สูตรสลัดหัวหอมด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน
สูตรสลัดหัวหอมสามารถทำได้ง่ายเพียงซับซ้อนมากขึ้นด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกัน สลัดอาจเป็นของว่างที่เตรียมง่ายใน 5 นาทีหรือเป็นอาหารรสเลิศสำหรับโต๊ะปาร์ตี้ มีเมนูอาหารหลายชาติ รสชาติของสลัดจะเปลี่ยนไปอย่างมากขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้วิธีการแปรรูปหรือประเภทของหัวหอม
สูตรสลัดหัวหอมที่ง่ายที่สุด
ความขมจะถูกขจัดออกไปบางส่วนในระหว่างการดอง แต่ยังมีน้ำมันหอมระเหยอยู่จำนวนมาก เพื่อให้ผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารสามารถรับประทานสลัดหัวหอมได้หลังจากทำความสะอาดและหั่นหัวผักกาดแล้วชิ้นจะถูกเทลงในน้ำเดือดแล้วล้างด้วยน้ำเย็นทันที กระบวนการนี้เรียกว่าการลวก
หลังจากให้ความร้อนพร้อมกับความขมแล้วส่วนหนึ่งของวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ จะออกจากหัวหอม คนที่มีสุขภาพดีควรรับประทานสลัดโดยไม่ผ่านการอบร้อน
ส่วนผสม:
- หัวหอม;
- น้ำมันพืช;
- น้ำส้มสายชู;
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- ครีมเปรี้ยว
สูตรนี้มีเฉพาะผลิตภัณฑ์ หมายเลขของพวกเขาถูกยึดโดยพลการ
การเตรียม:
- ปอกเปลือกและล้างหัวหอม ตัดหัวผักกาดเล็กเป็นวงกลมขนาดใหญ่เป็นเส้นหรือครึ่งวง
- ใส่ชามหรือกระทะใบเล็กใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย หยดน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูลงไป ผัดปิดฝาและทิ้งไว้ให้หมักอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
- ขจัดของเหลวส่วนเกิน ผัดกับครีมเปรี้ยว โรยด้วยสมุนไพรหากต้องการ
สลัดหัวหอมกับน้ำส้มสายชูรสชาติดี คุณสามารถเปลี่ยนมันเล็กน้อยและทำให้อาหารมีแคลอรี่ต่ำถ้าคุณใส่โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือคีเฟอร์แทนครีมเปรี้ยว
สลัดหัวหอมกับชีสและแอปเปิ้ล
อาหารรสเลิศรสฉุนสดชื่นสามารถทดแทนอาหารเช้าเต็มรูปแบบได้ หากคุณตกแต่งอย่างสวยงามก็ไม่น่าเสียดายที่จะวางไว้บนโต๊ะเทศกาล ด้วยชื่อของสูตรเท่านั้นที่เป็นระเบียบ ในบางแหล่งปรากฏเป็นสลัดหัวหอมของชาวยิวในภาษาอื่น ๆ - ฝรั่งเศส
ส่วนผสม:
- หัวหอม - 2 หัวใหญ่
- ใหญ่ แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มายองเนส;
- เกลือ.
จำนวนส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ ในการเตรียมสลัดหัวหอมกับชีสคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือหวานรสชาติของอาหารจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย
การเตรียม:
- ปอกหัวหอมล้างบาง ๆ หั่นเป็นวงครึ่งวง ตะล่อมในชามลึกเทน้ำเดือดลงไปแล้วปิดฝาให้สนิท หลังจากผ่านไป 10-15 วินาทีล้างหัวหอมให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็น หากยังไม่เสร็จสิ้นหรือวงแหวนครึ่งวงยังคงให้ความร้อนอย่างน้อยเพียงเล็กน้อยกระบวนการระบายความร้อนจะดำเนินต่อไป แทนที่จะเป็นหัวหอมที่มีกลิ่นหอมกรอบโดยไม่มีความขมคุณจะสุก
- ขูดไข่ที่ปอกเปลือกแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและแกนและชีสลงบนกระต่ายขูดหยาบใส่จานต่างๆ
- เตรียมจานลึก จัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ : หัวหอมแรกแล้วจึงใส่ไข่แอปเปิ้ลไว้ด้านบน เกลือเล็กน้อยในแต่ละชั้นและทาไขมันด้วยมายองเนส โรยด้วยชีสขูด
สลัดหัวหอมกับแอปเปิ้ลรสชาติดีขึ้นหากแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จานสำหรับงานรื่นเริงโรยด้วยชีสที่ด้านข้าง
สลัดหัวหอมและไข่
ไม่ทำให้หัวหอมที่จะทำสลัดนี้ไม่แตกต่าง - ปลูกในสวนใต้ฟิล์มหรือขอบหน้าต่าง สิ่งสำคัญคือมันสดมิฉะนั้นสารอาหารส่วนใหญ่จะสูญเสียไป สลัดหัวหอมจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายปรากฎว่าอร่อย หากเด็กเรียนรู้ที่จะทำเช่นนั้นเขาจะไม่หิวอย่างแน่นอนและจะไม่ได้รับแคลอรี่เพิ่มเติมจากอาหารจานด่วน แต่จะได้รับวิตามินเพิ่มเติม
ส่วนผสม:
- หัวหอมสีเขียว - 1 มัด;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 0.5 ถ้วย
- เกลือเครื่องเทศ
คุณสามารถใช้โยเกิร์ตแบบไม่หวานข้นเป็นน้ำสลัดได้
บางคนเทส่วนผสมด้วย kefir และกินด้วยช้อน แน่นอนว่าไม่ควรเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะทั่วไป แต่เป็นของว่างเพิ่มเติมสำหรับอาหารลดน้ำหนักก็ถูกต้อง
การเตรียม:
- เรียงต้นหอมปอกเปลือกล้าง เขย่าน้ำหั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจควรเป็นขนาดกลาง
- ต้มไข่ให้เดือด ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือตะแกรง
- รวมหัวหอมและไข่เกลือ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสผัดและเสิร์ฟทันที
- เติมน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือซีอิ๊ว 2-3 หยดลงในน้ำสลัดหากต้องการ (ไม่เกิน)
หากคุณใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมอย่างน้อยครึ่งช้อนชาลงในครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสรสชาติจะเสียไปอย่างสิ้นหวัง ไม่กี่หยดจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน
สูตรง่ายๆ แต่อร่อยสำหรับสลัดหัวหอมพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้เมนูหลากหลายและทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยวิตามิน คุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกวันจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในบ้าน ทานให้อร่อย!