กะหล่ำปลีซาวอยโดยสรุปและการใช้งาน

เมื่อมองไปที่ถุงที่มีเมล็ดพืชต่าง ๆ ในร้านค้าสำหรับชาวฤดูร้อนและชาวสวนฉันก็เจอกะหล่ำปลีซาวอย ดูเหมือนผักกาดขาวธรรมดาเพียงบางส่วนเหี่ยวย่นและไม่สวยงาม และพวกเขาบอกว่ามันอร่อยมาก บอกฉันว่าเป็นเช่นนั้นหรือไม่และจะเติบโตได้อย่างไร

กะหล่ำปลีซาวอยนุ่มกว่าน้องสาวสีขาว ในความเป็นจริงมันเป็นพืชชนิดเดียวกันมีเพียง Savoyard เท่านั้นที่มีใบลูกฟูกที่เปลี่ยนแปลงเช่นเดียวกับผักกาดขาวของ Savoyard มันมีความโดดเด่นด้วยระดับของการสุกในช่วงสุกก่อนสุกกลางและปลาย วันที่หว่านต้นกล้ามีความคล้ายคลึงกันสำหรับทั้งสองพันธุ์ เทคโนโลยีการเกษตรของกะหล่ำปลีประเภทนี้ก็คล้ายกันมากเช่นกันกะหล่ำปลีซาวอยเท่านั้นที่ขึ้นอยู่กับการรดน้ำน้อยกว่าเนื่องจากมันสะสมความชื้นในเนื้อเยื่อน้อยลง กะหล่ำปลีเหล่านี้แตกต่างกันในรสชาติและอายุการเก็บรักษา

กะหล่ำปลีซาวอยเหมาะสำหรับการทำกะหล่ำปลียัดไส้เส้นเลือดนุ่มและม้วนง่าย ใบไม้เป็นลูกไม้ที่ละเอียดอ่อนเนื้อสับสามารถมองเห็นได้อย่างสวยงามผ่านพวกมันและรสชาติก็น่าทึ่งมาก

กะหล่ำปลีซาวอยเป็นสิ่งที่ดีและในฐานะที่เป็นไส้สำหรับพายซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีซาวอยจะมีสีเขียวเหลืองผิดปกติและมีกลิ่นหอมผิดปกติ สตูว์กะหล่ำปลีซาวอยละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

น่าเสียดายที่เนื่องจากความอ่อนโยนของมันกะหล่ำปลีนี้จึงถูกเก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ ซึ่งแทบจะไม่ถึงปีใหม่ นอกจากนี้กะหล่ำปลีซาวอยยังไม่เหมาะสำหรับการดอง อาจเป็นเพราะคุณสมบัติดังกล่าวจึงไม่แพร่หลายในสวนของเรา