สับปะรดปลูกในสวนของคอสตาริกาได้อย่างไร?

สับปะรดเป็นผลไม้เมืองร้อนที่ส่งออกไปทั่วโลก มีผู้ส่งออกผลไม้แปลกใหม่รายใหญ่ที่สุดไปยังตลาดโลก บราซิลครองที่หนึ่งในบรรดาประเทศเหล่านี้ส่งออกผลไม้ชนิดนี้มากกว่า 50,000 ตันต่อปี ผู้นำเข้าสับปะรดบราซิลหลักคือประเทศในเอเชียและโอเชียเนียเช่น:

• ญี่ปุ่น;
• มองโกเลีย;
• ออสเตรเลีย.

บราซิลยังพิชิตตลาดสหรัฐฯ

ไทยและฟิลิปปินส์มีส่วนแบ่งตลาดรัสเซีย ประเทศไทยส่งสับปะรดไปยังเวียดนามสเปนและอิตาลี ฟิลิปปินส์พิชิตตลาดของอังกฤษสวีเดนและสกอตแลนด์

จนถึงปี 2010 จีนปลูกสับปะรดเพื่อบริโภคเองเท่านั้น แต่เริ่มเข้าสู่ตลาดโลกอย่างรวดเร็ว ตอนนี้จีนส่งสับปะรดไปยังดินแดนอาทิตย์อุทัยและไปยังตลาดยุโรปในฝรั่งเศสสาธารณรัฐเช็กและประเทศอื่น ๆ นักวิเคราะห์เชื่อว่าในปี 2020 จีนจะเป็นที่หนึ่งในบรรดาซัพพลายเออร์ผลไม้เมืองร้อนโดยเฉพาะสับปะรดไปยังประเทศอื่น ๆ

สภาพการปลูกสับปะรด

การปลูกสับปะรด ต้องมีเงื่อนไขบางประการ เพื่อเพิ่มความอยู่รอดของพืชให้สูงสุดคนงานในสวนปลูกมงกุฎของผลไม้ในดินทรายหรือดินร่วนปนทราย การปลูกต้นกล้าทำได้ด้วยตนเองเนื่องจากมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนมากและกระบวนการส่วนใหญ่ในสวนไม่สามารถทำได้โดยอัตโนมัติ แต่ต้องใช้ทักษะของมนุษย์เป็นพิเศษ คนงานที่มีประสบการณ์สามารถปลูกได้ถึงหนึ่งในสี่ของเฮกตาร์ต่อวันโดยใช้เกรียงพิเศษสำหรับขุดหลุม

สับปะรดหยั่งรากได้เฉพาะในประเทศทางใต้ซึ่งไม่มีฝนตกและวันที่มีเมฆมาก สับปะรดทนอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 18^{เกี่ยวกับ}จากถึง 35^{เกี่ยวกับ}ค. ถ้าช่วงอุณหภูมิต่ำเกินไปสับปะรดจะมีรสเปรี้ยว หากสับปะรดเติบโตในพื้นที่ที่อุณหภูมิไม่ลดลงต่ำกว่า 28^{เกี่ยวกับ}C แล้วผลไม้จะรับน้ำตาลมากเกินไป

อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการปลูกสับปะรดคือตั้งแต่ 23^{เกี่ยวกับ}ตั้งแต่ถึง 25^{เกี่ยวกับ}จาก.

ใช้เวลา 2 ปีตั้งแต่ปลูกจนถึงออกดอกครั้งแรก สับปะรดอายุ 2 ปีออกช่อดอกสีแดงอมม่วง เพื่อเร่งการออกดอกของสับปะรดในสวนจะได้รับการบำบัดด้วยก๊าซพิเศษ การใช้เอทิลีนทำให้คนงานสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลทั้งหมดได้ในเวลาเดียวกัน

คนงานมีฝีมือคัดแยกสับปะรดตามหลักคุณภาพ สับปะรดเกรดแรกถูกส่งออกไปยังตลาดโลก สับปะรดเกรดสองถูกส่งไปยังตลาดในประเทศ อย่างที่สามใช้สำหรับการผลิตผลไม้หวานและการถนอมอาหาร เกรดคุณภาพที่สี่ถูกเก็บเกี่ยวสำหรับการเพาะปลูกใหม่และผลไม้ที่มีคุณภาพนี้จะถูกแปรรูปด้วย