แครอทมีวิตามินอะไรบ้างและมีประโยชน์อย่างไร
แครอทหวานฉ่ำไม่เพียง แต่เป็นที่รักของกระต่ายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กเล็ก ๆ ด้วยและมีเหตุผล นี่คือหนึ่งในผักที่ดีต่อสุขภาพที่มีส่วนประกอบของวิตามินมากมาย ยิ่งไปกว่านั้นอันเป็นผลมาจากการจัดเก็บและแม้กระทั่งการแปรรูปอาหารคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชรากจะถูกเก็บรักษาไว้เกือบทั้งหมด วัฒนธรรมนี้มีประโยชน์อะไรมีวิตามินอะไรบ้างในแครอทและวิธีการใช้อย่างถูกต้อง?
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักรากส้ม
แครอทมีวิตามินอะไรบ้าง?
ผลไม้ยาวสีส้มหรือสีเหลืองมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด ในหมู่พวกเขามีวิตามิน:
- A - ช่วยกระตุ้นกระบวนการเจริญเติบโตชะลอวัยช่วยรักษาวิสัยทัศน์ นอกจากนี้ยังป้องกันการติดเชื้อเสริมสร้างเล็บและเส้นผมและบำรุงผิวให้ดูมีสุขภาพดี
- B - มีหน้าที่ในการทำงานของระบบประสาทป้องกันโรคหัวใจความดันโลหิตสูงและการเกิดลิ่มเลือด
- C - เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
- K - ฟื้นฟูระบบกระดูกการทำงานของกระเพาะอาหารกล้ามเนื้อหลอดเลือด ขจัดสารพิษ
- E - ป้องกันสารก่อมะเร็ง
ประกอบด้วยแครอทและแร่ธาตุจำนวนมาก โพแทสเซียมโบรอนทองแดงฟอสฟอรัสโซเดียมเป็นผู้นำในหมู่พวกเขา
วิธีที่ดีที่สุดในการกินแครอทคืออะไร?
มันเป็นความขัดแย้ง แต่ผลไม้ที่มีประโยชน์ที่สุดคือผลไม้ต้ม แม้ว่าแครอทสดจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินโดยเฉพาะในรูปของน้ำผลไม้ แต่เพื่อให้ได้สารที่มีประโยชน์สูงสุดจากแครอทสดขูดคุณต้องเพิ่มน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย พวกเขาจะช่วยดูดซึมแคโรทีนได้ดีขึ้น
แม้จะมีประโยชน์มหาศาล แต่ในบางกรณีก็ไม่สามารถรับประทานแครอทได้ สิ่งนี้ประการแรกการปรากฏตัวของแผลและการอักเสบของลำไส้เล็ก
ทุบแครอทอย่างระมัดระวัง ในปริมาณมากจะกระตุ้นให้ผิวหนังเหลืองปวดศีรษะง่วงนอนและอาเจียน ปริมาณรายวันสำหรับคนที่มีสุขภาพแข็งแรงไม่เกิน 200 กรัมในกรณีของโรคตับขอแนะนำให้เพิ่ม