เรารู้อะไรบ้างเกี่ยวกับประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ของเนื้อนูเทรีย
ทวีปอเมริกาใต้ถือเป็นบ้านเกิดของหนูน้ำในสหภาพโซเวียตสัตว์ที่ได้รับการแนะนำจะตั้งรกรากอยู่ในหนองน้ำทางตอนใต้ ประโยชน์และโทษของเนื้อนูเทรียได้รับการศึกษาโดยนักโภชนาการมานานแล้ว คำตัดสิน - เนื้อสัตว์ที่บริโภคได้ดีสำหรับทุกคนไม่มีข้อบ่งชี้ที่เป็นอันตราย อย่างไรก็ตามในรัสเซียผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพได้รับการปฏิบัติด้วยความรังเกียจ สับสนกับโอกาสที่จะได้ลิ้มรสเนื้อหนูและความกลัวที่จะติดโรคในสัตว์
ปริมาณเซลล์ของนูเทรีย
สัตว์ที่เลี้ยงไว้ในกรงจะไม่สามารถเป็นโรค giardiasis และได้รับการฉีดวัคซีนป้องกันโรคอื่น ๆ อย่างทันท่วงที พวกเขาไม่ได้รับฮอร์โมนเพื่อการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว คุณค่าหลักของสัตว์คือผิวหนังและจะมีคุณภาพสูงเมื่อได้รับอาหารตามธรรมชาติเท่านั้น ดังนั้นเนื้อนูเทรียจึงบริสุทธิ์จากสารชีวภาพยาปฏิชีวนะและมีสุขภาพดีกว่าไก่เนื้อมาก
นักวิจัยด้านโภชนาการล่าสุดแสดงให้เห็นว่าเนื้อนูเทรียมีประโยชน์ต่อมนุษย์อย่างแน่นอน ในขณะเดียวกันร่างกายของเด็กก็ดูดซึมได้ยากขึ้น เนื่องจากอาหารของเด็กมักจะนึ่งจึงมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรค giardiasis
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนื้อนูเทรีย
รสชาติเนื้อนูเทรียมีลักษณะคล้ายกับเนื้อกระต่ายและเนื้อวัว ลักษณะซากที่ปอกแล้วจะดูเหมือนกระต่ายเพียง แต่เนื้อจะมีสีเข้มกระต่ายมีแสงสว่างคล้ายไก่ นักโภชนาการได้ระบุถึงประโยชน์พิเศษของเนื้อนูเทรียและอันตรายสามารถเกิดขึ้นได้เฉพาะกับการแพ้ผลิตภัณฑ์ของแต่ละบุคคล:
- ชุดวิตามินและกรดอะมิโนที่ย่อยง่ายในเนื้อสัตว์ทำให้เป็นอาหารและเหมาะสำหรับคนที่อ่อนแอและเด็ก ๆ เพราะเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าที่สุด เนื้อแคลอรี่สูง - เนื้อ 190 กิโลแคลอรี / 100 กรัม เป็นส่วนหนึ่งของการให้บริการ 100 กรัมโปรตีน 20 กรัมไขมัน 4 กรัม แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย แคลเซียมดีต่อกระดูกและฟอสฟอรัสดีต่อการมองเห็น สีแดงของเนื้อสัตว์เกี่ยวข้องกับเหล็กชีวภาพจำนวนมาก
- ผลิตภัณฑ์ขายในรูปแบบของซากและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและการปรุงอาหารที่บ้านไม่ต้องใช้เวลามาก
- ประโยชน์ของเนื้อนูเทรียคือย่อยง่ายไม่สร้างความรู้สึกหนักท้อง อาหาร Nutria ถูกดูดซึมในกรณีของโรคระบบทางเดินอาหารและมีผลในการรักษา เฉพาะไขมันนูเทรียเท่านั้นที่มีชุดกรดอินทรีย์ไลโนเลนิกที่ไม่อิ่มตัวในการรักษาจากเนื้อสัตว์ทุกประเภท
- การบริโภคเนื้อนูเทรียเป็นประจำในทุกรูปแบบจะช่วยเสริมสร้างร่างกาย เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและระบบหลอดเลือดในการใช้ผลิตภัณฑ์ - การสะสมของคอเลสเตอรอลจะละลายไปกล้ามเนื้อจะแข็งแรงขึ้นและสถานะของระบบประสาทเป็นปกติ
- ปริมาณโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพที่เพิ่มขึ้นในผลิตภัณฑ์เส้นใยละเอียดอ่อนทำให้อาหารที่ปรุงสุกมีประโยชน์ต่อร่างกายและอร่อยสำหรับทุกคน ข้อยกเว้นเพียงประการเดียวคือผู้ที่มีอาการแพ้เนื้อสัตว์ประเภทนี้เป็นรายบุคคล
การใช้เนื้อนูเทรียเป็นอาหารมีประโยชน์นี่เป็นความจริงที่ไม่ต้องสงสัยต้องจำความเป็นไปได้ของการติดเชื้อ แต่เนื้อวัวสามารถมีซีสต์ของพยาธิตัวตืดในเนื้อวัวได้เช่นกันและหมูก็มีพยาธิในตัว แม้แต่ปลาที่จับจากแม่น้ำที่สะอาดก็ยังมีหนอนของมันเอง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องนำเนื้อสัตว์ใด ๆ ไปอบด้วยความร้อนตามปกติและไม่ควรลิ้มรสเนื้อสับดิบ
มีอีกหนึ่งแง่มุม กลิ่นเฉพาะของเนื้อสัตว์ บางคนเกลียดมัน อย่างไรก็ตามนูเทรียที่มีอยู่ในเซลล์นั้นมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ นักล่ายังคงเก็บเกี่ยวนูเตรียในป่า ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องซื้อเนื้อสัตว์จากสัตว์ที่ถูกขังในกรงที่มีตราสัตวแพทย์เท่านั้น
เป็นไปได้หรือไม่ที่จะรวมเนื้อนูเตรียไว้ในเมนูสำหรับเด็ก
เนื้อนูเทรียอาหารนุ่มมีเส้นใยละเอียด เตรียมได้ง่ายและอร่อยในทุกรูปแบบและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ซาก 10 กก. เป็นน้ำหนักมาตรฐานปกติสำหรับสัตว์โต เนื้อ Nutria จะเป็นประโยชน์หรือเป็นอันตรายต่อเด็กนักโภชนาการเข้าใจ
เมื่อถูกถามว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะเริ่มอาหารเสริมสำหรับทารกด้วยเนื้อนูเทรียผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าโปรตีนที่มาจากสัตว์จะรวมอยู่ในเมนูของทารกหลังจากที่เขาได้รับผักผลไม้และธัญพืชเป็นเวลา 3 เดือนแล้ว นั่นคือกระเพาะอาหารยอมรับและย่อยอาหารจากพืชอยู่แล้ว หลังจากนั้นสามารถรวมเนื้อนูเทรียในเมนูได้ ในกรณีนี้ควรบดเนื้อให้ละเอียดเพื่อให้ย่อยง่ายขึ้น
ในพื้นที่เปิดโล่งในประเทศอาหารเสริมเนื้อนูเทรียชนิดแรกได้ดำเนินการมานานแล้วใน Kuban นอกจากนี้เพียงอย่างเดียวคือแม่เลือกนูเทรียให้ลูก ๆ อย่างระมัดระวังล่วงหน้ากับเจ้าของฟาร์ม