Kumquat Fruit คืออะไรและมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกาย
บางครั้ง Kumquat ถูกเข้าใจผิดว่าเป็นส้มแมนดารินชนิดแปลก ๆ แต่เป็นผลไม้แยกต่างหาก มันเป็นของผลไม้รสเปรี้ยวมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย แต่เราต้องไม่ลืมข้อ จำกัด การรับประทานผลไม้แปลกใหม่อย่างไม่ระมัดระวังอาจส่งผลเสียได้
Kumquat - ผลไม้นี้คืออะไร
Kumquat ใช้สำหรับปรุงอาหารในร้านอาหารหลายแห่งทั่วโลก เป็นส่วนหนึ่งของขนมต่างๆ
สีของ kumquat คล้าย ส้มแต่เล็กกว่ามาก มีผลไม้ที่มีความเข้มของสีแตกต่างกัน: ตั้งแต่สีเหลืองซีดจนถึงสีส้มเข้ม คัมควอทมีขนาดไม่ใหญ่กว่าบ๊วยเป็นรูปไข่เหมือนกัน น้ำหนักผลหนึ่งผลไม่เกิน 30 กรัมเปลือกไม่หนามาก แต่กินได้มาก หากคุณไม่ชอบเปลือกคุณสามารถทำให้แห้งแล้วเติมลงในชาดำหรือชาเขียว
ตรงกลางมีเมล็ดหลายเมล็ดตั้งแต่ 4 ถึง 7 ชิ้นจำนวนเนื้อมีขนาดเล็ก เปลือกมีรสหวานและมีความฝาดที่เห็นได้ชัดและตรงกลางของผลมีความเปรี้ยวเด่นชัด กระดูกยังกินได้ แต่ขมเล็กน้อย กลิ่นหอมของผลไม้คล้ายมะนาวเล็กน้อย
ผลไม้เหล่านี้บริโภคสดหรือแห้งอบแห้ง ดังนั้นจึงมีรสชาติเหมือนของแห้ง แมนดาริน... หากผลไม้มีสีแดงจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อ: สีที่สดใสเป็นผลมาจากกระบวนการทางเคมี
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของ kumquat คืออะไร
ในรูปแบบธรรมชาติผลไม้มีค่าพลังงานต่ำ 75 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีนสูงถึง 2% และคาร์โบไฮเดรตประมาณ 9% ปริมาณไขมันไม่มีนัยสำคัญ - ไม่เกิน 1% ความชื้นใน kumquat อยู่ที่ประมาณ 80%
เมื่อซื้อ kumquat คุณต้องใส่ใจกับสภาพของเปลือก ผลไม้สดและดีต่อสุขภาพจะมีลักษณะมันวาวและเรียบเนียน
หากผลไม้แห้งเนื่องจากการกำจัดความชื้นปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก - สูงถึง 280 กิโลแคลอรีและมากยิ่งขึ้นสำหรับผลไม้หวานมากถึง 320 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ผลไม้รสเปรี้ยวประกอบด้วย:
- องค์ประกอบของน้ำมันหอมระเหย
- กรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว
- สารประกอบเพคติน
- แคโรทีนอยด์ลูทีน;
- ซาฮาร่า;
- วิตามินจำนวนมากโดยเฉพาะกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากแคโรทีนและโทโคฟีรอลวิตามินพีและกลุ่มบีจำนวนมาก
แร่ธาตุมีโพแทสเซียมและโซเดียมสารประกอบแคลเซียมแมกนีเซียมและเหล็กรวมถึงโมลิบดีนัมที่มีสังกะสี
แร่ธาตุที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่จะพบในผิวของผลไม้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงกินโดยไม่ต้องปอกเปลือกก่อน ในระหว่างกระบวนการอบแห้งความชื้นจะระเหยออกไปเท่านั้นส่วนประกอบที่มีคุณค่าของ kumquat จะไม่หายไปดังนั้นการทำให้แห้งในรูปแบบทั้งหมดหรือเป็นชิ้นจึงมีประโยชน์ไม่น้อย
kumquat มีประโยชน์อย่างไร?
องค์ประกอบของวิตามินที่อุดมสมบูรณ์เสริมด้วยแร่ธาตุและน้ำมันหอมระเหยและเส้นใยอาหารจำนวนมากทำให้ผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์มาก นำไปใช้ภายในและภายนอก
ผลไม้ Kumquat ที่ถอนออกไปเมื่อไม่กี่สัปดาห์ก่อนจะสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุไปครึ่งหนึ่ง
นี่คือวิธีที่คุณสามารถใช้ได้:
- ถ้าบิดในเครื่องบดเนื้อหรือใน เครื่องปั่น ผลไม้กับน้ำผึ้งจากนั้นส่วนผสมดังกล่าวจะช่วยแก้อาการไอเจ็บคอเป็นหวัดได้อย่างรวดเร็ว
- ผลไม้สดหรือน้ำผลไม้เป็นวิตามินซีเข้มข้นที่มีประสิทธิภาพซึ่งจะป้องกันโรคภัยไข้เจ็บในฤดูหนาวและให้ภูมิคุ้มกันสูง
- หากคุณมีอาการเมาค้างในตอนเช้าให้กินคัมควอทสด 2 เม็ดก็เพียงพอ
- แคโรทีนและลูทีนช่วยปกป้องดวงตาจากการเกิดต้อกระจก
- เนื่องจากมีปริมาณเส้นใยที่สำคัญผลไม้จึงถูกใช้เพื่อลดน้ำหนักทำความสะอาดร่างกายของสารพิษคอเลสเตอรอลส่วนเกินและการฉายรังสี
- ใช้ kumquat เพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด
- ผลไม้เพียงไม่กี่ผลก็จะช่วยคุณจากความหนักหน่วงในกระเพาะอาหารที่เกิดขึ้นเมื่อคุณกินมากเกินไป
- ผลไม้ที่ดีสำหรับอาการคลื่นไส้ หากคุณไม่แพ้มันสามารถบริโภคในส่วนเล็ก ๆ ในระหว่างตั้งครรภ์เพื่อขจัดอาการพิษ
- น้ำผลไม้สดใช้เช็ดบริเวณที่ติดเชื้อรา
- เนื่องจากมีโพแทสเซียมผลิตภัณฑ์นี้จึงดีต่อหัวใจ
- ในรูปแบบแห้งหรือแบบแห้งควรรับประทานเพื่อแก้อาการท้องผูก
- ด้วยการใช้ชีวิตประจำวันผลไม้จะให้ความแข็งแรงให้วิตามินบีแก่ร่างกายซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานปกติของระบบประสาท
นอกจากผลไม้แล้วน้ำมันหอมระเหยจากพืชยังใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการทำสปาหรือการสูดดม น้ำผลไม้ถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบของมาสก์ช่วยในการรับมือกับฝ้ากระและบริเวณที่มีเม็ดสี เมื่อบริโภคภายในผลไม้ยังช่วยให้สีผิวสม่ำเสมอชะลอการเกิดริ้วรอย
ข้อเสียของ kumquat
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ kumquat ไม่มีตำหนิและหากใช้ไม่ถูกต้องอาจเป็นอันตรายได้ สาเหตุหลักมาจากการที่ไม่ได้ทำความสะอาด สิ่งสำคัญคือต้องล้างผลส้มให้สะอาดก่อนรับประทาน ควรสังเกตปริมาณ
ผู้ใหญ่ไม่ควรกินคัมควอตสดมากกว่า 8-9 ผลหรือผลไม้หวานมากกว่า 130 กรัมต่อวัน ควรกินผลไม้ไม่เกิน 2-3 ผลต่อครั้ง
เช่นเดียวกับผลไม้เช่นมะนาว kumquat แห้งเป็นของสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงการแพ้ของแต่ละบุคคลจะพบได้ หากผู้ป่วยเป็นโรคกระเพาะโรคกระเพาะหรือปัญหาทางเดินอาหารที่รุนแรงอื่น ๆ ควรหยุดใช้ มีกรดอินทรีย์หลายชนิดในคัมควอทซึ่งกระตุ้นให้ความเป็นกรดเพิ่มขึ้น
ผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานควรปรึกษาแพทย์ก่อน ในโรคนี้ห้ามใช้ผลไม้หวานอนุญาตให้ใช้ผลไม้สดในปริมาณเล็กน้อย ผู้หญิงไม่ควรบริโภคผลไม้แปลกใหม่ระหว่างให้นมบุตร
อย่า จำกัด เฉพาะส้มเขียวหวานและส้มเท่านั้น คัมควอทแห้งเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ แต่คุณควรระมัดระวังในการแนะนำอาหารของคุณเพื่อไม่ให้เกิดอาการแพ้และอาการไม่พึงประสงค์อื่น ๆ