พันธุ์มันฝรั่งต้น - ข้อมูลทั่วไป
มันฝรั่งมากกว่า 260 สายพันธุ์ปลูกในรัสเซีย พวกมันแตกต่างกันในกลุ่มของความสุกผลผลิตและความต้านทานโรค มันฝรั่งพันธุ์แรกเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ชาวสวนรัสเซียเนื่องจากมีอายุการสุกสั้น
ระยะเวลาการสุกของพันธุ์ส่วนใหญ่มักขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัสดุเมล็ดระยะเวลาในการปลูกปริมาณความชื้นที่เพียงพอและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ในดินระดับการปกป้องพืชจากปรสิตและโรคตลอดจนสภาพอากาศ .
มันฝรั่งต้นพันธุ์ที่ดีที่สุดที่ปลูกในรัสเซีย ได้แก่ :
- RedScarlet;
- เบลลาโรซา;
- กาล่า;
- Adretta;
- คาราทอป;
- Zhukovsky ในช่วงต้น
ชาวสวนที่มีประสบการณ์ใช้มันฝรั่งหลายสายพันธุ์ในการปลูก ประการแรกภายใต้สภาพอากาศที่แตกต่างกันพันธุ์แต่ละชนิดมีพฤติกรรมแตกต่างกัน และเป็นการยากที่จะคาดเดาว่าอันไหนจะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ประการที่สองสำหรับการปรุงอาหารขอแนะนำให้ใช้พันธุ์ที่แตกต่างกัน: สำหรับสลัดพันธุ์ยากจะดีกว่าและสำหรับมันฝรั่งบดควรใช้มันฝรั่งที่เดือดดี
อ่าน:กราแตงมันฝรั่งในสูตรเตาอบพร้อมรูปถ่าย.
พันธุ์ Red Scarlet
โต๊ะอาหารที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้นนำเข้าจากฮอลแลนด์ ระยะเวลาการสุกของมันฝรั่ง Red Scarlet คือ 45–70 วัน ลักษณะสำคัญ:
- รากพืชมีขนาดใหญ่รูปไข่ยาวน้ำหนัก 85–120 กรัมเปลือกมีสีแดงผิวเรียบมีตาตื้น
- เยื่อกระดาษเป็นสีเหลืองไม่คล้ำจากความเสียหายทางกล สีไม่เปลี่ยนหลังการอบชุบ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารมันฝรั่ง Red Scarlet จะไม่ทำให้สีเข้มขึ้นและไม่เดือดมาก
- ปริมาณแป้ง 10-15%
- ทนต่อความแห้งแล้งได้ดี โรค (ไวรัส, ไส้เดือนฝอยมันฝรั่งสีทอง, โรคใบไหม้ตอนปลาย, ใบม้วน, มะเร็งมันฝรั่ง)
- ผลผลิต - 400 กก. / ไร่
- เก็บได้ดีในฤดูหนาว
เพื่อให้แน่ใจว่าได้ผลผลิตมันฝรั่ง Red Scarlet สูงควรคลายดินให้ดีในบริเวณที่มีหัวอยู่เพื่อให้ความชื้นและอากาศซึมผ่านได้โดยไม่ จำกัด สิ่งนี้มีประโยชน์ต่อการสร้างระบบรากที่ดีและยอดที่แข็งแรง
พันธุ์ Bellarosa
พันธุ์ต้นที่ให้ผลผลิตสูงโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เยอรมัน ระยะเวลาการสุกตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว 45-60 วัน ลักษณะสำคัญของมันฝรั่ง Bellarose:
- หัวมีขนาดใหญ่รูปไข่น้ำหนักประมาณ 200 กรัมเปลือกเป็นสีชมพูผิวขรุขระมีตาเล็ก ๆ สองสามตา
- เยื่อกระดาษมีสีเหลืองไม่คล้ำระหว่างการปรุงอาหารมีความไวต่อความเสียหายทางกลต่ำ มันฝรั่งพันธุ์เบลลาโรซาเดือดดีมีรสหวานปานกลาง
- ปริมาณแป้งคือ 15.7%
- มีความต้านทานต่อโรคสูงมาก (ไวรัสไส้เดือนฝอยมะเร็งมันฝรั่งใบหงิก) และภัยแล้ง
- ผลผลิต 400 กก. / ไร่
- ดูแลมันฝรั่งให้ดี
ในพื้นที่ทางใต้มากขึ้นคุณสามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง Bellarosa ได้ 2 ครั้งต่อฤดูกาล ในการทำเช่นนี้หลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกในต้นเดือนกรกฎาคมคุณสามารถปลูกในพื้นที่ว่างอีกครั้งได้ พืชที่สองควรสุกในต้นเดือนกันยายน
มันฝรั่งกาล่าหลากหลาย
ต้นสุกหลากหลาย ใช้เวลา 70–80 วันตั้งแต่ปลูกจนถึงสุก Gala Potato คำอธิบาย:
- รากขนาดกลางน้ำหนัก 100-120 กรัมมีรูปทรงกลมรีหรือรูปไข่ เปลือกมีสีเหลืองพื้นผิวเรียบและตาตื้น
- สีของเนื้อมีตั้งแต่เหลืองอ่อนจนถึงเหลืองเข้ม มีรสชาติดี ไม่เดือดและไม่มืดลงในระหว่างการปรุงอาหาร
- ปริมาณแป้งต่ำ 11-13% จึงเหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร
- ลักษณะสำคัญอย่างหนึ่งของมันฝรั่งพันธุ์กาล่าคือความต้านทานต่อความเสียหายทางกลและการตกสะเก็ดได้ดี
อย่างไรก็ตามพืชมีแนวโน้มที่จะติดเชื้อจากเชื้อรา rhizoctoniosis ดังนั้นจึงต้องมีการดองแบบบังคับ - ผลผลิต - 340-600 กก. / ไร่
- เก็บได้ดีในฤดูหนาว
2 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยวมันฝรั่งกาล่าขอแนะนำให้ถอดยอดออกให้หมดก่อน สิ่งนี้มีส่วนช่วยให้หัวมันมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานอยู่ในสภาพดี
ความหลากหลายของ Adretta
ความหลากหลายของตารางที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้นปานกลางนำมาจากเยอรมนีจากรัสเซีย การสุกจะเกิดขึ้น 60–80 วันหลังปลูก ลักษณะสำคัญของมันฝรั่ง Adretta:
- หัวมีรูปไข่น้ำหนัก 120-140 กรัมเปลือกมีสีเหลืองตาเล็กหายาก
- เนื้อเป็นสีเหลืองอ่อนรสชาติดีเยี่ยม เวลาปรุงอาหารจะเดือดได้ดี
- ปริมาณแป้งโดยเฉลี่ย - ประมาณ 16%
- พันธุ์ Adretta เพิ่มความต้านทานต่อโรคศัตรูพืชเน่าและอุณหภูมิต่ำ อย่างไรก็ตามมันมีความอ่อนไหวต่อโรคดังกล่าว: ตกสะเก็ด, ไรโซกโตเนีย, โรคใบไหม้และขาดำ
- ผลผลิต 450 กก. / ไร่
- เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาว
เนื่องจากมันฝรั่งพันธุ์ Adretta มีอายุปานกลางจึงไม่แนะนำให้วางไว้ในดินมากเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้หัวเน่าในช่วงที่ฝนตกหนักในฤดูใบไม้ร่วง
กะรัตหลากหลาย
ความหลากหลายของตารางที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้น ใช้เวลา 50–70 วันตั้งแต่ปลูกจนสุก ลักษณะสำคัญของ Karatop มันฝรั่ง:
- หัวมีขนาดเล็กกลมรีน้ำหนัก 90–100 กรัมเปลือกมีสีเหลืองผิวเกลี้ยงมีตาเล็ก
- เนื้อผลเป็นสีเหลืองอ่อนรสชาติดี Karatop พันธุ์มันฝรั่งยังคงมีโครงสร้างที่ค่อนข้างมั่นคงหลังจากเดือดและมีสีเหลืองน่ารับประทาน
- ปริมาณแป้ง 14.4%
- มีความต้านทานสูงต่อโรคไวรัสและโรคอื่น ๆ (ไส้เดือนฝอยมะเร็งมันฝรั่ง)
- ผลผลิต - 450 กก. / ไร่
- มีคุณภาพการรักษาที่ดี
เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีขอแนะนำให้ปลูกมันฝรั่งพันธุ์ Karatop ในบริเวณที่ปลูกพืชตระกูลถั่วและสมุนไพรและลูปินบนดินทราย
มันฝรั่ง Zhukovsky หลากหลายต้น
มันฝรั่งโต๊ะที่สุกเร็วในช่วงต้นพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศ ระยะเวลาการทำให้สุกคือ 60 วัน ลักษณะสำคัญของมันฝรั่งต้น Zhukovsky:
- หัวมีขนาดใหญ่รูปไข่น้ำหนัก 100–150 กรัมพื้นผิวเรียบสีชมพูอ่อนหรือสีเบจตาสีชมพูน้อย
- เนื้อเป็นสีขาวไม่คล้ำเมื่อถูกตัด มันฝรั่ง Zhukovsky ในยุคแรกไม่ได้ต้มให้นิ่มและเหมาะสำหรับทอด
- ปริมาณแป้งคือ 15%
- โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่โอ้อวดและต้านทานต่อโรคส่วนใหญ่ (ไส้เดือนฝอย, ตกสะเก็ด, ไรโซกโตเนีย) ทนต่อความแห้งแล้งและอุณหภูมิต่ำได้สูง
- ผลผลิต 380 กก. / ไร่
- ด้วยความชื้นและอุณหภูมิปานกลางอาจคงอยู่ได้จนถึงกลางฤดูใบไม้ผลิ
มันฝรั่ง Zhukovsky ต้นสามารถปลูกได้ในเดือนเมษายน อย่างไรก็ตามเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งและเพื่อเพิ่มอุณหภูมิของดินขอแนะนำให้คลุมมันฝรั่งที่ปลูกด้วย agrofibre เมื่อการคุกคามของน้ำค้างแข็งผ่านไปและอุณหภูมิของอากาศสูงขึ้นฝาครอบจะถูกถอดออก
เห็นได้ชัดว่าการปลูกมันฝรั่งพันธุ์แรกมีข้อดีหลายประการที่ไม่อาจปฏิเสธได้
- ความเป็นไปได้ในการผสมผสานคุณสมบัติทางชีวภาพของพันธุ์กับสภาพอากาศที่เหมาะสม มันฝรั่งไม่ยอมจำนนต่อผลเสียหายจากภัยแล้งในช่วงปลายฤดูร้อน
- ต้นอ่อนไม่มีเวลาที่จะได้รับความเสียหายจากด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและต้นที่โตเต็มที่ - โดยพาหะของโรคไวรัส (เพลี้ยจักจั่น)
- การบำบัดทางเคมีเพียงเล็กน้อย เป็นผลให้มลพิษจากสิ่งแวดล้อมภายนอกและมันฝรั่งที่มีสารกำจัดศัตรูพืชลดลงรวมทั้งต้นทุนสินค้า
- ใช้แรงงานจำนวน จำกัดรดน้ำ.
อย่างไรก็ตามการปลูกเฉพาะช่วงการสุกเร็วเท่านั้นคุณสามารถสูญเสียโดยไม่ต้องคาดเดากับสภาพอากาศ ดังนั้นขอแนะนำให้จัดสรรพื้นที่ 50% สำหรับมันฝรั่งต้นและปลูกส่วนที่เหลือให้เท่า ๆ กันกับพันธุ์กลางฤดูและกลาง - ปลาย
เกี่ยวกับการปลูกมันฝรั่งผู้เขียนพูดถึงพันธุ์ต่างๆที่หมุนเวียนอยู่ ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะบรรยายทุกอย่าง ส่วนเพิ่มเติมบางส่วนของ Karatop หลากหลาย มันบังเอิญไปได้ก้อนชั้นพิเศษมาสองสามก้อน เมล็ดขนาดเท่าลูกอัณฑะของนกพิราบได้พัฒนาเป็นพุ่มไม้ที่มีใบไม่หนาแน่นมากและมีกิ่งก้านบาง ๆ จำนวนมากในช่วงฤดูซึ่งจะดีกว่า แต่ในหนึ่งใน 10 รังระหว่างการเก็บเกี่ยวมีหัวขนาดกลาง 50 หัวโดยไม่มีค่าปรับ แน่นอนว่าเงื่อนไขในอุดมคติถูกสร้างขึ้นสำหรับการสืบพันธุ์ แต่มีเพียงพุ่มไม้เดียวเท่านั้นที่ให้การเก็บเกี่ยวเป็นประวัติการณ์ ในช่วงสามปีต่อมาพันธุ์นี้ให้ผลผลิตเฉลี่ย 18 หัวต่อรัง แต่นี่คือการปลูกสูงและการหว่านเมล็ดในแถว 40-50 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 70 ซม.
อาหารฟินแลนด์คัดสรรพันธุ์พิเศษต้น ๆ ของ Jarl หลังจาก 50 วันคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ พุ่มไม้ที่ถูกน้ำค้างแข็งในตอนเช้าฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว แต่ที่น่าแปลกใจคือแปลงที่ทิ้งไว้ให้เมล็ดเป็นสีเขียวจนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม ในขณะเดียวกันมันฝรั่งยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง จากใต้พุ่มไม้แต่ละต้นฉันได้รับมันฝรั่งขนาดใหญ่ 8-10 ชิ้นที่มีผิวบางไส้ยังคงดำเนินต่อไป ฉันเก็บไว้เป็นเมล็ดพันธุ์โดยเก็บไว้ในที่มืดเป็นเวลา 10 วันเพื่อเสริมความแข็งแรงให้กับเปลือก เป็นไปไม่ได้ที่จะตัดเพื่อลงจอดมันเน่าอยู่ในพื้น