Charlotte on kefir กับแอปเปิ้ลเหมือนในวัยเด็ก
พุดดิ้งภาษาอังกฤษเป็นสิ่งที่ผิดปกติ ชื่อของขนมที่คุ้นเคยกว่าคือ“ charlotte on kefir with apples” หลายคนจำรสชาติของมันได้ตั้งแต่วัยเด็ก การทำพายแอปเปิลต้องใช้อาหารง่ายๆที่หาได้จากตู้เย็นทุกตู้ ของหวานให้กิจกรรมมากมาย คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้เมล็ดงาดำเมล็ดงาและช็อกโกแลตลงไป ผลไม้แห้ง และชีสกระท่อม แต่ละสูตรมีรสชาติของตัวเอง เพื่อให้อาหารอร่อยคุณต้องทำตามสูตรและใช้ผลิตภัณฑ์สดเท่านั้น
Charlotte on kefir กับแอปเปิ้ล
สูตรสำหรับชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลบน kefir ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง 3 ลูก
- ถุงวานิลลิน
- kefir 250 มล.
- แก้วแป้ง
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- น้ำมะนาว;
- 4 ไข่
- เนย 70 กรัม
หากคุณปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดขนมก็จะโปร่งโล่งและเกินความคาดหมายทั้งหมด
ต้องจำไว้ว่าคุณภาพของอาหารขึ้นอยู่กับความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ที่ใช้
ขั้นตอนการปรุง
ขอแนะนำให้เริ่มปรุงอาหารด้วยการเตรียมผลไม้ แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกออกจากแกนกลางหั่นเป็นชิ้นและวางลงในถ้วยแล้วบีบแต่ละชั้นด้วยน้ำมะนาว
ตีไข่จนเป็นฟอง จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปแล้วผสมต่อ มวลจะถูกตีจนปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
เนยละลายผสมกับ kefir แล้วเทลงในส่วนผสมของไข่ ในขั้นตอนนี้คุณจะต้องใช้ตะหลิวไม้ไม่ใช่เครื่องผสม หลังจากผสมคุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
แป้งและวานิลลินจะค่อยๆนำเข้าสู่ส่วนผสมของเหลว
จำเป็นต้องผสมทั้งสองส่วนประกอบในลักษณะที่ไม่มีก้อนเหลืออยู่ สิ่งนี้จะทำให้คุณภาพของขนมอบและรสชาติเสียหาย แนะนำให้ใช้ตะหลิวไม้จะดีที่สุด
แป้งเป็นครีม ถ้ามันเหลวเกินไปคุณต้องเพิ่มแป้งเล็กน้อย ในการเตรียมชาร์ลอตต์บนคีเฟอร์กับแอปเปิ้ลคุณต้องมีแบบฟอร์ม เนื้อหาของเค้กไม่ควรเกินสองในสามของปริมาตร แป้งสามารถขึ้นและไหลไปที่ด้านล่างของเตาอบ
เราก่อตั้ง charlotte:
- แบบฟอร์มถูกปกคลุมด้วยกระดาษทาด้วยเนย เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กติดและดึงออกมาอย่างดี
- แป้งและแอปเปิ้ลวางในแม่พิมพ์เป็นชั้น ๆ ผลไม้อาจไหม้ได้ ขอแนะนำให้เทแป้งที่ด้านล่างและด้านบน
- เตาอบเตรียมไว้ล่วงหน้า ต้องอุ่นถึง 180 องศา เวลาอบ 40 นาที
ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลใน kefir ปรุงอย่างรวดเร็วในเตาอบ แต่จะต้องปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากปิดเครื่องเพื่อไม่ให้แป้งสูญเสียปริมาตร
หลังจาก พาย จะนำออกจากเตาอบและโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งได้ ผู้ที่มีฟันหวานชื่นชอบของหวานเคลือบ สามารถทำจากช็อกโกแลตและครีม คุณสามารถเสิร์ฟของหวานพร้อมชาหรือกาแฟหอม ๆ พร้อมนมหรือน้ำผลไม้
อาหารแอปเปิ้ลชาร์ลอตต์
แปลกพอแอปเปิ้ลชาร์ล็อตบน kefir สามารถเป็นอาหาร คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของขนมแสนอร่อยได้โดยใช้ข้าวโอ๊ตและ น้ำผึ้ง... โอกาสที่ดีในการเพลิดเพลินกับขนมหวานและไม่เพิ่มน้ำหนักจะดึงดูดผู้ที่กำลังดูหุ่นของพวกเขา
ส่วนผสม:
- ข้าวโอ๊ตรีด 200 กรัม
- ชีสกระท่อม 200 กรัม
- kefir 250 มล.
- 2 ไข่
- 4 แอปเปิ้ล;
- เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนเล็ก
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนใหญ่
- ผลไม้แห้ง
ในการเตรียมขนมคุณจะต้องใช้ชามผสมขนาดใหญ่จานอบ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องสดและมีคุณภาพเพื่อให้เค้กมีคุณภาพดี
ทำอาหารได้รวดเร็วและอร่อย:
- เทเกล็ดข้าวโอ๊ตชีสกระท่อมคีเฟอร์ไข่และโซดาที่หั่นด้วยน้ำส้มสายชูลงในถ้วยขนาดใหญ่ ส่วนประกอบทั้งหมดผสมให้เข้ากัน
- แป้งต้องยืนเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้เกล็ดฟู คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของพวกเขาได้โดยการกวน เฮอร์คิวลิสอ่อนลงเรื่อย ๆ
- ต้องเอาแอปเปิ้ลออกจากตรงกลางและตัดเป็นพลาสติกบาง ๆ
- ผลไม้แห้งแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 5 นาที ขอแนะนำให้ใช้ลูกเกดแอปริคอตแห้งหรือลูกพรุน
- ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่หลังจากที่พวกมันนิ่มแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ
- ในขั้นตอนต่อไปผลไม้แห้งและน้ำผึ้งจะถูกนำลงในแป้งที่ตกตะกอน ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง
Charlotte บน kefir กับแอปเปิ้ลสามารถอบในแม่พิมพ์ซิลิโคน นอกจากนี้พายยังเหมาะสำหรับทำอาหารบนแผ่นอบ
เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมไหม้คุณต้องใช้กระดาษลอกลายทาด้วยเนยและปฏิบัติตามอุณหภูมิและเวลาอบอย่างเคร่งครัด
แป้งครึ่งหนึ่งเทลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์วางแอปเปิ้ลไว้ทุกอย่างปิดด้านบนด้วยเศษของส่วนผสม kefir กับผลไม้แห้ง เตาอบร้อนได้ถึง 180 องศา เวลาอบ 30 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
เค้กควรเย็นลงในเตาอบจากนั้นเค้กจะไม่ตกตะกอนและเสียรูปทรง หลังจากผ่านไป 10-15 นาทีชาร์ลอตต์จะถูกนำออกวางจากแม่พิมพ์โรยด้วยน้ำตาลผงและหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถเสิร์ฟของหวานพร้อมเครื่องดื่มใดก็ได้ มันกลายเป็นว่าอร่อยมากและค่อนข้างหวานแม้ว่าจะไม่มีน้ำตาลก็ตาม