สายพันธุ์หมู Pietrain: ยักษ์เนื้อสัตว์ที่มีนิสัยเป็นอันตราย

สายพันธุ์หมู Pietrain ถือได้ว่าดีที่สุดในบรรดาสายพันธุ์ของกลุ่มยีนโลกในแง่ของคุณสมบัติของเนื้อสัตว์ ผลิตเบคอนคุณภาพสูงพร้อมชั้นไขมันบาง ๆ ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ดังนั้นในยุโรปจึงนิยมเลี้ยงหมูชนิดนี้มาก

ประวัติความเป็นมาของสายพันธุ์

สุกรพันธุ์ Pietrain เป็นหนี้ของนักวิทยาศาสตร์ชาวเบลเยี่ยม พวกเขาเป็นผู้ที่ในศตวรรษที่ 20 สามารถเพาะพันธุ์ปศุสัตว์เกษตรประเภทนี้ได้โดยข้ามสกุลที่มีอยู่แล้วสามสกุล ได้แก่ ยอร์กเชียร์สุกรสีขาวขนาดใหญ่และพันธุ์ Berkshire

เพื่อให้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มักหันไปใช้รูปแบบการผสมข้ามพันธุ์ภายในกลุ่มประชากรเดียวกัน ด้วยเหตุนี้อัตราการตายของสัตว์จึงน้อยมาก

ในช่วงทศวรรษที่ 60 ของศตวรรษที่ 20 สุกรตัวแรกของสายพันธุ์ Pietrain ถูกนำไปยังประเทศเยอรมนีเพื่อการผสมพันธุ์ สัตว์นั้นทนต่อการปรับตัวให้ชินกับสภาพอากาศได้ดีและปรับตัวเข้ากับภูมิประเทศใหม่ได้อย่างรวดเร็ว และปัจจุบันสายพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากจนในยุโรปใช้ทั้งเพื่อให้ได้เนื้อคุณภาพสูงและเพื่อปรับปรุงลักษณะการผลิตของตัวแทนของสายพันธุ์อื่นโดยการผสมข้ามพันธุ์

ลักษณะและลักษณะของโค

บุคคลของสายพันธุ์ Pietrain สามารถอวดรูปร่างขนาดใหญ่และโครงสร้างที่กระชับและผ่อนคลาย และลักษณะสำคัญของร่างกายคือ sacrum ที่กว้างผิดปกติ ด้วยเหตุนี้สุกร Pietrain สามารถเป็นที่รู้จักในหมู่สายพันธุ์อื่น ๆ ที่มีประชากรเดียวกัน รูปร่างของลำตัวของยักษ์เนื้อเป็นทรงกระบอกเหมือนหมูส่วนใหญ่ แต่สีของพวกมันค่อนข้างดั้งเดิม: ขนสีขาวมีจุดดำวุ่นวาย

สายพันธุ์หมู Pietrain มีลักษณะหูตั้งตรง พวกมันโดดเด่นเพียงแค่กับพื้นหลังของหัวสัตว์ที่ค่อนข้างเล็ก

ตัวเมียที่โตเต็มวัยมีน้ำหนักถึง 220 กก. และหมูป่าโดยเฉลี่ยแล้วจะหนักกว่าพวกมัน 30-40 กก. นอกจากนี้น้ำหนักส่วนใหญ่ประกอบด้วยกล้ามเนื้อ โครงกระดูกของ Pietrains ค่อนข้างเบาและแทบไม่มีไขมันที่กระดูกสันหลังและซี่โครง ดังนั้นสายพันธุ์นี้ตามประเภทการผลิตจึงเป็นของเนื้อสัตว์หรือเบคอน

ในบรรดาตัวแทนของสายพันธุ์ Pietrain บุคคลที่มีขนสีขาวแบบโมโนโฟนิกบางครั้งก็เจอ ใช้ฆ่าได้ดีที่สุด สำหรับการผสมข้ามพันธุ์และการผสมพันธุ์สุกรมาตรฐานจะเหมาะสมกว่าโดยมีเสื้อคลุมขนสัตว์สีดำและสีขาว

สายพันธุ์ Pietrain หนึ่งตัวสามารถผลิตลูกสุกรได้ตั้งแต่ 6 ถึง 8 ตัวต่อครอก ด้วยต้นทุน 2 - 2.5 หน่วยเมล็ดข้าวต่อการเพิ่มน้ำหนัก 1 กิโลกรัมหมูจะได้รับน้ำหนักมากถึง 500 กรัมต่อวัน เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และน้ำมันหมูจำนวนของเมล็ดพืชต่อการเพิ่มน้ำหนัก 1 กิโลกรัมควรเพิ่มเป็น 3 - 3.4

เมื่อฆ่าสัตว์ที่มีน้ำหนัก 100 กก. ผลผลิตของเนื้อไม่ติดมันจากซากจะอยู่ที่อย่างน้อย 72% สำหรับสายพันธุ์ปกติและสูงถึง 80% สำหรับสุกรที่มีฝาปิดสีขาวบริสุทธิ์ และโดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลาไม่เกิน 220 วันในการเลี้ยงสุกรให้ได้น้ำหนักที่กำหนด นี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ยอดเยี่ยม

ลูกสุกร Pietrain มีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อไวรัส circovirus ซึ่งเป็นโรคอันตรายที่ทำให้เกิดผลร้ายแรง ปัจจุบันไวรัสยังไม่เป็นที่เข้าใจกันดีดังนั้นจึงไม่มีวิธีรักษาให้หายขาด

สายพันธุ์หมู Pietrain: ข้อดีและข้อเสีย

เมื่อนึกถึงการเพาะพันธุ์สุกรแบบมืออาชีพก่อนอื่นคุณต้องชั่งน้ำหนักด้านบวกและด้านลบทั้งหมดของทิศทางนี้

ตัวอย่างเช่นการเลือกสายพันธุ์ Pietrain เพื่อผสมพันธุ์คุณจะได้รับประโยชน์ดังต่อไปนี้:

1. เปอร์เซ็นต์น้ำมันหมูที่ไม่มีนัยสำคัญจากซาก 100 กิโลกรัม ร่างกายของบุคคลในสายพันธุ์นี้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยกล้ามเนื้อ คุณลักษณะโครงสร้างนี้เกิดจากความคล่องตัว ท้ายที่สุดแล้ววิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉงไม่รวมความเป็นไปได้ที่จะมีไขมันจำนวนมากในสัตว์ ถ้าจำเป็นต้องสร้างไขมันบนหนังและซี่โครงของหมูก็เพียงพอแล้วที่จะเพิ่มปริมาณของเมล็ดพืชโดยอาหารเสริม 1 กิโลกรัม
2. เนื้อเยอะมาก. สุกรสายพันธุ์ Pietrain อยู่ในประเภทเนื้อสัตว์และเบคอน จากผู้ใหญ่หนึ่งคนจะได้รับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในปริมาณสุทธิมากถึง 140 กิโลกรัม แทบไม่มีสายพันธุ์อื่นสามารถอวดผลตอบแทนเช่นนี้ได้
3. ภูมิคุ้มกันที่มั่นคง ลูกสุกรอายุต่ำกว่า 3 เดือนมีความอ่อนไหวต่อไวรัสดีเอ็นเอที่เรียกว่า "Circovirus" แต่ลูกในสกุล Pietrain ตั้งแต่แรกเกิดมีภูมิคุ้มกันที่มั่นคงต่อโรคนี้ เนื่องจากคุณสมบัตินี้ทำให้ลูกสุกรของ "ยักษ์เนื้อ" ตายน้อยลงมากในช่วงหลายเดือนแรกหลังคลอด
4. เนื้อคุณภาพสูง. หากสัตว์มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นด้วยวิธีธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตเนื้อของมันจะมีคุณภาพและอร่อยที่สุด ในกรณีที่ไม่มีการดูแลที่เหมาะสมสามารถสังเกตเห็นชั้นไขมันในซากสุกรในสถานที่ที่พวกเขาไม่ควรเป็นแหล่งเพาะปลูก สิ่งนี้จะทำให้เสียรสชาติของเนื้อสัตว์: มันจะเปรี้ยวและแห้ง

ข้อเสียของสายพันธุ์

แม้จะมีลักษณะที่ดีของสุกร Pietrain แต่เกษตรกรหลายคนก็ปฏิเสธที่จะผสมพันธุ์

เหตุผลนี้คือข้อบกพร่องที่ระบุของสัตว์:

1. ข้อกำหนดพิเศษสำหรับการให้อาหาร สุกรพันธุ์นี้ไม่สามารถกินของเสียหรือพืชบริสุทธิ์ได้ พวกเขาต้องการวิตามินราคาแพงซึ่งสัตว์มักจะจู้จี้จุกจิก
2. ความอุดมสมบูรณ์ต่ำ Pietrain ตัวเมียให้ลูกสุกรได้มากถึง 8 ตัวต่อครอก แต่ตลอดชีวิตของสัตว์อาจมีลูก 2-3 ตัว
3. ข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับที่อยู่อาศัย แม้จะมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง แต่ยักษ์เนื้อก็ไม่ทนต่อความเย็นจัดและความร้อนอบอ้าวได้ไม่ดีนัก สภาพความเป็นอยู่ดังกล่าวสามารถนำไปสู่การพัฒนากระบวนการอักเสบในสัตว์ซึ่งมาพร้อมกับผลลัพธ์ที่ร้ายแรง

คุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์ของสายพันธุ์ Pietrain คือความต้านทานต่อความเครียดต่ำ สัตว์จะคุ้นเคยกับสภาวะใหม่ ๆ เป็นเวลานานซึ่งส่งผลต่อการสูญเสียความอยากอาหารและระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอลง

คำแนะนำในการดูแลและให้อาหาร

เมื่อไหร่ การผสมพันธุ์หมู สายพันธุ์ Pietrain ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับที่อยู่อาศัยของพวกมัน หมูซึ่งสัตว์จะต้องอยู่ได้นานถึง 220 วันควรได้รับการหุ้มฉนวนอย่างดีในฤดูหนาวและควรมีระบบระบายอากาศในช่วงฤดูร้อน มิฉะนั้นจะมีโอกาสที่จะเลี้ยงสัตว์เพื่อการฆ่าซึ่งมวลจะน้อยกว่า Pietrain ปกติ 30-40%

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับบุคคลในสายพันธุ์นี้มีตั้งแต่ -5 ถึง +23 องศา

พื้นควรปูด้วยฟางสดเพื่อการระบายอากาศที่ดี หากในห้องเดียวกันมีบุคคลหลายประเภท (แม่สุกรตั้งท้องการขุนสัตว์เล็กและหมูป่าพันธุ์) ขอแนะนำให้แยกเก็บไว้ต่างหาก โดยทั่วไปแล้วแม่สุกรเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการปรากฏตัวของลูกหลานมักจะถูกแยกออกจากกัน หมู.

การเดินไม่จำเป็นสำหรับสุกรพันธุ์ Pietrain เพื่อการพักผ่อนที่สบายจำเป็นต้องมีสภาพอากาศบางอย่าง และไม่สามารถเข้าถึงพวกเขาในพื้นที่เปิดโล่งได้เสมอไป ลมหนาวซ้ำซากสามารถกระตุ้นให้เกิดกระบวนการอักเสบในสัตว์ได้และแสงแดดโดยตรงสามารถทำให้เกิดโรคลมแดดได้

คุณสมบัติการให้อาหาร:

1. หากมีการวางแผนที่จะเลี้ยงหมูป่าโดยใช้เทคโนโลยีเนื้อสัตว์จำเป็นต้องสร้างมวลกล้ามเนื้อของสัตว์ด้วยต้นทุนอาหารต่ำ: จาก 2 ถึง 2.5 หน่วยเมล็ดพืชเป็นเวลา 2 วัน (น้ำหนักเพิ่มขึ้นประมาณ 1 กิโลกรัม)
2. ด้วยเทคโนโลยีน้ำมันหมูการบริโภคอาหารสัตว์เพิ่มขึ้นเป็น 3 - 3.4 หน่วยในช่วงเวลาเดียวกัน
3. ตัวเลขสูงสุดไม่ควรเกิน 4 หน่วยต่อน้ำหนัก 100 กก.

หมูสายพันธุ์ Pietrain มีความโดดเด่นด้วยอัตราการเผาผลาญที่สูง ดังนั้นควรให้อาหารสัตว์ตามกำหนดเวลาอย่างเคร่งครัด

เมื่อขุนสัตว์เล็กควรให้อาหารโปรตีนเจือจางทุกวัน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์จากนมหรือปลารากชีสหรือมันฝรั่งต้ม นอกจากนี้ควรมีคอมเพล็กซ์เสริมในอาหารของหมูป่า หากไม่มีพวกมันสัตว์จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นไม่เกิน 300 กรัมต่อวัน

บทวิจารณ์ผู้เพาะพันธุ์ปศุสัตว์

ความคิดเห็นเกี่ยวกับสายพันธุ์ Petren ในหมู่ผู้เลี้ยงปศุสัตว์มืออาชีพส่วนใหญ่เป็นไปในเชิงบวก เกษตรกรให้ความสำคัญกับสุกรที่มีความต้านทานต่อโรคร้ายแรงสูง

แต่จากข้อเสียทั่วไปของ Pietrains ผู้เพาะพันธุ์ปศุสัตว์เน้นย้ำถึงลักษณะที่เป็นอันตรายอย่างเป็นเอกฉันท์ นอกจากความจริงที่ว่าหมูป่าเป็นคนพิถีพิถันในเรื่องอาหารแล้วพวกเขายังชอบขุดพื้นในคอกหมูอีกด้วย ดังนั้นควรเตรียมพร้อมสำหรับการเปลี่ยนพื้นบ่อยๆและการเลือกปันส่วนประจำวันของหมูอย่างระมัดระวัง

พันธุ์หมู Pietrain สำหรับแนวคิดทางธุรกิจ - วิดีโอ