ต้มผลไม้แช่อิ่มแตงโมสำหรับฤดูหนาว
คุณสามารถดับกระหายและรับวิตามินมากมายได้ด้วยการปรุงเมลอนแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว เนื้อเยื่อฉ่ำไม่โอ้อวดในการแปรรูปนอกจากนี้ยังให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม วัฒนธรรมแตงโมทำให้เก็บเกี่ยวได้มากทุกปีและไม่สามารถกินทุกอย่างพร้อมกันได้เสมอไป เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์สูญเปล่าสามารถแปรรูปเป็นอาหารอื่น ๆ และยังสามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว แตงโมกลายเป็นแยมบวบและผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยมาก สูตรผลไม้แช่อิ่มแตงโมสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายและราคาไม่แพง บนพื้นฐานของพวกเขาคุณสามารถคิดสูตรของคุณเองได้ แต่ด้วยการปฏิบัติตามกฎพื้นฐานรวมถึงการปรุงส่วนผสมที่ไม่มีเงื่อนไข มิฉะนั้นเครื่องดื่มกระป๋องอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ไม่ดี
ประโยชน์ของเมลอน
สด แตงโม ประกอบด้วยวิตามินบี 9 (กรดโฟลิก) ซึ่งทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ นอกจากนี้เขายังมีส่วนร่วมในการสร้างเม็ดเลือดตามลำดับซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง น่าเสียดายที่กรดโฟลิกถูกย่อยสลายโดยอุณหภูมิสูง วิตามินที่เหลือในขนาดที่เล็กกว่าเล็กน้อย (เช่นวิตามินซี) เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันทำให้ผมเงางามสลวยเล็บแข็งแรงรวมถึงเนื้อเยื่อกระดูกทั้งหมด การกินแตงโมเป็นประจำสามารถช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าหงุดหงิดนอนไม่หลับและอารมณ์ไม่ดีได้ กลิ่นเพียงอย่างเดียวก็คุ้มค่า แต่ถ้าคุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มเมล่อนสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเติมพลังให้ตัวเองด้วยเครื่องดื่มแห่งความร่าเริงแม้ในช่วงเวลาที่ไม่ติดมัน
ธาตุต่างๆเช่นเหล็กและแมกนีเซียมมีผลดีต่อหัวใจหลอดเลือดและเลือด ซิลิกอนช่วยปรับปรุงผิวหนังทำให้เนื้อเยื่อประสาทคงตัว ปริมาณไฟเบอร์ที่แท้จริงในแตงโมทำให้มันใกล้เคียงกับยาที่มุ่งทำความสะอาดลำไส้
แตงโมไม่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ผลไม้แช่อิ่มแตงโมโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ล้างแตงโมปอกเมล็ดออกเพื่อทำกาก 1 กก. ตัดเป็นชิ้นตามอำเภอใจ
- เทน้ำตาล 0.5 กก. ลงบนแตงโมที่หั่นไว้ รอ 4 ชั่วโมง
- ต้มน้ำ 1 ลิตรในกระทะเทลงในแตงโมหวาน ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที
- เทผลไม้แช่อิ่มลงในขวดและไม้ก๊อก
แตงโมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประมาณ 1 กิโลกรัมวางในโถแก้ว 1.5 ลิตรที่ด้านบน ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถเลือกภาชนะสำหรับบรรจุกระป๋องได้ในขั้นต้นและคำนวณว่าจะเติมชิ้นแตงโมได้เท่าใด
ผลไม้แช่อิ่มเมล่อนฆ่าเชื้อ
หากคุณต้องการได้ผลไม้แช่อิ่มเมล่อนเข้มข้นสำหรับฤดูหนาวสำหรับมันแตงควรใช้ 2/3 ของภาชนะเก็บแก้ว ในกรณีเช่นนี้ควรฆ่าเชื้ออาหารก่อนรีดจะดีกว่า
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ปอกเปลือกเมล็ดแตงโมหนึ่งกิโลกรัมและปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น.
- ทำน้ำเชื่อม: น้ำครึ่งลิตรต่อน้ำตาลสามแก้ว (150 กรัม)
- เทกระทะที่มีก้อนแตงโมผสมน้ำหวานเดือดใส่กรดซิตริก 1 ช้อนชาต้มประมาณ 4 นาที
- เททุกอย่างลงในภาชนะ 1.5 ลิตรปิดฝาแล้วส่งไปฆ่าเชื้อซึ่งควรใช้เวลา 10 นาที
- นำออกจากกระทะขันด้วยฝากระป๋อง พักไว้ให้เย็นโดยไม่ต้องห่อหรือพลิกกลับ
เวลาในการฆ่าเชื้อของผลไม้แช่อิ่มขึ้นอยู่กับปริมาตรของกระป๋อง: 1.5 ลิตรใช้เวลา 10 นาที 2 ลิตร - 15 นาทีกระป๋อง 3 ลิตรใช้เวลาฆ่าเชื้อ 20 นาที ยิ่งไปกว่านั้นน้ำในกระทะต้องสูงถึง "ไหล่" ของโถมิฉะนั้นขั้นตอนการฆ่าเชื้อจะไร้ประโยชน์
ผลไม้แช่อิ่มแตงโมและแตงโมสำหรับฤดูหนาว
เมื่อต้นเดือนสิงหาคมเราเริ่มเพลิดเพลินกับรสชาติ แตงโม และแตง แล้วทำไมไม่เพิ่มความสุขให้กับฤดูหนาวล่ะ? สามารถทำได้โดยต้มแตงโมและผลไม้แช่อิ่มแตงโมสำหรับฤดูหนาว
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เทน้ำตาล 200 กรัมลงในน้ำเดือด 700 กรัม
- หั่นเป็นชิ้น ๆ 200 กรัมเนื้อแตงโม 200 กรัม
- ใส่น้ำเชื่อมหั่นบาง ๆ ต้มประมาณ 10 นาที
- เทผลไม้แช่อิ่มลงในธนาคาร
เมลอนและผลไม้แช่อิ่มพลัม
ความหวานที่มากเกินไปของแตงโมสามารถเจือจางด้วยความเปรี้ยวของลูกพลัม สูตรผลไม้แช่อิ่มเมล่อนและลูกพลัมเหมาะสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่มเมล่อนกับลูกพีช ส่วนผสมจะรวมถึงกรดซิตริกและไวน์ขาวหากต้องการ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เตรียมแคนตาลูป 250 กรัมโดยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- แบ่งครึ่งลูกพลัม 10 ลูกแล้วเอาเมล็ดออก
- เจือน้ำตาล 1.5 ถ้วยกับน้ำ 3 ถ้วยแล้วต้ม
- เทลูกพลัมลงในน้ำเชื่อมแล้วต้ม เย็นลง. ส่ง 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อนไวน์แตงโมชิ้นแล้วต้มอีกครั้ง
- ก่อนที่จะเดือดให้ใส่กรดซิตริกเล็กน้อยแล้วเทผลไม้แช่อิ่มลงในขวด
- เครื่องดื่มบ๊วยและเมล่อนพร้อมแล้ว
ขอแนะนำให้เพิ่มกรดซิตริกลงในผลไม้แช่อิ่มเพื่อเก็บรักษาอาหารต่อไป ในเมลอน - แอปเปิ้ลไม่จำเป็นเพราะกรดมาลิกจะแทนที่กรดซิตริก
เมลอนและแอปเปิ้ลแช่อิ่ม
สากล แอปเปิ้ล เข้ากันได้ดีกับผลไม้แช่อิ่มแยมและแยมทั้งหมด การรวมแตงโมกับแอปเปิ้ลต้มผลไม้แช่อิ่มจากแตงโมและแอปเปิ้ลคุณไม่ต้องเสี่ยงอะไรเลย ในทางตรงกันข้ามคุณจะได้รับเครื่องดื่มที่ไม่มีใครเทียบได้ด้วยรสเปรี้ยวหวานซึ่งช่วยขจัดความกระหายและเติมสารที่มีประโยชน์ให้กับร่างกาย สารสำคัญเหล่านี้มีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารเพิ่มความอยากอาหารลดคอเลสเตอรอลต่อสู้กับการขาดวิตามินและโรคอ้วน
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ล้างแอปเปิ้ลเอาแกนเปลือกออก ได้รับเนื้อแอปเปิ้ล 80 กรัมหั่นเป็นชิ้น
- ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 40 กรัมและน้ำ 500 กรัมจากนั้นใส่แอปเปิ้ลเป็นก้อน ต้ม 8 นาที
- ใส่เนื้อแตงโม 100 กรัมลงในกระทะพร้อมน้ำเชื่อมและแอปเปิ้ล ต้มสักสองสามนาที
- เทลงในขวดและปิดผนึกสำหรับฤดูหนาว
ผลไม้แช่อิ่มแตงโมสำหรับฤดูหนาวนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ดังที่แสดงไว้ข้างต้นสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้อื่น ๆ อีกด้วย ขั้นตอนการทำอาหารง่ายๆจะช่วยให้คุณปรุงอาหารของคุณเองโดยใช้แตงโม คุณไม่เพียงทดลองรสชาติเท่านั้น แต่การเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ สีความเข้มข้นและความอิ่มตัวจะเปลี่ยน ขอให้โชคดีในการบรรจุกระป๋อง!