สำรวจคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ yoshta และข้อห้ามในการใช้งาน

Yoshta เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่เกิดจากการผสมของลูกเกดดำและมะยมสองชนิดซึ่งแพร่กระจายไปทั่วยุโรป (ทั่วไป) คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของ yoshta นั้นยังห่างไกลจากที่รู้จักของชาวสวนทุกคนเพราะมันค่อนข้างหายากในแปลงส่วนตัว การรวมกันของพืชสองชนิดในพันธุ์เดียวทำให้ได้ผลเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากซึ่งยังคงคุณสมบัติของลูกเกดและมะยม แต่ก็มีข้อห้ามบางประการดังนั้นการบริโภคผลเบอร์รี่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้

Yoshta - เบอร์รี่นี้คืออะไร

ชาวสวนหลายคนที่ต้องการกระจายพื้นที่สวนของตนด้วยพืชผลหายากสนใจว่ามันคืออะไร - โยชตาพืชชนิดนี้มาจากไหนและมีลักษณะอย่างไร เป็นลูกผสมของลูกเกดดำทั่วไป (ยุโรป) และกระจายพันธุ์มะยม

ผู้สร้าง yoshta คือ Rudolf Bauer พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวเยอรมันซึ่งนำเสนอความแปลกใหม่ของลูกผสมที่ผิดปกติในช่วงกลางทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่แล้ว เป้าหมายหลักของงานปรับปรุงพันธุ์คือการนำผลเบอร์รี่หลากหลายชนิดที่ดูดซึมคุณสมบัติที่ดีที่สุดทั้งหมดจาก "ต้นกำเนิด" ของพวกมัน

งานผสมข้ามพันธุ์ ลูกเกด และมะยมได้รับการปลูกในหลายประเทศในรัสเซียผู้เพาะพันธุ์ I. V. แต่มีเพียงรูดอล์ฟบาวเออร์เท่านั้นที่ได้รับผลบวกซึ่งเริ่มใช้สารเคมีรังสีและพันธุวิศวกรรมเพื่อผสมพันธุ์พันธุ์ลูกผสม

ตั้งแต่กลางทศวรรษที่ 80 เป็นต้นมา yoshta ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในยุโรปโดยเริ่มมีการนำมาใช้ในการทำอาหาร ใช้ผลไม้แช่อิ่มสดและแห้งเครื่องดื่มผลไม้แยมแยมแยมต่างๆ

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของ yoshta

Yoshta berry ด้านนอกมีลักษณะคล้ายลูกเกดดำ แต่มีขนาดใหญ่กว่ามาก ผลไม้มีรูปร่างคล้ายกับมะยมมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์มีรสหวานมีความเป็นกรดเล็กน้อย

คุณสมบัติหลักของ Yoshta:

1. พุ่มไม้มีขนาดใหญ่เติบโตเร็วสูงถึง 180-220 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางของมงกุฎกว้างถึง 170-190 ซม.
2. ระบบรากมีพลังตั้งอยู่ในพื้นดินที่ความลึก 40-45 ซม.
3. ใบมีขนาดใหญ่สีเขียวเข้มมีผิวมันวาว
4. พุ่มไม้ยอชต้าไม่มีหนาม
5. ช่อดอกมีสีขาวราวกับหิมะมีขนาดใหญ่กว่ามะยมและลูกเกด ออกดอกตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนมิถุนายน

ผลเบอร์รี่ Yoshta มีลักษณะกลมหรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อยมีผิวสีม่วง ภายนอกมีลักษณะคล้ายลูกเกด แต่มีขนาดที่ใหญ่กว่า - ผลเบอร์รี่หนึ่งลูกมีน้ำหนักมากถึง 3-5 กรัมจากหนึ่งพุ่มต่อฤดูกาลคนสวนสามารถเก็บผลเบอร์รี่แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมได้ถึง 7-10 กิโลกรัม

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ yoshta

รายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามมากมายของ yoshta นั้นเกิดจากวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย

ผลไม้ลูกผสมประกอบด้วย:

• วิตามิน - A, B1, B2, B4, B6, B9, C, E, H, K, PP;
• ธาตุอาหารหลัก - แคลเซียมโพแทสเซียมโซเดียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัส
• ธาตุ - ซีลีเนียมทองแดงแมงกานีสไอโอดีนเหล็กสังกะสี
• กลูโคสและซูโครส
• เพคติน;
• ไฟโตไซด์;
• กรดอินทรีย์

โยชตาเบอร์รี่มีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความต้านทานต่อไวรัสและแบคทีเรียวิตามินซีมีฤทธิ์ในการล้างพิษทำความสะอาดร่างกายของสารพิษที่เป็นอันตรายเร่งกระบวนการฟื้นฟูและฟื้นฟูตามธรรมชาติ

โยชตาเบอร์รี่มีวิตามินพี - รูตินที่เข้มข้นขึ้น

องค์ประกอบนี้ถือเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด ช่วยปกป้องเซลล์เนื้อเยื่อจากกระบวนการออกซิเดชั่นทำให้ร่างกายต่อต้านความชราและเพิ่มการผลิตคอลลาเจน รูตินช่วยปรับปรุงสภาพของหลอดเลือด - เสริมสร้างผนังทำให้การซึมผ่านเป็นปกติ

ไมโครและมาโครเอลิเมนต์ที่มีอยู่ในโยชตาเบอร์รี่นั้นมีประโยชน์ไม่น้อยสำหรับสุขภาพ โพแทสเซียมทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติและช่วยเพิ่มการทำงานของสมองทองแดงช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือดและธาตุเหล็กจะเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและป้องกันโรคโลหิตจาง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ yoshta และข้อห้าม

โยชทาเบอร์รี่ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่หอมหวาน แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย พวกเขามีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัด องค์ประกอบทางชีวเคมีที่อุดมสมบูรณ์และการมีอยู่ของสารที่มีคุณค่าเป็นตัวกำหนดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของโยชตา

ประโยชน์ของโยชต้าเบอร์รี่:

• การบริโภคผลเบอร์รี่เป็นประจำช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายและต่อสู้กับโรคหวัด
• yoshta มีฤทธิ์เป็นยาระบายดังนั้นจึงช่วยเรื่องอาการท้องผูก
• การล้างด้วย decoctions เงินทุนและน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ yoshta ช่วยลดสัญญาณของโรคฟันและเสริมสร้างเคลือบฟัน
• เนื่องจากมีธาตุเหล็กผลไม้จึงเสริมสร้างผนังของเส้นเลือดฝอยและทำให้เม็ดเลือดเป็นปกติ
• ทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ
• กระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• ช่วยลดความดันโลหิต

ส่วนประกอบของผลไม้มีส่วนประกอบที่ช่วยเร่งการเผาผลาญและส่งเสริมการ "เผาผลาญ" เซลล์ไขมัน นั่นคือเหตุผลที่เบอร์รี่หอมกรุ่นมักรวมอยู่ในเมนูอาหารลดน้ำหนักหลายชนิด

ผลไม้มีดัชนีน้ำตาลต่ำดังนั้นจึงสามารถใช้สำหรับโรคเบาหวานได้

อาจเป็นอันตรายต่อ yoshta

เมื่อใช้ yoshta เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องสังเกตการกลั่นกรองมิฉะนั้นแทนที่จะเป็นประโยชน์ผลไม้จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ผลเบอร์รี่มีข้อห้ามหลายประการ:

• แผลในกระเพาะอาหารเช่นเดียวกับแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น
• โรคกระเพาะ;
• ลำไส้ใหญ่;
• แนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือดอุดตัน
• ความดันเลือดต่ำ
• เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
• อาการแพ้ลูกเกดดำหรือมะยม
• การแพ้ของแต่ละบุคคลต่อผลเบอร์รี่ yoshta;
• ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร - ด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง

เมื่อบริโภคในปริมาณมากโยชตาเบอร์รี่จะทำให้อุจจาระเสียในระยะยาว นอกจากนี้ผลไม้ยังมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมากที่สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้

ผู้ที่มีอาการแพ้บ่อย (โดยเฉพาะอาหาร) สามารถรับประทานผลไม้โยชต้าได้ในปริมาณที่น้อยที่สุด

การใช้ yoshta ในการปรุงอาหาร

การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่แตกต่างกันจำนวนมากทำจากโยชตะที่หอมหวาน ใช้สำหรับทำแยมคอนเฟลกแยมและแยม ผลไม้รับประทานสดหรือแห้งผสมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

Yoshta ทำไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กพายโรลและขนมอบอื่น ๆ เครื่องดื่มต่างๆที่ทำจากผลเบอร์รี่หายากเป็นที่นิยมไม่น้อยเช่นผลไม้แช่อิ่มเครื่องดื่มผลไม้น้ำผลไม้สดเยลลี่และสมูทตี้

Yoshta เป็นวัฒนธรรมลูกผสมที่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนรัสเซียเท่านั้น แต่เป็นที่รู้จักกันมานานแล้วในยุโรป ผลไม้ของมันยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของ "ต้นกำเนิด" ลูกเกดดำและ มะเฟือง... เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะโยชตะจะให้ประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก แต่ก็มีข้อห้ามหลายประการซึ่งต้องคำนึงถึงเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ yoshta และข้อห้าม - วิดีโอ