นี่เป็นความโชคดี - เห็ดพอร์ชินีในประเทศ!
การล่าสัตว์อย่างเงียบ ๆ การจับเห็ดการเก็บเห็ด - นี่คือวิธีที่นักเลือกเห็ดเรียกอย่างติดตลกว่างานอดิเรกของพวกเขา แน่นอนว่าการสื่อสารกับธรรมชาติการสัมผัสความลับของมันเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม แต่การได้กินของขวัญที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้จากแผ่นดินแม่ของเราไม่ใช่สิ่งสุดท้าย น่าเสียดายที่ไม่สามารถไปหาเห็ดในป่าได้เสมอไป
เพาะเห็ดที่บ้าน
วันนี้ผู้ที่ชื่นชอบอะไรไม่เติบโตในเมืองและดาชาของพวกเขา! ทำไมไม่จัดเห็ด เตียงสวน บนไซต์ของคุณหรือไม่
เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่ามีการปลูกเห็ดนางรมแชมปิญองและเห็ดชนิดอื่น ๆ ส่วนใหญ่แล้วการเพาะพันธุ์พวกมันต้องใช้ห้องพิเศษที่มีอุณหภูมิและการระบายอากาศที่ต้องการพื้นผิวและไมซีเลียม
เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกเห็ดป่าบนพื้นดินเพื่อเก็บเห็ดแบบเดียวกับในป่า: ดันใบหญ้าและมองไปที่ใต้ใบไม้? ผู้เชี่ยวชาญตอบว่าใช่คุณทำได้!
วิธีการเตรียมดินสำหรับสวนเห็ด?
คำถามนี้ห่างไกลจากการไม่ได้ใช้งาน ท้ายที่สุดแล้วความพยายามทั้งหมดที่จะปลูกเห็ดป่าใกล้กับผลไม้หรือต้นไม้ผลไม้เล็ก ๆ รวมทั้งพื้นที่ปลูกในสวนก็ใกล้จะถึงวาระ จำเป็นต้องหาสถานที่ที่มีสภาพแวดล้อมป่าธรรมชาติซ้ำมากที่สุด ยิ่งไปกว่านั้นเห็ดจะถูกปลูกไว้ใต้ต้นไม้ซึ่งมักจะเติบโต ถ้าก คนสวน ตัดสินใจที่จะขยายพันธุ์เห็ดชนิดหนึ่งจากนั้นเขาจะต้องการต้นโอ๊กที่ดีที่สุดคือพันธุ์ที่มีอายุมากกว่า 30 ปี แม้ว่าบางคนจะบอกว่าพยายามปลูกเห็ดพอร์ชินีภายใต้ต้นเบิร์ชและต้นสนและยังอวดอ้างว่าเขาประสบความสำเร็จ
การลงจอดจะดำเนินการรอบ ๆ ลำต้น แต่ไม่เกินหนึ่งเมตรครึ่งจากนั้น ขั้นตอนนี้ดำเนินการในวันที่มีเมฆมาก นอกจากนี้ยังจำเป็นที่สถานที่ของ "เตียงเห็ด" จะอยู่ในที่ร่ม
แต่ก็ต้องเตรียมสารตั้งต้นด้วย ในการปลูกเห็ดพอร์ชินีคุณต้องผสมดินพรุหนึ่งถังเช่นที่ดินที่ซื้อในร้านค้า ต้นกล้า และพืชในร่มที่มีขี้เลื่อยต้นสนเปียกสองกิโลกรัมและใบไม้ร่วงสองกิโลกรัม
จะหาต้นกล้าเห็ดชนิดหนึ่งได้ที่ไหน?
ในความเป็นจริงควรนำไมซีเลียมที่มีชีวิตอยู่ในป่า ในการทำเช่นนี้คุณต้องขุดดินอย่างระมัดระวังลึก 20 ซม. และกว้าง 10-15 ซม. เพื่อให้เห็ดพอร์ชินีเติบโต แต่คุณควรระมัดระวังอย่างยิ่งที่จะนำก้อนนี้ไปยังสถานที่เพื่อไม่ให้ไมซีเลียมเสียหาย
คุณยังสามารถเตรียมไมซีเลียมจากเห็ดที่เก็บได้ด้วยตัวเอง สิ่งสำคัญคือต้องตัดวัสดุเริ่มต้นไม่เกิน 10 ชั่วโมงตามเวลาที่เตรียมสารละลายและวัสดุนั้นไม่ได้ถูกแช่แข็งและร้อนเกินไป
เห็ดที่สุกดีแล้วจะถูกบดด้วยแป้งและวุ้นเล็กน้อยที่ทำจากเจลาติน ของเหลวที่เจือจางด้วยน้ำนี้เทลงบนดินใต้ต้นไม้ซึ่งก่อนหน้านี้ได้รับการปฏิสนธิด้วยสารตั้งต้นของพีทขี้เลื่อยและใบไม้ร่วง
มีอีกทางเลือกหนึ่งในการซื้อ "เมล็ดเห็ด" Mycelium หาซื้อได้ง่ายในร้านเฉพาะ
การปลูกไมซีเลียมของเห็ดพอร์ชินี
หลุมลึก 20 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. ควรขุดรอบ ๆ ต้นโอ๊กเป็นวงกลมโดยมีรัศมี 1.5 ม. ระหว่างหลุมคุณควรเว้นช่องว่างไว้ประมาณ 30 ซม. คุณสามารถทำรูดังกล่าวได้ 2-3 แถว วางไว้ในรูปแบบกระดานหมากรุก
ไม่ค่อยมีการปลูกไมซีเลียมของเห็ดป่าโดยไม่มีต้นไม้โดยใช้การบังแดดเทียมและพื้นผิวด้วยขี้เลื่อยไม้โอ๊คการแช่เปลือกไม้โอ๊คและลูกโอ๊กเพื่อการชลประทาน จากนั้นหลุมจะถูกขุดไม่ได้เป็นวงกลม แต่อยู่ในทิศทางที่กำหนดเอง
พื้นผิวที่เตรียมไว้และชุบน้ำจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของหลุมที่ขุดจากนั้นจึงวางไมซีเลียมที่ขุดออกมา (จากนั้นควรทำให้รูลึกลงไปอีกเล็กน้อย) หรือพื้นผิวจะหกด้วยสารละลายไมซีเลียมแบบโฮมเมดหรือโรย ด้วยการซื้อ ถ้าเป็นไปได้ไมซีเลียมจะถูกฝังทันทีหลังจากย้ายออกจากป่า เห็ดชนิดหนึ่งมีการขยายพันธุ์ในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงเมื่อฤดูการบังคับให้ออกผลนอกร่างกาย
การปลูกเห็ดจากไมซีเลียมที่ซื้อมาไม่ได้ผูกติดกับฤดูกาล ที่นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสร้างในห้องที่มีการวางแผนที่จะขยายพันธุ์เห็ดชนิดหนึ่งเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับอุณหภูมิและความชื้นรวมถึงการระบายอากาศ
การดูแลสวนเห็ด
เห็ดอะไรที่จำเป็นเพื่อให้เกิดผลดี? แน่นอนรดน้ำปกติความอบอุ่นเพียงพอ หากเป็นไปตามเงื่อนไขเหล่านี้ผลแรกจะทำให้ผู้ปลูกเห็ดพอใจในปีหน้าบางครั้งก็เป็นเพียงผลที่สองเท่านั้น
เมื่อใช้วิธีการแก้ปัญหาของไมซีเลียมจากเห็ดที่เก็บเกี่ยวการเก็บเกี่ยวจะไม่อุดมสมบูรณ์เหมือนกับชาวสวนที่ซื้อไมซีเลียมสำเร็จรูป มันเป็นการดูถูกมากกว่าที่หลังจาก 4-5 ปีมันอาจจะหยุดลงทั้งหมด
ด้วยการใช้ไมซีเลียมสำเร็จรูปคุณสามารถวางใจได้ถึง 7-8 ปีในการปลูกเห็ด
เพื่อให้ผลผลิตของเห็ดไม่ลดลงผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้วางฝาเห็ดชนิดหนึ่งไว้ในสถานที่ที่เลือกอย่างสม่ำเสมอไม่เพียง แต่รดน้ำด้วยน้ำฝนธรรมดา แต่ยังต้องแช่เห็ดที่สุก
แน่นอนว่าการเก็บเห็ดในสวนไม่น่าจะแทนที่ความสุขในการเดินป่าเพื่อค้นหา "แอนทอชก้าขาเดียว" แต่สำหรับผู้สูงอายุและเศษเล็กเศษน้อยการทดแทนการล่าเห็ดจริงนั้นเป็นสิ่งที่ถูกต้อง