ทำไมแพงพวยจึงมีประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์
แพงพวยเป็นสมุนไพรที่กินได้ซึ่งมักใช้ในอาหารการปรุงอาหารความงามและการแพทย์ มีองค์ประกอบที่หลากหลายซึ่งอธิบายถึงผลประโยชน์ต่อร่างกาย ทำไมแพงพวยจึงมีประโยชน์และใครควรใช้ด้วยความระมัดระวัง - โดยละเอียดในบทความนี้
คำอธิบายทางชีววิทยา
บ้านเกิดของแพงพวยอิหร่าน นอกจากในประเทศนี้แล้วพืชชนิดนี้ยังพบได้ตามธรรมชาติในประเทศแถบเอเชียตั้งแต่ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนไปจนถึงปากีสถานเติบโตในเอธิโอเปียและอียิปต์รวมถึงในบางภูมิภาคของรัสเซีย มีการปลูกในเกือบทุกประเทศเนื่องจากหญ้าไม่โอ้อวดในการดูแลอย่างสมบูรณ์
แพงพวยมีชื่อแตกต่างกันขึ้นอยู่กับว่ามันเติบโตที่ไหน ในอัฟกานิสถานเรียกว่า tertizak ในอาร์เมเนีย - โคเทมยูเครน - แพงพวยและในจอร์เจียพืชนี้เรียกว่า tsitsmati
ในห้องปฏิบัติการบางแห่งแพงพวยใช้เพื่อตรวจสอบคุณภาพของดินและอากาศ พืชเป็นตัวบ่งชี้ทางชีวภาพชนิดหนึ่งเนื่องจากมีความไวสูงต่อไนเตรตคาร์บอนมอนอกไซด์และสารหนักบางชนิด
เมื่อเร็ว ๆ นี้ความนิยมของสมุนไพรนี้ได้เพิ่มขึ้น พบว่าแพงพวยเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุผู้ป่วยโรคเรื้อรังบางชนิดตลอดจนผู้ที่สนใจวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและรับประทานอาหารที่สมดุล ดังนั้นพืชจึงเติบโตอย่างเต็มใจบนเตียงและขอบหน้าต่าง
ชนิดและพันธุ์แพงพวย
แพงพวยมีหลายประเภทซึ่งในทางกลับกันจะแบ่งออกเป็นพันธุ์ต่างๆ แต่ละคนมีลักษณะเฉพาะของตัวเองที่แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ
ประเภทและพันธุ์ที่พบมากที่สุด:
- การหว่าน (Zabava, Dansky);
- หยิก (หยิก Azhur);
- ปลูกด้วยทั้งใบ (ใบกว้าง Ducat)
Zabava เหมาะสำหรับปลูกที่บ้านตลอดทั้งปี ผักใบเขียวสุกเร็วมาก หลังจากผ่านไป 20-25 วันก็สามารถเพิ่มลงในอาหารได้ ความหลากหลายนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารประเภทเนื้อเนื่องจากรสชาติคล้ายกับพืชชนิดหนึ่ง
พันธุ์เดนมาร์กถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่สุกเร็วที่สุด พร้อมใช้งานใน 8-10 วันนับจากที่หน่อแรกปรากฏ ความหลากหลายสามารถปลูกได้ในเตียงในสวนเนื่องจากทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น รสชาติจัดจ้านเผ็ดปานกลาง
Curly เป็นของพันธุ์ต้นขนาดกลาง ความสูงของพืชถึง 23 ซม. คุณสามารถกินลำต้นและใบได้ มีมัสตาร์ดรสชาติดี ใช้สำหรับสลัดสดอาหารจานแรกเนื้อสัตว์
อาชูรอวาไรตี้พร้อมกินหนึ่งเดือนหลังงอก ความสูงสูงสุดของพืชคือ 25 ซม. เหมาะสำหรับปลูกในทุ่งโล่งเรือนกระจกและ บนขอบหน้าต่าง... รสชาติจัดจ้านมัสตาร์ด
แพงพวยชนิดใบกว้างมีความสุกปานกลาง พืชสามารถบริโภคได้ไม่เกินหนึ่งเดือนต่อมา พัฒนาค่อนข้างเร็วสูงไม่เกิน 12 ซม. ใบมีสีเขียวอ่อนรสชาติค่อนข้างเผ็ด พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลารวมทั้งสลัด
Ducat เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วมากตั้งแต่การปรากฏตัวของหน่อแรกไปจนถึงความเป็นไปได้ที่จะกินมันไม่เกิน 2 สัปดาห์ผ่านไป แพงพวยชนิดนี้มีรสฉุนซึ่งทำให้จานมีเครื่องเทศ
องค์ประกอบทางเคมี
ส่วนประกอบของสมุนไพรมีลักษณะเฉพาะ มีส่วนผสมที่ไม่พบในผักใบเขียวอื่น ๆ วิตามินแร่ธาตุและน้ำมันหอมระเหยพบได้ในวอเตอร์เครสเป็นปริมาณมาก ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของสมุนไพรต่อ 100 กรัมมีเพียง 32 กิโลแคลอรีและดัชนีน้ำตาลเช่นเดียวกับพืชสีเขียวอื่น ๆ ไม่เกิน 15 หน่วย
องค์ประกอบทางเคมีของแพงพวยแสดงโดยองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ต่อไปนี้:
- เรตินอล (วิตามินเอ);
- วิตามินซี;
- โทโคฟีรอ (วิตามินอี);
- กรดนิโคติน
- วิตามินบีเกือบทั้งหมด
จากแร่ธาตุพืชอุดมไปด้วยโพแทสเซียมแคลเซียมไอโอดีนทองแดงเหล็กฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม องค์ประกอบทางเคมีนี้กำหนดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแพงพวย
ทำไมแพงพวยจึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสมุนไพรนี้เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ แพงพวยปรับสภาพร่างกายให้อิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน
นั่นคือเหตุผลที่แพงพวยมีประโยชน์สำหรับร่างกายที่อ่อนแอขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารสำหรับผู้สูงอายุและผู้ป่วยหลังการเจ็บป่วยและการผ่าตัดที่รุนแรง ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีความสำคัญสำหรับนักกีฬาเช่นเดียวกับผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกายซึ่งจะนำไปสู่วิถีชีวิตที่กระตือรือร้น อย่างไรก็ตามเพื่อประโยชน์ที่ชัดเจนขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารอย่างสม่ำเสมอในปริมาณที่พอเหมาะ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสมุนไพร ciclate:
- ทำความสะอาดสารพิษสารพิษและขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายอย่างอ่อนโยน
- ปรับปรุงกระบวนการสร้างเม็ดเลือด
- ด้วยวิตามินบีในองค์ประกอบจึงช่วยป้องกันการเกิดภาวะซึมเศร้าขจัดความตึงเครียดทางประสาท
- กระตุ้นการสร้างเนื้อเยื่อใหม่
- สนับสนุนการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์
- มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย
- เสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือด
- มีผลดีต่อการย่อยอาหาร
การใช้แพงพวยในระหว่างตั้งครรภ์มีผลดีต่อผู้หญิงและทารกในครรภ์ สมุนไพรสดป้องกันอาการท้องผูกโดยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้และบรรเทาอาการบวมโดยค่อยๆขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายของหญิงตั้งครรภ์
แพงพวยในบางกรณีอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคสมุนไพร
ข้อห้าม
การใช้แพงพวยควร จำกัด ในกรณีที่มีความดันเลือดต่ำโรคบางอย่างของระบบทางเดินอาหารเช่นโรคกระเพาะลำไส้ใหญ่อักเสบแผลในกระเพาะอาหาร ควรใช้พืชด้วยความระมัดระวังสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ ในเมนูของเด็กสามารถแนะนำแพงพวยได้ตั้งแต่อายุ 3 ขวบ ในวัยเด็กเยื่อบุกระเพาะอาหารของเด็กยังไม่พร้อมสำหรับผลิตภัณฑ์นี้
ใบสมัคร
หนึ่งในพื้นที่ของการใช้แพงพวยคือการปรุงอาหาร สมุนไพรสามารถเพิ่มลงในอาหารต่างๆที่ปรุงรวมทั้งบริโภคดิบหั่นเป็นสลัด อนุญาตให้กินหญ้าได้ตลอดทั้งวัน - ไม่มีข้อ จำกัด แต่อย่าเก็บพืชไว้เป็นเวลานาน ควรใช้ทันทีหลังจากตัดแล้ว อายุการเก็บรักษาแพงพวยในตู้เย็นในภาชนะพลาสติกไม่เกิน 2 วัน
นอกจากสลัดสดแล้วพืชยังถูกเพิ่มลงในซุปของว่างเย็น ๆ และหลักสูตรที่สอง สมุนไพรช่วยเพิ่มเครื่องเทศให้กับน้ำเกรวี่และซอสด้วยรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ
เนื่องจากสมุนไพรสดมีเส้นใยมากถึง 90% ซึ่งมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารจึงถูกนำไปใช้ในอาหารโดยผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก พืชมีแคลอรี่ต่ำช่วยปลดปล่อยร่างกายจากของเหลวและสารพิษส่วนเกินอย่างอ่อนโยนและองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุช่วยเพิ่มพลังและสภาวะทางอารมณ์ ทั้งหมดนี้ส่งผลดีต่อผู้ที่กำลังดิ้นรนกับน้ำหนักส่วนเกิน
แพงพวยเป็นที่ยอมรับในด้านบวกของยาแผนโบราณมานานแล้ว ยาต้มและการแช่สมุนไพรเป็นสิ่งที่ดีสำหรับโรคปอดบวมหลอดลมอักเสบเจ็บคอและไออย่างรุนแรง นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับโรคทางประสาท น้ำมันทำจากใบและลำต้นของแพงพวยโดยผสมผงของส่วนแห้งของสมุนไพรกับปิโตรเลียมเจลลี่ องค์ประกอบนี้ช่วยในเรื่องโรคผิวหนังหลายชนิด
แม้จะมีลักษณะเชิงบวกทั้งหมดของแพงพวยคุณไม่ควรเริ่มการรักษาโดยไม่ปรึกษาแพทย์ของคุณ การใช้ยาโดยไม่มีการควบคุมอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนได้
ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามได้สังเกตเห็นผลดีของแพงพวยต่อการเจริญเติบโตของเส้นผม นอกจากนี้พืชยังทำให้บริเวณที่มีเม็ดสีของผิวหนังบนใบหน้าและลำตัวขาวขึ้นได้ดีความสดชื่นและโทนสีเข้ากันได้ดีกับปริมาณไขมันที่มากเกินไป ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามแนะนำให้เตรียมโทนิคและมาสก์ของคุณเองจาก tsitsmata เพื่อยืดอายุผิวและสุขภาพที่ดี
สรุป
แพงพวยเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะเนื่องจากมีองค์ประกอบที่หลากหลายและไม่ยากที่จะปลูกบนแปลงหรือบนขอบหน้าต่าง สมุนไพรขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดซึ่งเติบโตได้อย่างรวดเร็วและพร้อมรับประทานในหนึ่งเดือน แพงพวยใช้กันอย่างแพร่หลายในสาขาอื่น ๆ เช่นการแพทย์พื้นบ้านและความงาม