แยม Dogwood จะได้รับการชื่นชมแม้กระทั่ง Winnie the Pooh
หากคุณทำแยมด๊อกวู้ดที่ถูกต้องมันจะดึงดูดแม้แต่ฟันหวานตามอำเภอใจที่สุด แน่นอนความเปรี้ยวในอาหารอันโอชะดังกล่าวจะมีอยู่ แต่ไม่ครอบงำ นอกจากนี้จากผลไม้สีแดงคุณจะได้รับความงดงาม แยม, เครื่องดื่มหรือน้ำเชื่อม คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยทั้งไวน์และเหล้าเบอร์รี่ Shaitanian
ด๊อกวู้ดติดขัดในสามรอบ
สำหรับแยมสปันจ์ที่อร่อยให้นำผลไม้สด 1 กก. มาเรียงตามลำดับแล้วล้างออก จากนั้นคุณต้องมีน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน ตามใบสั่งแพทย์ควรวัดน้ำ 400 มล. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ซึ่งจะมี 3 กระบวนการ:
- ลวก. ด๊อกวู้ดเทลงในกระชอน จากนั้นนำอุปกรณ์ไปแช่ในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที
- การเตรียมน้ำเชื่อม นำของเหลวเย็นไปต้ม น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เทลงไป คนตลอดเวลารอจนละลาย ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นให้ใส่ผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อม
- การรักษาความร้อน ในสถานะนี้แยมไม้วูดจะถูกวางบนกองไฟอย่างช้าๆกวนอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอเป็นระยะ กระบวนการนี้ใช้เวลาถึง 15 นาที
เพื่อให้แยมมีความหนืดสม่ำเสมอและกลายเป็นสีอิ่มตัวมากขึ้นจะถูกส่งไปแช่เป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง ขอแนะนำให้ปิดฝากระทะโดยเว้นช่องว่างไว้ด้านข้างเล็กน้อย หลังจากวันหมดอายุส่วนผสมจะถูกต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาทีแล้วเอาโฟมออก หลังจากนั้นเทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้และรีดขึ้น
ผู้ที่ต้องการการรักษาที่หนาขึ้นควรเพิ่มส่วนน้ำตาลเป็น 1.5 กก. จากนั้นของเหลวในโครงสร้างจะมีลักษณะคล้ายวุ้นและจะมีความหวานกว่ามาก
รูปแบบต่างๆของสูตรอาหาร
ผู้หญิงที่ไม่ว่างจะชอบสูตรอาหารที่ผสมส่วนผสมทั้งหมดในปริมาณต่อไปนี้: น้ำตาล 1.3 กก., เบอร์รี่ 1 กก. และน้ำ 50 มล. ใส่ภาชนะที่มีแก๊สนำไปต้มแล้วปิดเครื่อง ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 5 ครั้ง แต่หลังจากที่มวลผลไม้เย็นลงแล้ว
ผลไม้จะคั้นน้ำได้เร็วขึ้นหากแทงด้วยส้อม
เหนือสิ่งอื่นใดแยมด๊อกวู้ดเตรียมโดยไม่มีเมล็ด ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกบดผ่านตะแกรง ก่อนหน้านั้นจะลวก การปรุงอาหารเพิ่มเติมเป็นไปตามรูปแบบที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ขั้นแรกให้ห่อส่วนผสมด้วยผ้ากอซจากนั้นแช่ในน้ำเดือดแล้วจุ่มลงในน้ำเย็น ทำซ้ำขั้นตอน 3 ครั้ง น้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำตาล 1.5 กก. และน้ำ 0.5 มล. จากนั้นเทลงในเนื้อและปรุงจนนุ่ม ในตอนท้ายจะมีการเติมกรดซิตริก 3 กรัม
ไม่ว่าพนักงานต้อนรับจะเลือกสูตรอะไรผลลัพธ์จะไม่เพียง แต่สร้างความประทับใจให้กับเธอ แต่แขกทุกคน นอกจากนี้เธอจะได้รับการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเพิ่มภูมิคุ้มกันในช่วงฤดูหนาว