ผลไม้สายน้ำผึ้งที่กินได้: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม
บ้านเกิด สายน้ำผึ้ง กินได้คือดินแดนทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย พืชชนิดนี้เป็นไม้พุ่มสูงถึง 2 เมตร สายน้ำผึ้งหลายชนิดมีคุณสมบัติในการตกแต่งที่มีคุณค่าดังนั้นจึงเป็นเรื่องธรรมดาไม่เพียง แต่ในป่าเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นแขกประจำของแปลงส่วนตัวสวนสาธารณะและสวนด้านหน้า
พืชชนิดนี้ใช้ไม่เพียง แต่ในการจัดสวนเท่านั้น ผู้คนที่อาศัยอยู่ตามธรรมชาติได้ใช้สายน้ำผึ้งในการรักษาโรคต่างๆมานานแล้ว เราขอเชิญคุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ สายน้ำผึ้งที่กินได้ และข้อห้ามในการใช้งาน
บทความที่เกี่ยวข้อง: มะเฟือง - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย!
การใช้ผลไม้สายน้ำผึ้งในยาแผนโบราณ
จากสายน้ำผึ้งป่าและที่เพาะปลูกมากกว่า 200 ชนิดมีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่กินได้ สายพันธุ์ดังกล่าวสามารถรับรู้ได้จากสีของผลไม้ - จากสีน้ำเงินเป็นสีน้ำเงิน - ดำ ผลเบอร์รี่ชนิดมีพิษมักมีสีแดงและส้ม
องค์ประกอบของ Berry
วิทยาศาสตร์สมัยใหม่อธิบายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้สายน้ำผึ้งด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากน้ำตาลและกรดอินทรีย์แล้วยังมีวิตามินจำนวนมาก:
- C - ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญส่วนใหญ่ในร่างกาย
- A - รับผิดชอบต่อสภาพของอวัยวะที่มองเห็นผิวหนังผมและเล็บ
- B1 - ส่งเสริมการเสริมสร้างและฟื้นฟูเซลล์ประสาท
- B2 - รับผิดชอบต่อสุขภาพของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด
องค์ประกอบแร่ธาตุของผลเบอร์รี่ยังแตกต่างกันไป ประกอบด้วยโซเดียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมแบเรียมไอโอดีนอลูมิเนียมทองแดงแมงกานีสและสตรอนเทียมซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานปกติของร่างกาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่สายน้ำผึ้งยังเนื่องมาจากมีเพคตินแอนโธไซยานินและแทนนินสูง ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของผลไม้อยู่ที่ 30-32 กิโลแคลอรีเท่านั้น
การใช้ผลเบอร์รี่
ยาแผนโบราณแนะนำให้ต่อสู้กับโรคต่างๆด้วยความช่วยเหลือของผลไม้สายน้ำผึ้งแสนอร่อย ก่อนอื่น - ด้วยการขาดวิตามิน สายน้ำผึ้งเป็นพืชต้นและขึ้นอยู่กับความหลากหลายจะออกผลในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม ในความเป็นจริงนี่คือผลเบอร์รี่ชนิดแรกที่อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กซึ่งช่วยเอาชนะผลกระทบของช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่ยากลำบาก
เป็นการยากที่จะประเมินผลประโยชน์ของสายน้ำผึ้งในการรักษาโรคความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดสูงเกินไป พืชชนิดนี้เป็นญาติสนิทของไวเบอร์นัมและเช่นเดียวกับมันช่วยลดความดันโลหิต แต่แตกต่างจาก viburnum คือผลเบอร์รี่สายน้ำผึ้งทำหน้าที่ช้ากว่าและผลของการใช้งานจะอยู่ได้นานขึ้น นอกจากนี้ผลไม้ของพืชชนิดนี้ยังช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะซึ่งมักเป็นโรคความดันโลหิตสูงและวิตามิน A และ B ช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด
สายน้ำผึ้งเป็นยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยมดังนั้นจึงสามารถใช้สำหรับการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียต่างๆเช่นต่อมทอนซิลอักเสบไข้หวัดแผลเป็นหนองเยื่อบุตาอักเสบการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหารระบบทางเดินหายใจและทางเดินปัสสาวะ นอกจากจะทำลายเชื้อโรคแล้วจะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและมีฤทธิ์ลดไข้
ในการแพทย์พื้นบ้านผลของสายน้ำผึ้งยังใช้ในการรักษาโรคบริเวณอวัยวะเพศหญิงอาการท้องผูกความผิดปกติของการเผาผลาญและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย
วิธีการใช้ผลเบอร์รี่สายน้ำผึ้ง?
เพื่อให้ได้ผลการรักษาที่ยั่งยืนควรรับประทานผลไม้สายน้ำผึ้งทุกวันตั้งแต่เริ่มติดผล 100 มก. (ประมาณครึ่งแก้ว) ต่อวัน นอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสายน้ำผึ้งยังแทบจะไม่สูญหายไปในระหว่างการแช่แข็งการอบแห้งและการอบด้วยความร้อนดังนั้นคุณสามารถปรนเปรอตัวเองได้ตลอดทั้งปีด้วยแยมรสเลิศผลไม้แช่อิ่มน้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้
ไม่ต้องแช่แข็งเบอร์รี่สายน้ำผึ้งอีกครั้ง ผลไม้ที่ละลายแล้วแช่แข็งอีกครั้งอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ดี ผลเช่นเดียวกันนี้ได้จากการบริโภคสายน้ำผึ้งและมะยมร่วมกัน
ข้อห้าม
แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้สายน้ำผึ้ง แต่ก็มีข้อห้ามในการใช้:
- ผลของพืชชนิดนี้ยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรดังนั้นในช่วงเวลาเหล่านี้ควรหลีกเลี่ยงการใช้
- ผลไม้สายน้ำผึ้งมักทำให้เกิดอาการแพ้
- เมื่อรักษาเด็กควรสังเกตขนาดยาอย่างระมัดระวังเนื่องจากการบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้พวกเขามีผื่นขึ้นได้ (ควรเริ่มด้วยผลเบอร์รี่หลาย ๆ ลูกค่อยๆเพิ่มจำนวน)
- ไม่แนะนำให้ใช้สายน้ำผึ้งสำหรับโรคกระเพาะแผลในระบบย่อยอาหารและในช่วงที่กระเพาะปัสสาวะอักเสบกำเริบ