ผลไม้แช่อิ่ม Barberry หอมสำหรับฤดูหนาว
เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้กลายเป็นที่นิยมในการปลูกไม้พุ่มยืนต้นรวมทั้งบาร์เบอรี่บนเว็บไซต์ อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่ผลบุญเพียงอย่างเดียวของเขา ต้องขอบคุณการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สีแดงที่กินได้มากมายซึ่งพุ่มไม้เต็มไปด้วยฤดูใบไม้ร่วงอย่างแท้จริงคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้แช่อิ่มและแยมจาก Barberry สำหรับฤดูหนาวทำทิงเจอร์หรือทำให้ผลไม้แห้ง
ผลไม้แช่อิ่ม Barberry ที่มีกลิ่นหอมมีรสเปรี้ยวอมหวานและสีแดงเข้มที่สวยงาม ช่วยดับกระหายได้ดีและมีผลดีต่อร่างกาย การดื่มเครื่องดื่มนี้ในฤดูหนาวช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโรคหวัด
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่ม Barberry ได้รับการบันทึกไว้เป็นเวลานานและไม่ต้องสงสัยเลย ผู้ที่ชื่นชอบยาแผนโบราณแนะนำให้ดื่มในกรณีที่ระบบย่อยอาหารผิดปกติและมีความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ barberry มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ และใช้สำหรับการกักเก็บอุจจาระ ผลไม้แช่อิ่ม Barberry ช่วยลดอุณหภูมิของร่างกายและการขับเหงื่อ ใช้สำหรับโรคเบาหวานโดยไม่รวมน้ำตาลทรายจากองค์ประกอบ
เนื่องจาก barberry มีความสามารถในการลดความดันโลหิตได้อย่างรวดเร็วจึงควรดื่มด้วยความระมัดระวังสำหรับผู้ที่เป็นโรคดีสโทเนียจากพืชและหลอดเลือด และเนื่องจากลักษณะของผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวจึงห้ามใช้ในกรณีที่มีความเป็นกรดสูง
เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่ม Barberry สำหรับฤดูหนาวผลเบอร์รี่สุกจะถูกเก็บเกี่ยว พวกเขามีโครงสร้างที่ค่อนข้างอ่อนดังนั้นคุณต้องล้างอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ Barberry แตกออกและไม่ให้น้ำออก หากคุณต้องการเอาเมล็ดออกจากผลควรเลือก Barberry ที่ยังไม่สุกเล็กน้อย
เป็นไปไม่ได้เลยที่จะใช้ผลเบอร์รี่สีเขียวของ Barberry - พวกมันมีสารพิษและเป็นพิษมาก
มีสูตรมากมายสำหรับผลไม้แช่อิ่ม Barberry ซึ่งใช้เฉพาะผลไม้เท่านั้น แต่เนื่องจากทุกคนไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มประเภทนี้ได้ (เนื่องจากมีรสค่อนข้างเปรี้ยว) จึงมักใช้ Barberry ร่วมกับผลไม้หรือเบอร์รี่อื่น ๆ ผลไม้แช่อิ่มแบบรวมมีความหวานกว่าเนื่องจาก barberry ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อให้เครื่องดื่มมีสีที่สวยงามและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเท่านั้น เป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็กเล็ก
ผลไม้แช่อิ่ม Barberry ฆ่าเชื้อ
ในการกำหนดปริมาณน้ำที่ต้องใช้ในการเทเทลงในโถ Barberry จากนั้นจึงเทลงในกระทะ
ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำสะเด็ดน้ำเติมน้ำตาล 700 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร
เท barberry ในขวดที่มีน้ำเชื่อมร้อนปิดฝาและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาทีโดยให้ผ้าขนหนูเก่า ๆ ที่ก้นกระทะ
ม้วนขึ้นและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท เก็บผลไม้แช่อิ่ม Barberry สำหรับฤดูหนาวไว้ในห้องใต้ดิน
Barberry ดื่มโดยการรินสองครั้ง
สำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาวุ่นวายกับการเก็บรักษามีสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่ม Barberry สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ ควรสังเกตทันทีว่าเนื่องจากผลไม้แช่อิ่มไม่ได้รับการอบชุบด้วยความร้อนเป็นเวลานานจึงต้องฆ่าเชื้อขวดสำหรับปิดผนึกเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที
ใส่ฝาโลหะลงในกระทะแล้วต้มประมาณ 10 นาที
ดังนั้นให้คัดแยก Barberry หนึ่งกิโลกรัมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีขยะและผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียเหลืออยู่ ล้างและเทลงในกระชอน
จัดเรียงผลเบอร์รี่แห้งในขวดขนาดสามลิตร คุณไม่จำเป็นต้องใส่มากก็เพียงพอที่จะเติมภาชนะให้น้อยกว่าครึ่งหนึ่ง
เตรียมเครื่องดื่มได้สองวิธี:
- เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่นำไปต้มแล้วเทลงบนขวด Barberry ปิดฝาห่อภาชนะด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
- หลังจากเวลาที่กำหนดแล้วให้เทน้ำกลับเข้าไปในกระทะและปรุงน้ำเชื่อมในอัตรา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลสำหรับเครื่องดื่มหนึ่งขวด เทผลเบอร์รี่เป็นครั้งที่สองแล้วม้วนทันที
- คว่ำขวดลงแล้วห่อให้ดี หลังจากเย็นลงแล้วให้ลดระดับลงในห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ
ผลไม้แช่อิ่ม Barberry และแอปเปิ้ล
ส่วนประกอบหลักของผลไม้แช่อิ่มคือผลไม้และผลเบอร์รี่บางชนิด - สำหรับสี:
- แอปเปิ้ล - 1 กก.:
- บาร์เบอร์รี่ - 200 กรัม
เรียงเบอร์รี่แล้วล้างออก
ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
ใส่ส่วนผสมลงในขวดขนาด 1 ลิตร
สำหรับการเทให้ต้มน้ำเชื่อมจากการคำนวณ:
- น้ำ - 1 ลิตร
- น้ำตาล - 500 กรัม
ถ้าแอปเปิ้ลเป็นพันธุ์ที่หวานมากให้ใส่น้ำตาลน้อยลง (300 กรัม)
เทน้ำเชื่อมเดือดลงในขวดและฆ่าเชื้อผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 25 นาทีจากนั้นม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็น
ผลไม้แช่อิ่ม Barberry และลูกแพร์
เตรียมผลไม้และผลเบอร์รี่:
- ล้าง barberry 1 กก.
- ปอกเปลือกและหั่นลูกแพร์ 1 กก.
จากนั้นใส่อาหารที่เตรียมไว้ลงในขวดทีละขวด
เทน้ำลงในกระทะนำไปต้มและใส่น้ำตาลในอัตรา 700 กรัมต่อของเหลว 1 ลิตร ขณะกวนปล่อยให้ละลาย
เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนขวด Barberry และลูกแพร์และฆ่าเชื้อเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที ม้วน.
น้ำ Barberry เข้มข้น
หากคุณไม่มีภาชนะแก้วจำนวนมากสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มคุณสามารถทำน้ำผลไม้ Barberry ได้ น้ำผลไม้ดังกล่าวหนึ่งขวดเพียงพอที่จะทำผลไม้แช่อิ่ม Barberry สำหรับครอบครัวใหญ่ในฤดูหนาวเพียงแค่เจือจางด้วยน้ำต้ม
เทผลเบอร์รี่ที่สุกดีแล้วลงในกระทะเติมน้ำ ปรุงอาหารจนกว่า Barberry จะนุ่ม
สะเด็ดน้ำแล้วถูผลไม้ผ่านตะแกรง
เทมวลของเหลวที่ได้ลงในขวดครึ่งลิตรและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที ม้วน.
แม่บ้านบางคนใช้สูตรผลไม้แช่อิ่ม Barberry ที่ถูกลืมในกระทะ ตามที่เขาพูดผลไม้ไม่ได้วางไว้ในขวด แต่มีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มทันที: น้ำเทลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วเท barberry ในปริมาณเล็กน้อย หลังจากน้ำเดือดเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและปล่อยให้ละลาย จากนั้นเทผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปลงในขวดและฆ่าเชื้อประมาณ 20-30 นาทีเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา หากคุณวางแผนที่จะบริโภคเครื่องดื่มใน 7 วันข้างหน้าให้ข้ามขั้นตอนการฆ่าเชื้อ ในกรณีนี้ผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น
ผู้ที่ยังไม่ได้ลองทำผลไม้แช่อิ่ม Barberry กระป๋องควรหาโอกาสและเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว ดังนั้นคุณจึงไม่เพียง แต่ปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยความแปลกใหม่แสนอร่อย แต่ยังมอบวิตามินให้กับครอบครัวของคุณตลอดฤดูหนาว ทานให้อร่อย!