สมุนไพรที่กินได้ในสวนของคุณ
ทุกคนรู้ว่าชาวสวนและชาวสวนทำอะไรกับวัชพืช - พวกเขาทำลายพวกเขาเป็นประจำดึงและกำจัดวัชพืชบนเตียง แต่ในหมู่พวกเขาอาจเป็นสมุนไพรที่กินได้ซึ่งทำให้อาหารของคุณหลากหลาย พืชบางชนิดแม้จะดูเหมือนวัชพืช แต่ก็มีรสชาติดีและมีสารอาหารมากมาย สามารถเพิ่มลงในสลัดหรือค็อกเทลและจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ข้อดีอีกอย่างคือคุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านเพื่อรับสมุนไพร วิตามินเติบโตในไซต์ของคุณและจะทำให้คุณเป็นอิสระ
สมุนไพรที่กินได้: วัชพืชกินอะไรได้บ้าง
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำความสะอาดเตียงในสวนให้ตรวจสอบอย่างใกล้ชิดว่ามีต้นไม้เหล่านี้หรือไม่:
- sverbig;
- ฮอกวีด;
- ตำแย;
- ดอกแดนดิไลออน;
- หญ้าเจ้าชู้;
- กล้า.
เห็นสมุนไพรเหล่านี้อย่าเพิ่งรีบกำจัด หากคุณรู้วิธีใช้อย่างถูกต้องคุณสามารถให้วิตามินแก่ตัวเองได้ตลอดฤดูร้อน
คุณสามารถล้างผมด้วยทิงเจอร์ตำแยหรือรากหญ้าเจ้าชู้ สิ่งนี้จะทำให้พวกเขาเข้มแข็งและเปล่งประกาย
Sverbiga
ไม้ยืนต้นของตระกูลกะหล่ำปลีที่มีลำต้นตั้งตรงกิ่งก้านและใบยาว ประกอบด้วยเส้นใยโปรตีนโปรตีนน้ำมันหอมระเหยและไขมันฟลาโวนอยด์กลูโคซิโนเลต มีคุณสมบัติในการรักษา: บรรเทาอาการอักเสบกำจัดหนอนทำให้ร่างกายแข็งแรง
Sverbiga เป็นที่รู้จักกันในชื่อมะรุมป่าหรือมัสตาร์ดหัวไชเท้าป่าดุร้ายดีซ่าน
ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมพุ่มไม้จะปล่อยก้านใบฉ่ำ - พวกมันอร่อยที่สุด ปอกเปลือกออกคุณสามารถทำสลัดแสนอร่อย ใบอ่อนพร้อมก้านใบมีประโยชน์สำหรับค็อกเทลและใส่ในซุป Sverbyga ยังเป็นเครื่องเทศที่ดีสำหรับปลาและเนื้อสัตว์
Hogweed
ไม้ยืนต้นสูงมีลักษณะไม่โอ้อวด เติบโตสูงถึง 6 เมตรสร้างลำต้นสูงเป็นเกล็ดปกคลุมด้วยขน ใบเก่ามีขนาดใหญ่ยาวประมาณ 1.5 ม. บุปผาด้วยช่อดอกสีขาวหรือสีชมพู
สามารถรับประทานใบดิบในสลัดเพิ่มในค็อกเทลหรือ Borscht hogweed ดีและเค็มหรือดอง และการแช่สมุนไพรรักษาโรคผิวหนังระบบประสาทตับและถุงน้ำดี
ฮอกวีดบางชนิดมีอันตรายและมีพิษ ในหมู่พวกเขามี Hogweed Mantegazzi และ Sosnovsky เช่นเดียวกับสัตว์ป่า อย่างไรก็ตามแม้แต่พันธุ์ที่ปลอดภัยก็มีสารพิษโดยเฉพาะในช่วงออกดอก ทำให้เกิดแผลไหม้หรืออาการแพ้
ตำแย
ไม้ล้มลุกยืนต้นมีลักษณะขนบนใบ ทำหน้าที่เป็นยาแก้ปวดยาฆ่าเชื้อยากันชักที่ดีเยี่ยม หยุดและทำความสะอาดเลือดขจัดน้ำดีทำให้เสียงดังขึ้น
คุณสามารถทำน้ำผลไม้ค็อกเทลจากตำแย เพิ่มหน่ออ่อนลงในซุปหรือ พาย เป็นไส้ใบเก่าหมักเค็มดอง นอกจากนี้ยังสามารถอบแห้งและเพิ่มเป็นเครื่องปรุงรสได้
ดอกแดนดิไลอัน
วัชพืชยืนต้นถาวรที่กำจัดได้ยากบนพื้นที่ แต่มีพลังในการรักษาที่ดีเยี่ยม บรรเทาอาการอ่อนแรงเล็กน้อยลดไข้ฟอกเลือดป้องกันเส้นโลหิตตีบเสริมสร้างกระดูก
ดอกแดนดิไลออนทำแยมรสดั้งเดิมและในรูปแบบดิบจะถูกเพิ่มลงในสลัด ใบยังสามารถใช้สำหรับค็อกเทลและสลัดหรือดอง
ดอกแดนดิไลออนใช้ในการทำไวน์และรากของมันใช้ในการทำกาแฟ
หญ้าเจ้าชู้
ไม้ยืนต้นสมุนไพรที่มีใบอ่อนขนาดใหญ่และลำต้นยาว เป็นสารที่มีประโยชน์มากที่สุดทิงเจอร์รากหญ้าเจ้าชู้รักษาบาดแผลฆ่าเชื้อราและช่วยต่อสู้กับเนื้องอก พวกเขารักษาโรคของข้อต่อและกระดูกระบบทางเดินอาหาร ARVI ใบสดเป็นลูกประคบที่ดีสำหรับโรคผิวหนัง
เพิ่มใบอ่อนลงในค็อกเทลและรากของพืชอายุหนึ่งปีจะถูกทอดหรือต้มและแม้แต่แยมก็ทำจากพวกมัน ก้านใบที่ฉ่ำจะถูกดองและกะหล่ำปลียัดไส้ทำจากใบ
กล้า
สมุนไพรที่กินได้อีกชนิดหนึ่งในรูปแบบของพุ่มไม้เตี้ยที่มีดอกกุหลาบใบกลมกว้าง แพลนเทนเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องการรักษาบาดแผลและคุณสมบัติในการบรรเทาอาการปวด ใบของพืชจะถูกเพิ่มลงในสลัดซุปกะหล่ำปลีหม้อปรุงอาหารและการถนอมอาหาร