เราปลูกถั่วแดงเพื่อสุขภาพบนเว็บไซต์ของเรา
ในบรรดาถั่วหลากหลายสายพันธุ์ตามรสนิยมรูปร่างของพุ่มไม้และหัวไหล่ถั่วแดงของพันธุ์กะเทาะโดดเด่น ถั่วเนื่องจากเปลือกสีมีคุณสมบัติเพิ่มขึ้นจากแอนโธไซยานิน ดังนั้นประโยชน์ของการกินถั่วแดงจึงต้องมีการวิจัยแยกกัน ในตอนแรกแขกจากอินเดียถูกนำมาใช้เพื่อการตกแต่งและเพียงไม่นานต่อมาก็มีการค้นพบคุณค่าทางโภชนาการ
ถั่วแดงองค์ประกอบและการออกฤทธิ์
ผู้ให้บริการพลังงานหลักที่มีประสิทธิภาพคือผลิตภัณฑ์ซึ่งโดยปกติแล้วค่าจะวัดเป็นแคลอรี่ปริมาณพลังงานจะถูกปล่อยออกมาเมื่อย่อยสลายจาก 100 กรัม ถั่วประกอบด้วย:
- โปรตีน - 21 กรัมหรือ 84 กิโลแคลอรี
- ไขมัน - 2 กรัมหรือ 18 กิโลแคลอรี
- คาร์โบไฮเดรต - 47 กรัมหรือ 188 กิโลแคลอรี
อัตราส่วนของถั่ว bju คือ 28% / 6% / 63%
แต่คาร์โบไฮเดรตในองค์ประกอบนี้ส่วนใหญ่เป็นเส้นใยซึ่งดูดซึมได้ช้าทำให้การเปลี่ยนน้ำตาลเข้าสู่เลือดช้าลงและยังมีประโยชน์อีกด้วย ผู้ป่วยโรคเบาหวาน... ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์คือ 298 กิโลแคลอรี แม้จะมีอัตราที่สูง แต่ถั่วก็ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร
ถั่วแดงมีให้เลือกทั้งเมล็ดพืชและถั่วเขียว ยิ่งไปกว่านั้นองค์ประกอบของเมล็ดข้าวยังอิ่มตัวมากกว่าความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ในฝัก พันธุ์ถั่วแดงมักมีดอกสีแดงหรือสีชมพูสดใสและมีสีในช่วงฤดูปลูก
องค์ประกอบที่มีประโยชน์แสดงโดยกลุ่มของวิตามินบีซึ่งมีผล B1,2,6, A, E, PP มีอยู่ในถั่วและ วิตามินซี.
แร่ธาตุที่สำคัญ - โพแทสเซียมแมกนีเซียมกำมะถันทองแดงสังกะสีทำงานในทุกระดับของร่างกาย กรดอะมิโน - อาร์จินีนเมไทโอนีนไทโรซีนและไลซีนเสริมสร้างระบบเม็ดเลือดและหลอดเลือดเช่นเดียวกับกล้ามเนื้อหัวใจ
ประโยชน์และโทษของถั่วแดง
ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนและวิตามินเมื่อบริโภคเป็นประจำช่วยปกป้องร่างกายจากปัญหาต่างๆ:
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายและความต้านทานต่อโรคติดเชื้อ
- ปฏิกิริยาการเผาผลาญของร่างกายและการกำจัดของเสียออกจากทั้งระบบสืบพันธุ์และท่อน้ำดี
- การทำงานของหัวใจแข็งแรงขึ้นความยืดหยุ่นของหลอดเลือดเพิ่มขึ้นองค์ประกอบของเลือดเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้น
- ล้างระบบหลอดลมและปอด
- การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
คุณไม่ควรกินถั่วดิบ มีสารพิษที่ถูกทำลายระหว่างการอบชุบ ถั่วสีต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารนานกว่าเมื่อเทียบกับถั่วขาวถือว่าเป็นถั่วที่มีพิษร้ายแรงที่สุดในบรรดาพันธุ์ทั้งหมด ถั่วเขียวแดงมีองค์ประกอบที่นุ่มนวลกว่า แต่สามารถรับประทานได้หลังจากผ่านการอบด้วยความร้อนเท่านั้น
สารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดพบได้ในเปลือกถั่วดำ แต่ก็มีแป้งและวิตามินบี 6 มากกว่าด้วย เป็นถั่วแดงที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานซึ่งเส้นใยจะยับยั้งกลูโคสได้มากขึ้นในขณะเดียวกันเนื่องจากเปลือกสีเข้มมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและคุณสมบัติในการทำความสะอาดของเส้นใยเพิ่มขึ้น ควรใช้ถั่วด้วยความระมัดระวังในปริมาณเล็กน้อยสำหรับผู้ป่วยเรื้อรังและผู้สูงอายุ อันตรายของถั่วแดงนั้นดีกว่าสำหรับพวกเขา
สำหรับผู้ป่วยโรคเกาต์และผู้ที่แพ้โปรตีนจากพืชถั่วมีข้อห้าม ด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งควรให้อาหารถั่วแก่สตรีมีครรภ์และเด็ก นักโภชนาการแนะนำให้รวมถั่วแดงไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง
บางคนถูกบังคับให้เลิกทานถั่วเนื่องจากการก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น สิ่งนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการเปลี่ยนน้ำหลาย ๆ ครั้งในระหว่างขั้นตอนการแช่ ปรุงผลิตภัณฑ์ด้วยไฟอ่อนโดยไม่ต้องกวน อาหารที่ปรุงด้วยถั่วจะต้องล้างออกด้วยน้ำปริมาณมากซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเส้นใยในการทำงาน
ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีโปรตีนจากพืชเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ศรัทธาในวันอดอาหาร เนื่องจากมีไฟเบอร์จำนวนมากอาหารที่มีถั่วจึงใช้เวลาย่อยนานและผู้อดอาหารจะรู้สึกหิวน้อยลง ในขณะเดียวกันการย่อยถั่วในระยะยาวจะช่วยลดน้ำหนักที่ปราศจากความเครียด
มีการใช้สูตรพิเศษสำหรับการต้มและการแช่ถั่วดอกไม้จากพืชและแม้แต่การต้มถั่ว มีการเตรียมยาเพื่อลดน้ำตาลในเลือดและเพื่อทำความสะอาดหินและทราย อย่างไรก็ตามต้องจำไว้ว่าการรับประทานยาที่ไม่มีการควบคุมจากถั่วแดงเป็นอันตราย อย่ารักษาตัวเอง ยาต้มและเงินทุนทั้งหมดดำเนินการภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้น
การใช้ถั่วเพื่อวัตถุประสงค์ในการผลิตเครื่องสำอาง
เนื้อหา วิตามินอีซึ่งรับผิดชอบต่อความยืดหยุ่นของผิวหนังกรดอินทรีย์ซึ่งจำเป็นสำหรับการบำรุงเยื่อบุผิวที่ซีดจางและการมีสังกะสีในปริมาณมากทำให้สามารถทำมาสก์จากน้ำซุปข้นถั่วบดได้ มาสก์ทำความสะอาดและไวท์เทนนิ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งจากถั่วแดง เติมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกลงในน้ำซุปข้น ผิวจากการดูแลดังกล่าวเปล่งประกาย