ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหารขึ้นชื่อ - คุณดื่มไข่ดิบได้ไหม
มีอยู่ในห้องครัวทุกห้องเป็นส่วนหนึ่งของสูตรอาหารมากมายและยังมีประโยชน์อย่างมากในฐานะผลิตภัณฑ์อาหารแยกต่างหาก ในขณะเดียวกันประโยชน์สูงสุดจากไข่สามารถได้รับโดยการรับประทานดิบเท่านั้น หากคุณกังวลเกี่ยวกับคำถามที่ว่าคุณสามารถดื่มไข่ดิบได้หรือไม่ให้ถามเกี่ยวกับองค์ประกอบและวิธีการดูดซึมโดยร่างกาย ท้ายที่สุดทุกคนรู้ดีว่าการบำบัดความร้อนทำลายสารอาหารส่วนใหญ่ สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ใช้กับผักและผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ด้วย สัตว์ปีก.
องค์ประกอบทางเคมีของไข่ดิบ
- วิตามินของกลุ่ม D, A, B1, B2, B6;
- เบต้าแคโรทีน
- โฟลาซิน;
- ไลโซไซม์;
- กรดโฟลิค;
- ฟอสฟอรัส;
- โพแทสเซียม;
- แคลเซียม;
- เหล็ก;
- แมกนีเซียม;
- กรดอะมิโน.
ฉันสามารถดื่มไข่ดิบได้หรือไม่?
เมื่อต้มไข่กรดอะมิโนที่มีอยู่ (ซิสเทอีนเมไทโอนีนซีสตีน) จะถูกทำลาย ดังนั้นไข่จึงไม่มีสารและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกต่อไป และถ้าคุณทอดโดยเฉพาะในเนยในทางกลับกันปริมาณของสารก่อมะเร็งและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีจะเพิ่มขึ้น ไข่ดิบจะรักษาทุกสิ่งที่เกิดขึ้นโดยธรรมชาติ ในเวลาเดียวกันคอเลสเตอรอลในนั้นเป็นเพียง "ดี" ซึ่งมีความหนาแน่นสูง ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายนอกจากนี้ยังจำเป็นต้องทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ
อย่ากังวลกับไขมันในไข่แดงด้วยเช่นกัน ต้องขอบคุณเลซิตินที่ดูดซึมได้ง่ายและไม่มีผลต่อน้ำหนัก
ข้อเท็จจริงที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือวิธีย่อยไข่ เมื่อต้มร่างกายของเราต้องใช้แคลอรี่เพิ่มเติมเพื่อที่จะประมวลผล แต่ด้วยไข่ดิบทุกอย่างน่าสนใจมาก พวกมันดูดซึมได้ง่าย แต่ในกรณีที่ร่างกายต้องการวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในปัจจุบันเท่านั้น ด้วยการรับประทานอาหารที่สมดุลและการขาดวิตามินไข่จึงทำหน้าที่ตอบสนองความหิวไม่ใช่เป็นแหล่งของวิตามิน
ดังนั้นการดื่มไข่ดิบจึงไม่เพียง แต่เป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นอีกด้วย มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับคนท้อง และเพื่อป้องกันตัวเองจากเชื้อซัลโมเนลโลซิสควรล้างไข่ให้สะอาด หรือเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณดื่มไข่ดิบสองฟองทุกวัน
https://www.youtube.com/watch?v=a-A3a05L4pY