พันธุ์แครอทพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบาย
จนถึงปัจจุบันพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้เพาะพันธุ์แครอทหลายสายพันธุ์ ดังนั้นชาวสวนจะเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมได้ไม่ยาก บางพันธุ์ส่วนใหญ่จะหว่านในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิในขณะที่พันธุ์อื่น ๆ เหมาะสำหรับการหว่านก่อนฤดูหนาว มีสายพันธุ์ที่ใช้สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวและบางชนิดให้ผลผลิตสูงกว่า แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือมีน้ำตาลและแคโรทีนสูงเนื่องจากคนส่วนใหญ่ชอบแครอทที่อร่อยและหวาน
ด้านล่างนี้เป็นพันธุ์แครอทที่มีรูปถ่ายและคำอธิบายซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนรัสเซียเป็นเวลาหลายปี:
- น็องต์
- Shantane
- จักรพรรดิ.
- Losinoostrovskaya
- วิตามิน.
- Touchon.
- มอสโกในฤดูหนาว
พันธุ์เหล่านี้มีรสชาติเพิ่มขึ้นมีน้ำตาลและแคโรทีนจำนวนมากและได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีในฤดูหนาว
แครอทแห่งน็องต์
- รากพืชมีลักษณะยาวทรงกระบอกปลายแหลม ความยาวผล 14-16 ซม. น้ำหนัก 80-160 กรัมผิวเรียบมีตาตื้นมีสีส้มสดใสซึ่งในตอนท้ายของระยะปลูกอาจมีสีเขียวหรือสีม่วงของหัว
- เนื้อแครอทของน็องต์มีสีแดงอมส้มเข้มข้นฉ่ำนุ่ม แกนมีขนาดเล็กโค้งมนหรือเชิงมุมสีของมันไม่แตกต่างจากเยื่อกระดาษ
- ปริมาณน้ำตาล 7–8.5% แคโรทีน - 14–19 มก.
- ผลผลิต 5-7 กก.
- แครอทของน็องต์ทนต่อการแตกต้น แต่มีแนวโน้มที่จะออกดอก เหมาะสำหรับปลูกทั้งในช่วงต้นและปลายฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากความต้านทานต่อความหนาวเย็นจึงสามารถใช้ความหลากหลายสำหรับการหว่านก่อนฤดูหนาว
- ในช่วงต้นวันที่หว่านการรักษาคุณภาพจะดีจนถึงกลางฤดูหนาว ด้วยการหว่านช้าสามารถใช้สำหรับการเก็บรักษาระยะยาว
- แครอทน็องต์ถือเป็นพันธุ์สากล
แครอท Shantane
ผลไม้นานาพันธุ์ในช่วงกลางฤดู (90–120 วันผ่านไปจากการงอกจนถึงการสุก) ลักษณะสำคัญ:
- รากของแครอท Shantane มีขนาดใหญ่แม้จะมีรูปทรงกรวยที่ถูกตัดทอนลาดลงและแหลมทื่อ ผลไม้จมอยู่ใต้ดินอย่างสมบูรณ์ แต่ดึงออกมาได้ง่าย ยาว 13–15 ซม. น้ำหนัก 75–200 กรัมผิวเรียบมีเลนติเคิลขนาดเล็ก
- เนื้อมีความหนาแน่นสีแดงส้มเข้มข้นมีกลิ่นหอม แกนกลางมีขนาดใหญ่เด่นชัดสีส้มอ่อนหรือเหลือง
- ปริมาณน้ำตาล 7% แคโรทีน - 12-14 มก.
- ผลผลิตของแครอท Shantane คือ 4–8.2 กก.
- มีความต้านทานต่อการเกิดต้นและโรคได้ดีแครอทไม่ออกดอกหรือแตก มีการใช้อย่างแข็งขันในการผลิตพืช เหมาะสำหรับ การเพาะปลูกกลางแจ้ง.
- การรักษาคุณภาพเป็นสิ่งที่ดี
- แครอท Shantane มีความหลากหลายสำหรับการใช้งานทั่วไป
แครอทจักรพรรดิ์
แครอทสายพันธุ์ที่สุกช้า (การสุกของผลไม้เกิดขึ้น 110–135 วันหลังการงอก) ลักษณะสำคัญ:
- รากพืชมีขนาดใหญ่แม้จะมีรูปทรงกระบอกที่มีความลาดเอียงลงเล็กน้อยปลายทู่ ความยาวผลของแครอทจักรพรรดิ 25–30 ซม. น้ำหนัก 90–200 กรัมผิวเรียบมีตาตื้น
- เนื้อผลมีสีแดงอมส้มหนาแน่นฉ่ำมีกลิ่นหอม แกนมีขนาดเล็กเกือบเป็นสีเดียวกับเยื่อกระดาษ
- แครอทฮ่องเต้มีแคโรทีนจำนวนมากมีรสชาติดีและมีกลิ่นหอม ปริมาณน้ำตาล 6.6–11% แคโรทีน - 16–25 มก.
- ผลผลิตอยู่ที่ 2–5 กก.
- ความหลากหลายสามารถทนต่อสีและการทำลายก่อนวัยอันควร ให้ผลผลิตที่ดีบนดินร่วนปนและดินร่วนปนทราย เหมาะสำหรับการหว่านในฤดูหนาว
- ขนส่งอย่างดีและเก็บไว้ได้นาน ระหว่าง เก็บแครอท จักรพรรดิปรับปรุงคุณสมบัติของเขา
- การใช้งานเป็นสากล
แครอท Losinoostrovskaya
พันธุ์กลางฤดู (ฤดูปลูก 80–120 วัน) ลักษณะสำคัญ:
- แครอท Losinoostrovskaya มีรูปทรงกระบอกบางครั้งมีความลาดเอียงเล็กน้อยถึงฐานโดยมีปลายทู่ ผลไม้จมอยู่ใต้พื้นดินเกือบทั้งหมดมีรากด้านข้างจำนวนมากผลยาว 15-20 ซม. น้ำหนัก 100–155 กรัมพื้นผิวของแครอทเป็นสีส้มแม้จะมีเลนติเซลตื้น ๆ
- เนื้อเป็นสีส้มฉ่ำนุ่ม แกนมีลักษณะกลมเล็กและแทบไม่มีสีแตกต่างจากเยื่อกระดาษ
- แครอท Losinoostrovskaya มีน้ำตาลและปริมาณแคโรทีนสูงซึ่งจะเพิ่มขึ้นในระหว่างการเก็บรักษา ปริมาณน้ำตาล 7-9% แคโรทีน - 21-28 มก.
- ผลผลิตอยู่ที่ 4.9–6.5 กก.
- ต้านทานการแตกต้นและโรคได้ดี พันธุ์นี้ทนต่อความหนาวเย็นได้ดังนั้นจึงสามารถใช้หว่านก่อนฤดูหนาวได้
- การรักษาคุณภาพของแครอท Losinoostrovskaya เป็นสิ่งที่ดีเหมาะสำหรับการเก็บรักษาระยะยาว
- ความหลากหลายที่มักใช้สำหรับอาหารเด็กและการคั้นน้ำผลไม้
วิตามินแครอท
พันธุ์กลางฤดู (ฤดูปลูกคือ 78-110 วัน) ลักษณะสำคัญ:
- รากของวิตามินแครอทมีลักษณะเป็นทรงกระบอกมีความหนาเล็กน้อยปลายทู่แช่อยู่ในดินเกือบทั้งหมด ผลยาว 13–15 ซม. น้ำหนัก 60–170 กรัมพื้นผิวของแครอทเป็นสีส้มเกลี้ยงมีเลนติเซลตื้น
- เนื้อนุ่มหวาน แกนกลางมีขนาดเล็กกลมหรือรูปดาวสีเกือบเดียวกับเนื้อเยื่อ
- วิตามินแครอทถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่หวานที่สุด ปริมาณน้ำตาลประมาณ 11% แคโรทีน - 17-22 มก.
- ผลผลิตอยู่ที่ 4–8 กก.
- ต้านทานการแตกต้นก่อนวัยได้ดีดอกบานน้อย แต่มีแนวโน้มที่จะแตกได้ง่าย เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในดินแร่และดินพรุที่มีการระบายน้ำ พันธุ์ที่ทนต่อความเย็นดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการหว่านก่อนฤดูหนาว
- เก็บได้ดีตลอดฤดูหนาว
- วิตามินแครอทเป็นอาหารที่มีประโยชน์สำหรับทารก
แครอททูชอน
ความหลากหลายในการทำให้สุกเร็ว (ฤดูปลูกคือ 80–95 วัน) ลักษณะสำคัญ:
- รากพืชมีลักษณะทรงกระบอกบางแม้กระทั่ง ความยาวผลของแครอททูซอนคือ 15-20 ซม. น้ำหนัก 150 กรัมผิวเรียบมีตาเล็ก
- เนื้อแครอทเป็นสีส้มเข้มข้นฉ่ำ แกนกลางเกือบเป็นสีเดียวกับเยื่อกระดาษ
- ปริมาณน้ำตาล 5.5–8.2% แคโรทีน - 11.9–17.8 มก.
- ผลผลิตของแครอททูชอนคือ 3.6–4.5 กก.
- มีความต้านทานโรคดอกบานและผลแตกได้ดี เจริญเติบโตได้ดีในดินทรายเปิด
- ในช่วงปลายวันที่หว่านแครอท Tushon เหมาะสำหรับการเก็บรักษาระยะยาวในฤดูหนาว
- การใช้งานสากลที่หลากหลาย
แครอทฤดูหนาวของมอสโก
พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงกลางฤดู (70–100 วันผ่านไปจากการงอกจนถึงการสุก) ลักษณะสำคัญ:
- รากพืชมีลักษณะยาวเป็นรูปกรวยปลายแหลม ความยาวผลของแครอทเมืองหนาวมอสโกคือ 15–18 ซม. น้ำหนัก 100–170 กรัมผิวเรียบสีส้ม
- เนื้อผลฉ่ำนุ่มมีกลิ่นหอม แกนมีขนาดเล็กมนหรือผิดปกติ
- แครอทมอสโกในฤดูหนาวมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ปริมาณน้ำตาล 7.6–8% แคโรทีน - 10–12 มก.
- ผลผลิตอยู่ที่ 5–7 กก.
- ความต้านทานโรคอยู่ในระดับปานกลาง แครอทฤดูหนาวของมอสโกมักใช้สำหรับการหว่านก่อนฤดูหนาว
- การรักษาคุณภาพให้ดีเป็นหนึ่งในแครอทที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษาระยะยาว
- มันเป็นความหลากหลายที่เป็นสากล
จากแครอททุกสายพันธุ์ที่มีรูปถ่ายและคำอธิบายควรเลือกแครอทที่ตรงตามความต้องการของคนสวนและสภาพการเจริญเติบโต สำหรับการหว่านขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ต่างๆที่มีช่วงเวลาความสุกและรสชาติทางเทคนิคที่แตกต่างกัน ในกรณีนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับผักรากอร่อยได้ตลอดทั้งปี