สูตรผลไม้สำหรับฤดูหนาว: แอปเปิ้ลบรรจุกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง

การบรรจุกระป๋องในน้ำผลไม้ของคุณเองเป็นวิธีที่ถูกที่สุดและเร็วที่สุดในการเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาว ที่อร่อยที่สุดคือแอปเปิ้ลในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาวสูตรสำหรับช่องว่างนั้นง่ายและไม่ลำบาก ชุดวิตามินที่ปิดสนิทในหนึ่งกระป๋องจะแทนที่วิตามินราคาแพงหนึ่งแพ็คจากร้านขายยา ยิ่งไปกว่านั้นในฤดูหนาวเป็นเรื่องยากมากที่จะหาผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติด้วยตัวคุณเอง อาหารเปิดที่ปรุงเองที่บ้านจะทำให้คุณและครอบครัวพอใจ

ความต้องการแอปเปิ้ลในชีวิตของเรา

ภูมิคุ้มกันมีบทบาทสำคัญในชีวิตของเราดังนั้นน้ำแอปเปิ้ลจึงเป็นส่วนสำคัญของอาหารของมนุษย์เพราะมีวิตามินในปริมาณที่เพียงพอซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพและการเจริญเติบโตของร่างกาย น้ำผลไม้สักแก้วจะช่วยป้องกันโรคต่างๆเช่นเจ็บคอหรือหลอดลมอักเสบ เครื่องดื่มนี้มีผลดีต่อเยื่อบุช่องปากรักษาฟันและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย นอกจากนี้ผลไม้นี้มักใช้เป็นพื้นฐานของอาหาร

การมีวิตามินบี 1 บี 2 ซีอีพีเหล็กแมงกานีสโพแทสเซียมและสารอาหารอื่น ๆ ในแอปเปิ้ลหมายความว่าต้องบริโภคผลไม้ชนิดนี้ทุกวันเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีและแข็งแรง แอปเปิ้ลในอาหารทำหน้าที่เป็นผลิตภัณฑ์ป้องกันเมื่อสัญญาณของหวัดปรากฏขึ้นปรับความดันโลหิตให้แข็งแรงเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและกระดูกอ่อนและขจัดคอเลสเตอรอลออกจากเลือด เปลือกแอปเปิ้ลมีสารออกซิแดนท์ที่ชะลอการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง

เมื่ออาการกำเริบของโรคกระเพาะอาหารคุณสามารถกินแอปเปิ้ลอบได้วันละครั้ง

แอปเปิ้ลและกระป๋อง

ขอแนะนำให้ปิดแอปเปิ้ลในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว พวกเขาไม่ได้รับการแปรรูปด้วยสารเคมีดังนั้นจึงถูกเก็บไว้ได้ดีกว่าและมีสารอาหารมากขึ้น ฉันอยากเห็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเช่นนี้ในช่วงฤดูหนาว แอปเปิ้ลในน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวเป็นตัวเลือกที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด ประโยชน์อย่างหนึ่งของแอปเปิ้ลบรรจุกระป๋องคือยังคงประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำร้อนและไอน้ำไว้อย่างครบถ้วน ไม่มีการเติมน้ำส้มสายชูในระหว่างการบรรจุกระป๋อง กรดมาลิกแทนที่น้ำส้มสายชูมาตรฐานเพื่อไม่ให้ไหระเบิดระหว่างการเก็บรักษา มีสูตรมากมายสำหรับการผลิตน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ซึ่งมีอายุการเก็บรักษานานถึง 2 ปี ดังนั้นจึงขอแนะนำให้กินอาหารสำเร็จรูปจากแอปเปิ้ลและน้ำผลไม้ภายในสองปี ขวดสำหรับการบรรจุกระป๋องจำเป็นต้องมีการแปรรูปที่อุณหภูมิร้อนซึ่งจะทำอีกครั้งเนื่องจากไม่ได้ใช้น้ำส้มสายชูในข้อกำหนด แอปเปิ้ลในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาวสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของขั้นตอนการเตรียมนั้นมีหลายวิธีที่คล้ายคลึงกันมีความแตกต่างบางประการซึ่งแสดงไว้ด้านล่าง

แอปเปิ้ลทั้งลูกในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาวด้วยการฆ่าเชื้อ

ขั้นตอนการบรรจุกระป๋อง:

1. แอปเปิ้ลยืดหยุ่นสุกไม่ผุ 1 กก. ล้าง แกนสามารถถอดออกได้หากต้องการ
2. ฆ่าเชื้อขวดโหล
3. ชั้นผลไม้เป็นชั้น ๆ : ชั้นของแอปเปิ้ลชั้นน้ำตาล สำหรับแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมคุณต้องมีน้ำตาล 500 กรัม
4. ใส่ขวดที่มีส่วนผสมเพื่อฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีในขณะที่น้ำเดือดในกระทะ ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกจากแอปเปิ้ลซึ่งจะเต็มไปมากกว่าครึ่งหนึ่งของกระป๋อง (” 2/3) ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของแอปเปิ้ล
5. ต้มน้ำ 300 มล. แยกจากกันแล้วเติมช่องว่างลงในขวดถึงคอ อย่านำภาชนะออกจากกระทะ ฆ่าเชื้ออาหารด้วยน้ำที่เติมไว้อีก 10 นาที
6. ถอดปิดและม้วนขึ้นห่อด้วยความอบอุ่น เสร็จแล้ว

หลังจากฆ่าเชื้อแล้วควรวางขวดโหลไว้บนกระดานไม้หรือผ้าเพื่อไม่ให้แก้วแตกออกจากการสัมผัสกับโต๊ะเย็น

แอปเปิ้ลในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ในสูตรนี้ไม่มีการฆ่าเชื้อขวดที่มีแอปเปิ้ลอยู่ข้างใน แต่ภาชนะแก้วเปล่าล่วงหน้าต้องผ่านการอบด้วยความร้อนเพื่อไม่ให้อาหารสำเร็จรูปแตกออก

ขั้นตอนการบรรจุกระป๋อง:

1. ฆ่าเชื้อขวดเปล่า ขั้นตอนนี้ทำได้โดยวางไว้ในเตาอบหรือวางบนกาต้มน้ำ
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมเอาหลุมและสมุนไพรออก หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ขวดโหล
3. เทน้ำตาล 300 กรัมลงในกระทะเทน้ำเย็น 1 ลิตรแล้วต้ม
4. เทของเหลวที่เดือดแล้วลงในขวดแอปเปิ้ลและไม้ก๊อก ทานให้อร่อย!

แอปเปิ้ลในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำตาลในตัวอย่างของ ranetki

ขั้นตอนการบรรจุกระป๋อง:

1. 2 กก ranetka ล้างให้สะอาดและแกนกลางด้วยอุปกรณ์
2. ดันเข้าไปในขวดโหลให้แน่น
3. เตรียมแอปเปิ้ล 4 กก. สำหรับทำน้ำผลไม้ 2 ลิตร ล้างปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบีบคั้นน้ำผลไม้ ต้มน้ำผลไม้ในกระทะ
4. เทน้ำแอปเปิ้ลลงในภาชนะแก้วที่มีราเนตกิแล้วปล่อยให้แช่ผลไม้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. เทน้ำกลับลงในกระทะต้มอีกครั้งแล้วเทขวดอีกครั้ง ม้วนฝาและห่อด้วยผ้าลินิน

ด้วยแอปเปิ้ล 2 กิโลกรัมจะได้รับน้ำแอปเปิ้ลบริสุทธิ์ 1 ลิตร

แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นในน้ำผลไม้พร้อมเครื่องเทศ

สูตรนี้สำหรับแอปเปิ้ลในน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวต้องเติมบาล์มมะนาวและตะไคร้ แต่ส่วนผสมที่เป็นส่วนประกอบเหล่านี้ถูกนำเสนอเป็นตัวอย่างคุณสามารถแทนที่ด้วยใบสะระแหน่หรืออย่างอื่น สิ่งนี้ไม่ได้เปลี่ยนขั้นตอนของการอนุรักษ์

ขั้นตอนการบรรจุกระป๋อง:

1. ล้างแอปเปิ้ลตัดแกนกลางหั่นเป็นชิ้น
2. วางชิ้นในน้ำกร่อยตามสัดส่วนต่อไปนี้น้ำลิตร + เกลือ 15 กรัม
3. หลังจาก 4-5 นาทีล้างแอปเปิ้ลด้วยน้ำสะอาดแล้วเทน้ำเดือดให้ทั่ว
4. วางผลไม้แปรรูปลงในโถขนาด 3 ลิตรวางตะไคร้กิ่งบาล์มมะนาวสักสองสามใบ
5. เตรียมน้ำแอปเปิ้ล: บีบแอปเปิ้ล 2 กก. บนเครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อให้ได้น้ำ 1 ลิตร ต้มในกระทะ
6. เทน้ำเชื่อมเดือดลงไปด้านบน ม้วนฝาปิดด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท

สูตรสำหรับฤดูหนาวของแอปเปิ้ลในน้ำผลไม้ของตัวเองนั้นไม่แตกต่างกันมากนัก ในฐานะที่เป็นน้ำเชื่อมที่จะเก็บแอปเปิ้ลคุณสามารถใช้ทั้งน้ำที่คั้นเองจากแอปเปิ้ลเมื่อลวกด้วยน้ำเดือดและน้ำจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลอื่น ในการเติมรสชาติที่ต้องการให้กับอาหารคุณสามารถเพิ่มผลไม้อื่น ๆ ตามต้องการทั้งผลหรือด้วยน้ำผลไม้สดก็ได้

เตรียมอร่อยรับหน้าหนาว!