ถั่วแมคคาเดเมีย - ประโยชน์และผลเสียของถั่ว "ไขมัน" ที่แพงที่สุดในโลก
บางทีตอนนี้คุณอาจได้ยินเกี่ยวกับถั่วเหล่านี้เป็นครั้งแรกและไม่มีอะไรต้องแปลกใจเพราะไม่เหมือนกับวอลนัทแมคคาเดเมียไม่เติบโตในสภาพของเรา แต่ในแง่ของมูลค่าวัฒนธรรมก็ไม่ได้ด้อยไปกว่ากันและยังเหนือกว่าแกนกลางที่เราคุ้นเคย นี่คือราคาแพงที่สุดในบรรดาสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้อง - แมคคาเดเมียนัทประโยชน์และอันตรายที่ได้รับการศึกษาอย่างรอบคอบ มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดไม่แพ้ถั่วใด ๆ แม้ว่า "ผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศ" จะช่วยลดน้ำหนักได้ แต่นี่ไม่ใช่สิ่งเดียวที่ทำให้แมคคาเดเมียโด่งดัง เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมสมบูรณ์จึงสามารถมีอิทธิพลในเชิงบวกต่อการทำงานของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด
ถั่วแมคคาเดเมีย - ประโยชน์และเป็นอันตราย
แมคคาเดเมียเป็นถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด (718 กิโลแคลอรี) เมล็ด 100 กรัมมีไขมันเกือบ 76 กรัมคาร์โบไฮเดรต 10 และโปรตีนเกือบ 8 กรัม ดังนั้นคุณต้องกินถั่วในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อไม่ให้เพิ่มน้ำหนักมากเกินไป
แมคคาเดเมียมีวิตามินกลุ่ม B, C และ A. จำนวนมากแร่ธาตุเหล็กโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและแมกนีเซียมอยู่ในตะกั่ว เป็นการปรากฏตัวของพวกเขาที่อธิบายผลบวกของนิวเคลียสต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแมคคาเดเมีย
ถั่วแปลกใหม่ถูกบริโภคแบบนั้นดิบหรือแห้งเล็กน้อย พวกเขายังทำน้ำมันที่มีคุณค่าซึ่งจะถูกนำไปใช้ในเครื่องสำอางหรือทำแชมพูและบาล์ม เปลือกจะไม่ถูกโยนทิ้งและพวกมันยังได้รับประโยชน์จากมัน - พวกมันเตรียมทิงเจอร์ที่ช่วยบรรเทาอาการอักเสบต่างๆได้ดี
นอกจากนี้แมคคาเดเมีย:
- เพิ่มฮีโมโกลบิน
- ปรับการเผาผลาญและการทำงานของระบบประสาทให้เป็นปกติ
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันหัวใจหลอดเลือดเล็บผม
- ปรับปรุงสภาพผิว
- ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งหลอดเลือดโรคเบาหวาน
- ลดระดับคอเลสเตอรอลความดันโลหิต
- รองรับวิสัยทัศน์
- ป้องกันและบรรเทาอาการอักเสบ
- ปรับปรุงหน่วยความจำและประสิทธิภาพ
มะคาเดเมียมีข้อห้ามในการใช้หรือไม่?
ก่อนอื่นเช่นเดียวกับถั่วทุกชนิดไม่ควรบริโภคแมคคาเดเมียหากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์นี้ และเนื่องจากเมล็ดพืชต้องการภาระและเอนไซม์เพิ่มเติมสำหรับการย่อยอาหารจึงไม่ควรให้เด็กและมารดาที่ให้นมบุตรถั่วชนิดนี้จะหนักเกินไปสำหรับกระเพาะอาหารในกรณีที่เป็นโรคของระบบย่อยอาหาร
ค่ามาตรฐานสูงสุดต่อวันของแมคคาเดเมียคือไม่เกิน 30 กรัมหากมีมากเกินไปจะกระตุ้นให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น หากมีอยู่แล้วสามารถบริโภคถั่วได้เพียง 10 กรัมต่อวัน จากนั้นพวกเขาจะได้รับประโยชน์ไม่เป็นอันตรายเพราะแมคคาเดเมียเร่งการเผาผลาญและควบคุมการเผาผลาญไขมัน