองค์ประกอบทางเคมีหลายชนิด (โพแทสเซียมแคลเซียมทองแดงแมงกานีส) นอกจากนี้ต้นเบิร์ชยังมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงและนักโภชนาการสมัยใหม่กำหนดให้ใช้เป็นผลิตภัณฑ์ยาเพื่อรักษารูปร่าง
นอกเหนือจากคุณสมบัติในการรักษาที่ทำหน้าที่ในรูปแล้วน้ำผลไม้นี้ยังเพิ่มประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดและกระตุ้นการทำงานของสมอง ในฐานะที่เป็นยาขับปัสสาวะช่วยบรรเทาอาการบวมจึงแนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่เพิ่งเป็นมารดา แนะนำให้ใช้ของเหลวรสหวานสำหรับทุกคน: ผู้ใหญ่เด็กป่วยและมีสุขภาพดี
Birch SAP มีผลในการรักษาร่างกายกล่าวคือ:
- ขจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย
- ทำหน้าที่เป็นตัวแทนป้องกันโรค
- ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร
- ฟื้นฟูสภาพแวดล้อมกรด - ด่างในกระเพาะอาหาร
- มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ
ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำเบิร์ชบ่อยๆสำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและนิ่วในไต
วิธีการรับเบิร์ช SAP
ควรเก็บน้ำนมในตอนกลางวันเนื่องจากการเคลื่อนไหวไปตามลำต้นของต้นไม้จะช้าลงในเวลากลางคืน
ดังนั้นเมื่อพิจารณาแล้วว่ามีน้ำผลไม้อยู่ในต้นเบิร์ชคุณควรเริ่มเจาะรู ระยะห่างจากพื้นดินควรอยู่ที่ประมาณ 50 ซม. จำนวนหลุมขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของลำต้น ตัวอย่างเช่นเส้นผ่านศูนย์กลางของลำต้นเบิร์ชคือ 25 ซม. ซึ่งหมายความว่ามีเพียงรูเดียวและเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ + 10 ซม. คือ + 1 รู เป็นการดีกว่าที่จะทำการตัดเปลือกไม้จากทางด้านใต้มีการไหลของน้ำนมมากขึ้น ควรใส่ร่องรูปเรือที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงในรูที่ได้คุณสามารถสูบของเหลวได้ 3 - 7 ลิตรจากต้นไม้หนึ่งต้นต่อวัน
คุณไม่สามารถระบายของเหลวทั้งหมดออกจากต้นไม้มิฉะนั้นมันจะตาย
คุณสามารถใช้ขวดพลาสติกเป็นภาชนะในการเก็บได้สะดวกมาก แต่คุณไม่สามารถเก็บน้ำผลไม้ไว้ในนั้นได้อีกต่อไปเนื่องจากจะสูญเสียคุณสมบัติในการรักษาบางส่วน เมื่อคุณกลับบ้านอย่าลืมเทน้ำหวานเบิร์ชลงในจานแก้ว
คำอธิบายทีละขั้นตอนของการเตรียม kvass
น้ำหวานใสสามารถใช้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังใช้ทำ kvass ได้ด้วย เครื่องดื่มประเภทนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบน้ำเบิร์ช แต่ต้องการเนื้อหาที่มีประโยชน์ การระบายความร้อนในอากาศร้อนคือ kvass ซึ่งขึ้นอยู่กับต้นเบิร์ช วิธีทำ kvass จะช่วยให้คุณมีสูตรอาหารทีละขั้นตอนหลายประเภทสำหรับการทำ kvass จากต้นเบิร์ชพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
สูตรสำหรับ kvass จากต้นเบิร์ชกับน้ำผึ้ง
ส่วนผสม:
- น้ำเบิร์ช - 10 ลิตร
- ยีสต์อัด - 50 กรัม
- น้ำผึ้ง - 200 กรัม
- มะนาว - เพื่อลิ้มรส (3 ชิ้น)
ขั้นตอน Sourdough:
- เทยีสต์ด้วยน้ำอุ่นแล้วพักไว้จนละลายหมด
- เทน้ำผึ้งลงในมวลที่ได้
- คั้นมะนาว.
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดนี้ลงในต้นเบิร์ช เทส่วนผสมลงในขวดและปิดด้วยฝาไนลอน ปล่อยให้ยืนสองสามวัน
- ยาอายุวัฒนะพร้อมบริโภค
สูตร Kvass (ต้นเบิร์ชและน้ำผึ้ง)
ส่วนผสม:
- เบิร์ช SAP - 5 ลิตร
- น้ำตาล - 150 กรัม
- ชิ้นขนมปัง (สีดำ) - 400 กรัม
ขั้นตอน Sourdough:
- น้ำผลไม้ที่อุณหภูมิห้องเทลงในกระทะอลูมิเนียมและเติมน้ำตาลแล้วนำไปต้ม อย่าเดือด!
- ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ 3-4 ซม. และน้ำตาลเล็กน้อยในไมโครเวฟ
- แครกเกอร์ที่ได้จะถูกเทลงในน้ำอุ่นปิดด้วยฝาและต้องยืนเป็นเวลา 2 วันเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น
- ขนมปัง kvass พร้อมแล้ว
ยิ่งขนมปังมีสีแดงเข้มมากเท่าไหร่ kvass ก็ยิ่งเข้มข้นและเข้มมากขึ้นเท่านั้น
เบิร์ช kvass กับลูกเกด
ส่วนผสม:
- น้ำเบิร์ช - 10 ลิตร
- น้ำตาล - 500 กรัม
- ลูกเกด - ประมาณ 50 ชิ้น
ขั้นตอน Sourdough:
- ปอกเปลือกต้นเบิร์ชผ่านผ้าหรือกระชอน
- วางลูกเกดในน้ำเย็นและพักไว้ 30 นาทีปล่อยให้พองตัว
- ใส่น้ำตาลกับลูกเกดลงในน้ำผลไม้
- เมื่อน้ำตาลละลายหมดให้ปิดฝาหมักไว้ 2-3 วัน
- กรอง kvass ที่เสร็จแล้วอีกครั้งและเพลิดเพลินกับการดื่ม kvass ของคุณ!
สูตรสำหรับเบิร์ช kvass ด้วยการเติมสีส้ม
ส่วนผสม:
- เบิร์ช SAP - 2.5 ลิตร
- ส้มขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- ลูกเกดสะระแหน่บาล์มมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาล - 250 กรัม
- ยีสต์อัด - 10 กรัม
ขั้นตอน Sourdough:
- หั่นสุก ส้ม แหวนและวางในภาชนะแก้วสำหรับ sourdough
- บดยีสต์และน้ำตาลเทลงในโถให้เป็นสีส้ม
- ใส่เลมอนบาล์มและสะระแหน่
- เทต้นเบิร์ชลงบนขวดปิดฝาแล้วทิ้งไว้สองวัน
สูตรสำหรับ kvass จากต้นเบิร์ชด้วยการเติมผลไม้แอปเปิ้ลแห้ง
ส่วนผสม:
- เบิร์ช SAP - 5 ลิตร
- ผลไม้แห้งแอปเปิ้ล - 1 กก.
- ลูกเกด - 300 กรัม
ขั้นตอน Sourdough:
- ล้างแอปเปิ้ลแห้งและลูกเกดให้แห้ง
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะเคลือบ
- พักไว้เพื่อใส่เป็นเวลา 4 วันคนทุกวัน
- เทสารเริ่มต้นที่เตรียมไว้ลงในขวดหรือขวด
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการทำ kvass จากต้นเบิร์ชอย่างถูกต้อง:
- ก่อนที่จะเปรี้ยวจะต้องกรองต้นเบิร์ชสดด้วยมือของคุณเองด้วยผ้าฝ้ายผ้าฝ้ายหรือตะแกรง
- kvass ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะดีกว่าในน้ำผลไม้ที่รวบรวมได้เอง
- จานพลาสติกไม่เหมาะสำหรับแป้งเปรี้ยวควรใช้ภาชนะแก้ว
- เบิร์ช kvass กับลูกเกดเหมาะสำหรับเป็นฐานสำหรับ okroshka;
- kvass สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 120 วัน
- เก็บ kvass ในที่เย็น
- เบิร์ช kvass ถูกรวมเข้ากับสมุนไพรหลายชนิด
- เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นในรูปแบบของลูกเกดนี้ได้รับการจัดเตรียมไว้อย่างดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้ตัวเองได้รับความเย็นสบายในช่วงฤดูร้อน
- kvass บนต้นเบิร์ชกับน้ำผึ้งจะดีกว่าในฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันในฤดูหนาว
หลังจากอ่านสูตรแล้วให้หยุดถามคำถามเกี่ยวกับวิธีทำ kvass จากต้นเบิร์ช ง่ายพอ ๆ กับการปลอกกระสุนลูกแพร์เพียงแค่ตั้งเวลาไว้สองสามชั่วโมงสำหรับขั้นตอนนี้และเพลิดเพลินกับผลลัพธ์ต่อไป
เพื่อให้เข้าใจขั้นตอนการทำอาหารอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้นเพื่อดูว่าอะไรควรทำอย่างไรด้านล่างนี้คือวิดีโอทีละขั้นตอนของ kvass จากต้นเบิร์ช