ไก่พันธุ์เนื้อและไก่ไข่
ไก่พันธุ์เนื้อขนาดใหญ่ที่เติบโตอย่างรวดเร็วในฤดูกาลเดียวสามารถจัดหาเนื้อสัตว์ที่มีสุขภาพดีให้กับครอบครัวได้และไก่พันธุ์เนื้อไข่จะเติมเต็มอาหารของเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกด้วยไข่สด ทันสมัย สายพันธุ์ไก่ การวางแนวเนื้อและไข่จะดึงดูดความสนใจของเจ้าของฟาร์มส่วนบุคคลมากขึ้นเรื่อย ๆ นกเหล่านี้แข็งแรงโตเร็วแข็งแรงพอและปรับตัวเข้ากับการเลี้ยงในเล้าไก่ฤดูร้อนได้ง่าย
ลักษณะเด่นของสัตว์ปีกที่เลี้ยงเพื่อเนื้อมีขนาดใหญ่กระดูกแข็งแรงและมีลักษณะที่สมดุล ในแง่ของการผลิตไข่ไก่หลายสายพันธุ์ที่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านเนื้อและเนื้อเกือบจะไม่ด้อยไปกว่าพันธุ์ไข่และไก่เนื้อเป็นไก่ที่ดี เพื่อเพิ่มผลผลิตในปัจจุบันเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกใช้ลูกผสม - ลูกผสมจากสายพันธุ์ที่รู้จักกันดีโดยอาศัยลักษณะที่ดีกว่าจากทั้งพ่อและแม่
ไก่พันธุ์คอร์นิช
ไก่พันธุ์คอร์นิชหรือคอร์นิชเป็นไก่พันธุ์เก่าที่พัฒนาขึ้นในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 19 ซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในบริเตนใหญ่เท่านั้น แต่ยังแพร่หลายไปทั่วโลกในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา สัตว์ปีกได้รับความนิยมเนื่องจากความสามารถในการผลิตเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยม
ปัจจุบันไก่คอร์นิชสีขาวได้รับการผสมพันธุ์เพื่อจุดประสงค์นี้ในระดับอุตสาหกรรม หากเราพูดถึงการใช้นกในฟาร์มบ่อยๆพวกมันก็ค่อนข้างจะสุกเร็ว แต่ก็เหมือนกับสายพันธุ์เนื้อทั้งหมดพวกมันให้ไข่น้อยมาก
จากตัวเมียสีขาวหนึ่งฟองสามารถหาไข่สีน้ำตาลขนาดใหญ่ได้ 100 - 130 ฟองต่อปี นกสีออกไข่ที่มีเปลือกสีน้ำตาลสดหรือมีจุดด่างดำ
ไก่หินพลีมั ธ
นกอเมริกันจาก Plymouthrock เป็นที่รู้จักครั้งแรกในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 ต้นกำเนิดของไก่สมัยใหม่ของสายพันธุ์เนื้อเป็นตัวแทนของบราห์มาลังซานตะเภาและพันธุ์อื่น ๆ ซึ่งไม่ค่อยมีใครรู้จักในปัจจุบัน
ทุกวันนี้ไก่ Plymouthrock สามารถมีสีที่ยอมรับได้หนึ่งในแปดสี ปศุสัตว์สีขาวส่วนใหญ่มักได้รับการผสมพันธุ์ในระดับอุตสาหกรรมและตัวแทนที่สดใสของพันธุ์เนื้อนี้อาศัยอยู่ได้ดีในฟาร์มส่วนตัว ความนิยมของสายพันธุ์ที่ค่อนข้างเก่านั้นได้รับการสนับสนุนจากความไม่โอ้อวดของนกการวางแนวเนื้อที่เด่นชัดและการเติบโตอย่างรวดเร็ว ในสองเดือนของชีวิตไก่จากสหภาพพลีมั ธ ร็อกและไก่คอร์นิชสามารถเติบโตได้ถึง 1.8 กก.
ไก่โตเต็มวัยมีน้ำหนักมากถึง 4.5 กก. และไก่ประมาณ 3.5 กก. ไก่ไข่ออกไข่สีน้ำตาลอ่อนขนาดใหญ่ประมาณ 170 ฟองต่อปี
ไก่เนื้อ
เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง ไก่เนื้อ - นี่ไม่ใช่พันธุ์เนื้ออย่างที่เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกมือใหม่หลายคนคิด ไม้กางเขนเหล่านี้เป็นลูกผสมของนก Plymouthrock และ Cornish ที่ผสมกันระหว่างกัน บางครั้งก็มีการนำสายพันธุ์เนื้ออื่น ๆ เข้ามาในโครงการไก่เนื้อเช่น Yubileiny Kuchinsky, Brama หรือ Cochin ไก่ดังกล่าวแสดงผลผลิตของเนื้อสัตว์เป็นประวัติการณ์ แต่ไม่ถ่ายทอดคุณสมบัติของมันไปยังลูกหลานดังนั้นพวกมันจึงถูกเลี้ยงไว้จนกว่าพวกมันจะได้น้ำหนักที่ต้องการของตลาดและไปฆ่า
ไก่ Brama
การได้รับไก่พันธุ์บรามาพันธุ์เนื้อนั้นมีมาตั้งแต่กลางศตวรรษที่สิบเก้านกอเมริกันได้รับการเพาะพันธุ์จากไก่ต่อสู้เอเชียคิฮินชินและสายพันธุ์อื่น ๆ นกขนาดใหญ่มากกลายเป็นที่น่าสนใจมากจนหลังจากผ่านไป 10-15 ปีพวกเขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้ในโลกเก่า จนถึงปัจจุบันไก่พันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งในฟาร์มอุตสาหกรรมขนาดใหญ่และในหมู่เกษตรกร
มีการปลูกไก่ Brama หลายสายพันธุ์ในโลกภาพถ่ายแสดงให้เห็นถึงความแตกต่างของสีของนกเหล่านี้อย่างชัดเจนรวมถึงลักษณะที่ผิดปกติที่มีอยู่ในสายพันธุ์และกำหนดทิศทางของมันในฐานะเนื้อตกแต่ง
ตามมาตรฐานที่ทันสมัยไก่ Brama สามารถมีน้ำหนักได้ถึง 5 กก. และไก่ประมาณ 4.5 กก. ตัวเมียเป็นแม่ไก่ที่ยอดเยี่ยมและในหนึ่งปีพวกมันสามารถให้ไข่สีน้ำตาลได้ประมาณ 120 ฟองซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 60 กรัม
ไก่สายพันธุ์นี้สมควรที่จะกลายเป็นของตกแต่งสนามส่วนตัวได้อย่างรวดเร็วจึงปรับตัวเข้ากับสภาพการกักขังได้อย่างรวดเร็วจู้จี้จุกจิกและทนต่อฤดูหนาวได้ดี นกไม่ต้องการพื้นที่เดินขนาดใหญ่ไม่บินและอยู่ร่วมกันได้อย่างดีเยี่ยมไม่เพียง แต่กับไก่สายพันธุ์อื่น ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสัตว์เลี้ยงประเภทอื่น ๆ ด้วย
ไก่ตะเภา
ไก่สายพันธุ์จีนในรัสเซียเริ่มได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้ แต่ในช่วงกลางของศตวรรษที่สิบเก้าสามารถทำหน้าที่สร้างสันติภาพระหว่างบริเตนใหญ่และอาณาจักรกลางได้ ต้องขอบคุณขนนกที่เขียวชอุ่มและขนาดใหญ่มากนกจึงประสบความสำเร็จไม่เพียง แต่ในหมู่ชาวนาและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเจ้าของที่ดินในประเทศด้วยซึ่งไก่ตะเภาถูกเลี้ยงเป็นไม้ประดับ
ตัวแทนของสายพันธุ์เนื้อนี้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและกระตือรือร้นมาก ไก่โตได้ถึง 6 กิโลกรัมไก่มีน้ำหนักเบาสองสามกิโลกรัม ในขณะเดียวกันนกก็วิ่งได้ดีให้ไข่ 120 ฟองที่มีเปลือกสีน้ำตาลและไข่แดงที่สดใสต่อปี
หากในตอนแรกไก่ตะเภามีสีดำหรือสีน้ำเงินเป็นหลักวันนี้ฟาร์มเลี้ยงนกสีขาวและสีเหลืองสวยงาม ไก่ในสายพันธุ์ของเนื้อสัตว์หรือการวางแนวของเนื้อไข่นั้นจู้จี้จุกจิกใจเย็นเข้ากับนกชนิดอื่นได้ง่าย อย่างไรก็ตามเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกต้องแน่ใจว่าสัตว์เลี้ยงของตนไม่กินมากเกินไปมิฉะนั้นจะเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วน
ไก่ Kuchinsky Jubilee
สำหรับการผสมพันธุ์ไก่สายพันธุ์ในประเทศพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ Kuchinsky Jubilee ใช้ตัวแทนของพันธุ์ที่ดีที่สุดของไข่และทิศทางของเนื้อและเนื้อ ผลที่ได้คือนกที่มีการผลิตไข่ที่ดีและให้ผลผลิตเนื้อดี ไก่สารพัดประโยชน์อย่างแท้จริงกลายเป็นสวรรค์สำหรับเจ้าของฟาร์มส่วนตัวขนาดเล็กและฟาร์มเลี้ยงสัตว์ที่เลี้ยงสัตว์ปีกเพื่อความต้องการส่วนตัว เป็นเวลาหนึ่งปีไก่ไข่ Kuchin ให้ไข่ได้มากถึง 240 ฟองและปศุสัตว์ที่โตเต็มวัยจะมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นถึง 3-4 กิโลกรัม
ในขณะเดียวกันคุณภาพเนื้อของสายพันธุ์ Kuchinskaya Yubileynaya นั้นดีกว่าไก่เนื้อพันธุ์อุตสาหกรรม นกไม่ได้อยู่ตามอำเภอใจทนได้ง่ายทั้งความร้อนและความหนาวเย็นในฤดูหนาวจู้จี้จุกจิกเมื่อเลือกอาหารและสุกเร็ว
ลักษณะเด่นของไก่พันธุ์นี้คือความแตกต่างของสีของตัวผู้และตัวเมียดังนั้นคุณจึงสามารถแบ่งฝูงได้อย่างง่ายดายแม้จะอายุหนึ่งวันก็ตาม
ไก่เล็กหางขาวแดง
ในบรรดาสายพันธุ์ของไก่สำหรับการวางแนวเนื้อและไข่มีทั้งยักษ์และคนแคระ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ได้รับไก่หางขาวแดงในสหราชอาณาจักรใช้การกลายพันธุ์ตามธรรมชาติซึ่งแสดงให้เห็นว่าขาของนกสั้นกว่าบรรพบุรุษมาก ความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านไก่เนื้อและไข่มีน้ำหนักไม่เกิน 1.7 กก. และผลิตไข่สีน้ำตาล 150 ฟองต่อปี
ไก่เนื้อมินิเป็นที่นิยมมากในยุโรป พวกเขากินอาหารสัตว์น้อยลงซึ่งส่งผลดีต่อต้นทุนของผลิตภัณฑ์ทั้งเนื้อสัตว์และไข่และยังไม่โอ้อวดและดูแลรักษาง่าย วันนี้นอกเหนือจากสีแดงและสีขาวแบบดั้งเดิมแล้วคุณยังสามารถเห็นนกที่แต่งกายด้วยขนสีขาวดำและแดงสีเทาและดำที่มีผ้าลายและสีควัน
ภายในสายพันธุ์ไก่เนื้อขนาดเล็กไม่ได้รับการผสมพันธุ์ แต่ใช้เพื่อให้ได้ลูกผสมที่เติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งรักษานิสัยของผู้ปกครอง พวกเขากินน้อยและมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ไก่ Faverol
สายพันธุ์ไก่ Faverol แพร่กระจายในฝรั่งเศสตั้งแต่ต้นศตวรรษที่แล้วนกได้รับชื่อเสียงเนื่องจากลักษณะดั้งเดิมและคุณภาพของเนื้อสัตว์ที่น่าทึ่ง คุณภาพผู้บริโภคที่ยอดเยี่ยมของสัตว์ปีกยังคงได้รับการชื่นชม ไก่พันธุ์เนื้อและไข่เติบโตด้วยความเร็วที่น่าอิจฉาโดยมีน้ำหนักตัวถึง 3-4 กิโลกรัมและในขณะเดียวกันก็ให้ไข่สีน้ำตาลมากถึง 180 ฟองที่มีน้ำหนักอย่างน้อย 60 กรัม
ด้วยประสิทธิภาพของเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งแตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ ในทิศทางนี้ไก่ Faverol มีความโดดเด่นด้วยโครงสร้างกระดูกที่บาง พวกเขาปรับตัวเข้ากับความผันผวนของอุณหภูมิตามฤดูกาลได้อย่างรวดเร็วสงบ แต่สามารถรับไขมันส่วนเกินได้
ไก่มาราน
ไก่เนื้อและเนื้อฝรั่งเศส Maran ไม่คุ้นเคยกับผู้เลี้ยงสัตว์ปีกชาวรัสเซียมากนักและในยุโรปนกเหล่านี้ได้รับความนิยมเนื่องจากมีอัตราการเติบโตที่สูงสีขนนกที่น่าทึ่งไข่ช็อคโกแลตที่สดใสเกือบและคุณภาพเนื้อที่ดี
นกที่โตเต็มวัยมีขนาดใหญ่พอ ไก่หนึ่งตัวสามารถมีน้ำหนักได้ถึง 4 ตัวและไก่น้ำหนักไม่เกิน 3 กิโลกรัม ในขณะเดียวกันไก่ไข่ก็ให้ไข่ขนาดใหญ่มากถึง 150 ฟองที่มีน้ำหนักมากถึง 80 กรัมต่อปี เอกลักษณ์ของสายพันธุ์ไก่อยู่ที่สี มาตรฐานสายพันธุ์กำหนดว่านกอาจมีสีขาวสีดำข้าวสาลีนกกาเหว่าหรือนกกาเหว่าที่แตกต่างกันและขนนกกาเหว่าสีทอง
ไก่พันธุ์แอดเลอร์
นกสีเงินที่สวยงามพร้อมไข่และผลผลิตที่ดีได้รับการเลี้ยงดูในภาคใต้ของรัสเซีย ไก่พันธุ์แอดเลอร์มีสีเงินโคลอมเบียและเริ่มเร่งรีบตั้งแต่หกเดือน ต่อปี ชั้น ให้ไข่ครีม 170 ถึง 200 ฟอง แน่นอนว่าสัตว์ปีกที่เลี้ยงเพื่อเนื้อสัตว์นั้นด้อยกว่าไก่สายพันธุ์ดั้งเดิม แต่ก็มีน้ำหนักมากเช่นกัน ไก่โตได้ถึง 4 กก. และไก่มีน้ำหนักตัวมากถึง 2.8 กก.
การผลิตไข่ที่ดีในชั้นของไก่สายพันธุ์ Adler จะคงไว้เป็นเวลา 3-4 ปีซึ่งจะช่วยให้ไม่ต้องเปลี่ยนฝูงทุกปีเพื่อรวบรวมไข่ที่มีคุณค่าจำนวนมาก
ไก่พุชกิน
ไก่พุชกินขาวดำเมื่อไม่นานมานี้ได้รับสถานะของสายพันธุ์ แต่พวกเขาได้รับความเคารพอย่างจริงใจจากเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีก บางคนเรียกนกเนื้อชนิดนี้ว่าดีที่สุดสำหรับสวนหลังบ้านส่วนตัว และมีเหตุผลทุกประการสำหรับความเห็นดังกล่าว ประการแรกไก่ในสายพันธุ์ที่กินเนื้อนี้มีความโดดเด่นด้วยความอดทนและการปรับตัวให้ชินกับสภาพแวดล้อมอย่างรวดเร็วแม้ในสภาวะที่รุนแรงที่สุด
พวกมันไม่โอ้อวดพวกเขาหาอาหารได้ดีในระหว่างวิ่งพวกมันโตเร็วและโดดเด่นเมื่อเทียบกับพื้นหลังของญาติที่มีผลผลิตไข่สูง
ไก่มีน้ำหนักมากถึง 3 กิโลกรัมไก่มีน้ำหนักเบาต่อกิโลกรัม แม่ไก่สามารถผลิตไข่ได้ประมาณ 220 ฟองโดยใช้ครีมสีอ่อนหรือเปลือกสีขาวต่อปี ไก่ของสายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าด้วยน้ำหนักที่ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวพวกมันจึงให้ซากสัตว์ที่น่าสนใจ
ไก่ Amroks
ไก่พันธุ์อเมริกันเก่า Amrox มีลักษณะสี "นกกาเหว่า" และตามมาตรฐานขนแต่ละเส้นจะต้องลงท้ายด้วยแถบสีเข้ม เนื่องจากมีรอยดำที่กว้างกว่าบนขนนกตัวเมียจึงมีสีเข้มกว่าตัวผู้
จากการปรากฏตัวในยุโรปไก่เนื้อและเนื้อได้สร้างชื่อเสียงให้ตัวเองเป็นชั้นยอดเยี่ยมโดยผลิตไข่ได้มากถึง 220 ฟองต่อปีเช่นเดียวกับสัตว์ปีกเนื้อดี ไก่โตเต็มวัยโตได้ถึง 4.5 กิโลกรัมไก่มีน้ำหนักเบาต่อกิโลกรัม Chickens Amroks มีนิสัยที่สงบคุ้นเคยกับสภาพการกักขังใหม่อย่างรวดเร็วและเติบโตได้ดี
ไก่เปลือยคอ
สายพันธุ์โบราณที่มีพื้นเพมาจากโรมาเนียเดิมเรียกว่า Transylvanian Hollow แต่หลังจากการปรับปรุงการให้เลือดใหม่การบ่งชี้ที่มาก็หายไปและไก่ของโฮโลเช่ก็แพร่กระจายไปทั่วโลก
นกได้รับการตั้งชื่อเนื่องจากไม่มีร่องรอยของขนนกที่คอ ส่วนที่เหลือของร่างกายขนยังเติบโตไม่สม่ำเสมอและบางส่วนของร่างกายก็เปลือยเปล่าเช่นเดียวกับคอของนก ด้วยรูปลักษณ์ดั้งเดิมไก่โกโลเชย์กจึงเป็นพันธุ์เนื้อและเนื้อสัตว์ที่ให้ไข่ได้มากถึง 150-180 ฟองต่อปีเป็นประจำและมีน้ำหนักมากถึง 3.5 กก.
ไก่ผสมพันธุ์มอสโกดำ
ไก่สายพันธุ์ในประเทศมอสโกแบล็กเป็นไปตามทิศทางของเนื้อและเนื้อและมีความสุขกับความรักที่สมควรได้รับจากเจ้าของฟาร์มขนาดเล็กและในครัวเรือน คุณสมบัติเฉพาะของสายพันธุ์ ได้แก่ ความไม่โอ้อวดในการเลือกอาหารสัตว์ความเป็นไปได้ในการเก็บรักษาแม้ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเลวร้ายความต้านทานต่อโรคทั่วไปของสัตว์ปีกรวมทั้งเนื้อสัตว์และไข่ที่ได้ผล
เมื่ออายุสี่เดือนไก่ดำมอสโกเริ่มวางไข่และให้ไข่สีน้ำตาลอ่อนหรือครีมมากถึง 250 ฟองต่อปี การผลิตไข่จะถูกเก็บรักษาไว้ในฤดูหนาว
ไก่โตเต็มวัยและไก่จะไม่อวบอ้วนเหมือนลูกพี่ลูกน้องของพวกมัน แต่พวกมันแสดงประสิทธิภาพที่ดีสำหรับสัตว์ปีก น้ำหนักสดของไก่คือ 3.5 กก. ของไก่ - 2.5 กก.