น้ำมะเขือเทศข้นสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าการถนอมอาหารที่บ้านนั้นอร่อยกว่าผลิตภัณฑ์ในร้านมาก จะพูดอย่างไรเกี่ยวกับน้ำผลไม้ - ในถุงที่ซื้อมีสารกันบูดมากกว่าวิตามิน ดังนั้นควรเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมาเองจะดีกว่า มีประโยชน์กว่ามากและคุณมักจะรู้ว่ามีอะไรบ้าง

หนึ่งในน้ำผลไม้ที่มีความต้องการมากที่สุดคือมะเขือเทศ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ดื่มด้วยความสุขและยังใช้ปรุงอาหารได้หลายอย่าง

สำหรับน้ำผลไม้คุณสามารถใช้มะเขือเทศขนาดใหญ่หรือขยำทิ้งไว้หลังจากที่เก็บรักษามะเขือเทศแล้ว พวกเขาจะไม่มองในขวดนอกจากนี้พวกมันจะเสียรูปทรงอย่างรวดเร็ว แต่ก็ค่อนข้างเหมาะสำหรับการแปรรูปเป็นน้ำผลไม้

อ่านบทความ: วิธีการหยิกมะเขือเทศในประเทศ?

วิธีเตรียมน้ำมะเขือเทศจากธรรมชาติสำหรับฤดูหนาว?

มะเขือเทศต้องล้างให้สะอาดก่อนและทิ้งไว้เพื่อให้ของเหลวส่วนเกินลงแก้ว เพื่อความสะดวกในการแปรรูปให้หั่นผลไม้ขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ เอาก้านและส่วนที่แข็งของเนื้อออกใกล้ ๆ ข้ามมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อ

เพื่อให้น้ำผลไม้มีรสอร่อยและหวานคุณควรเตรียมจากผลไม้ที่สุกเต็มที่เท่านั้น มะเขือเทศสีเขียวที่ยังไม่สุกจะเพิ่มรสขม

เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วใส่ไฟ เมื่อเกือบเดือดให้เติมของเหลวทุกๆสามลิตร:

• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ 2 เม็ด

คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

เคี่ยวน้ำด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาทีนับจากช่วงที่เดือดแล้วเอาโฟมออกเป็นระยะ ในช่วงเวลานี้เตรียมธนาคาร - ล้างและฆ่าเชื้อ

หลังจากเวลาที่กำหนดแล้วให้ถูน้ำผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเปลือกและเมล็ดออก น้ำผลไม้ขูดจะต้องนำไปต้มอีกครั้งต้มประมาณ 5 นาทีเทลงในขวดและรีดขึ้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมะเขือเทศ

มะเขือเทศ มีองค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วยดังนั้นน้ำผลไม้จากพวกเขาจึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย มีผลดีต่อร่างกายและการทำงานของอวัยวะทั้งหมดทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและยังกำจัดองค์ประกอบที่เป็นพิษและสารพิษออกจากร่างกาย แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้เพื่อป้องกันโรคหัวใจและมะเร็ง

น้ำมะเขือเทศยังให้ประโยชน์อันล้ำค่าต่อลำไส้เนื่องจากทำหน้าที่เป็นสารต้านจุลชีพ การใช้น้ำผลไม้แสดงให้เห็นสำหรับแผลและโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำสำหรับอาการท้องผูกและท้องอืด (ยกเว้นช่วงที่มีอาการกำเริบของโรค)

น้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ - วิดีโอ