คุณสามารถเก็บมะเขือเทศสดจากเตียงนอนได้จนถึงปีใหม่
ภายใต้เทคโนโลยีการเพาะปลูกการเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสมและการเก็บรักษาที่เหมาะสมผลไม้บางพันธุ์อาจอยู่ได้จนถึงเดือนมีนาคมหากพวกเขาไม่ได้กินแน่นอน เรามักจะกินมะเขือเทศดังกล่าวในวันหยุดปีใหม่
ฉันจะอธิบายถึงพันธุ์ของมะเขือเทศที่สุกในช่วงปลายปีที่เราทดสอบ - เหล่านี้คือ "ลองคิเปอร์" "ปีใหม่" และ "โคลเทอร์สคอยเค็ม" ทั้งหมดนี้โดดเด่นด้วยความหนาแน่นที่เพิ่มขึ้นความหนาของผนังผลไม้ขนาดใหญ่และช่องเมล็ดขนาดเล็ก ผลไม้ของพันธุ์เหล่านี้มีสีเหลือง ควรสังเกตว่ารสชาติไม่สำคัญเมื่อเทียบกับรายการโปรดที่เป็นที่รู้จัก แต่ในสลัดหรืออาหารจานร้อนจานที่สองการใช้ประโยชน์จะถูกกว่ามะเขือเทศที่ซื้อมาในช่วงก่อนปีใหม่มาก
นอกจากนี้พันธุ์มะเขือเทศยังโดดเด่นด้วยอายุการเก็บรักษาที่เพิ่มขึ้น: "Giraffe", "Vasilisa", "Podzimny", "Rio Grande" และอื่น ๆ
ตอนนี้เกี่ยวกับคุณสมบัติของเทคโนโลยี เงื่อนไขหลักสำหรับการจัดเก็บระยะยาวคือการทำความสะอาดอย่างทันท่วงที อย่าปล่อยให้ผลไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองบนพุ่มไม้ เก็บมะเขือเทศที่ยังไม่สุกอย่างระมัดระวังอย่าบดขยี้และปล่อยให้เกิดความเสียหายทางกลอื่น ๆ
คุณต้องเก็บผล "มะเขือเทศอายุยาว" ไว้ในกล่องหนึ่งหรือสองชั้นที่อุณหภูมิห้องไม่เกิน 18 องศาเซลเซียส อุณหภูมิที่เหมาะสมจะอยู่ในช่วงสิบถึงสิบห้าองศา
และพันธุ์ใดที่เก็บไว้นานกว่ามิฉะนั้นเราเพิ่งเริ่มเข้าใจพื้นฐาน แต่ฉันไม่ต้องการฟังความคิดเห็นของผู้ขายในร้านเห็นได้ชัดว่าพวกเขาไม่แนะนำสิ่งที่ดี
พันธุ์ความสุกตอนปลายเหมาะที่สุดสำหรับการเก็บรักษา เลือกพันธุ์ที่มีเนื้อแน่น แต่ละภูมิภาคมีพันธุ์ของตัวเองดังนั้นจึงไม่มีประเด็นในการตั้งชื่อเฉพาะ เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ให้มองหาพันธุ์ที่มีผลไม้ไม่ใหญ่เกินไป