พลังแห่งธรรมชาติ - จมูกข้าวสาลีวิธีการงอกและวิธีการใช้เพื่อให้ได้ประโยชน์
ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวร่างกายของเราต้องการวิตามินอย่างมาก คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถหาได้จากผักและผลไม้สดเท่านั้น แต่ยังได้จากธัญพืชอีกด้วย หากคุณสงสัยว่าจมูกข้าวสาลีมีประโยชน์อย่างไรสามารถงอกได้อย่างไรและจะใช้ประโยชน์ได้มากแค่ไหนเรามาศึกษาเนื้อหานี้ด้วยกัน
ทำไมถั่วงอกข้าวสาลีจึงมีประโยชน์?
ข้าวสาลีงอกมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์หวานฉ่ำและนุ่มนวล หากคุณรวมไว้ในอาหารเป็นประจำคุณจะได้รับผลที่น่าอัศจรรย์กล่าวคือ:
- ปรับปรุงการมองเห็นการเผาผลาญสภาพผิว
- ความต้านทานความเครียดเพิ่มขึ้น
- ต่อมไทรอยด์ทำงานได้ดีขึ้น
- เล็บแข็งแรงขึ้นและผมนุ่มและหนาขึ้น
- จุลินทรีย์ในกระเพาะอาหารได้รับการฟื้นฟู
ถั่วงอกข้าวสาลี: วิธีการงอกและปริมาณที่ต้องใช้
กระบวนการ "สกัด" สารอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 2 วัน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการหาข้าวสาลีที่เหมาะสมสำหรับการงอก ดังกล่าว ซีเรียล มักจะพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเนื่องจากแฟชั่นสมัยใหม่สำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ บรรจุภัณฑ์มักระบุว่า“ สำหรับการงอก”
อย่าลืมจัดเรียงและล้างธัญพืช ทิ้งทุกอย่างที่โผล่ขึ้นมาข้าวสาลีจะไม่งอกแช่ส่วนที่เหลือ วางเมล็ดลงในจานแล้วเติมน้ำให้เหลือเพียงไม่กี่เซนติเมตรเท่านั้น ตอนนี้ทิ้งไว้ข้ามคืนคลุมด้วยผ้า เปลี่ยนน้ำในตอนเช้า แต่ก่อนหน้านั้นคลุมด้านล่างของจานด้วยผ้าสะอาดและด้านบนด้วยข้าวสาลีที่ล้างแล้ว คลุมด้วยผ้าชิ้นที่สองอีกครั้งและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นจนถึงเช้าวันรุ่งขึ้น
อุณหภูมิห้องควรอุ่นประมาณ 20 ° C คุณจะเห็นถั่วงอกแรกภายในหนึ่งวันนับจากที่แช่ เมล็ดทั้งหมดงอกในเวลาไม่เกินสองวัน ในเวลาเดียวกันปริมาณวิตามินและแร่ธาตุสูงสุดจะมีอยู่ในถั่วงอกไม่เกิน 2 ซม.
ถั่วงอกข้าวสาลีสามารถรับประทานดิบหรือเพิ่มในสลัดได้ อย่าอบหรือทอดเพราะจะทำให้สารอาหารสูญเสียไป และอย่าลืมเคี้ยวให้ละเอียดหรือบดในเครื่องปั่น ค่าเฉลี่ยรายวันไม่เกิน 100 กรัมซึ่งต้องบริโภคในตอนเช้า คุณสามารถกินในมื้อกลางวันหรือแบ่งเป็นสองมื้อก็ได้ อย่างไรก็ตามคุณไม่สามารถรับประทานถั่วงอกในเวลากลางคืนได้เนื่องจากมีอาการหนักในกระเพาะอาหาร