ผลไม้แช่อิ่มฟักทองดั้งเดิมสำหรับฤดูหนาว

ฟักทองในพื้นที่กว้างใหญ่ของบ้านเกิดส่วนใหญ่ปลูกเพื่อเตรียมหลักสูตรที่สองและขนมหวาน อย่างไรก็ตามเนื้อหวานและฉ่ำของมันยังสามารถใช้ทำเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมได้ ไม่เลวร้ายไปกว่าผลไม้และผลไม้แช่อิ่มแบบดั้งเดิมนอกจากนี้ยังมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว

ส่วนผสมที่จำเป็น

ก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บรักษาผลไม้แช่อิ่มคุณควรเตรียมตัว ฟักทอง:

• ล้างให้สะอาด
• ตัดเปลือกออก
• เอาเมล็ดออก

สำหรับของเหลวแต่ละลิตรคุณต้องใช้เยื่อกระดาษบริสุทธิ์ 1 กิโลกรัมและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน นอกจากนี้เพื่อเพิ่มรสชาติคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 1 มะนาวขนาดใหญ่
• กานพลูหรืออบเชย

กระบวนการหมักผลไม้แช่อิ่ม

หั่นฟักทองเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ลงในกระทะก้นลึก ใส่น้ำตาลทรายขูดและน้ำมะนาวคั้นสด ด้วยมะนาวก้อนฟักทองจะคงรูปและไม่แตกออกระหว่างการปรุงอาหาร นอกจากนี้มันจะให้ผลไม้แช่อิ่มความเปรี้ยวที่จำเป็นซึ่งฟักทองเองไม่มี

คำแนะนำ! แทนมะนาวคุณสามารถใส่น้ำส้มสายชู (1 ช้อนชา)

เทฟักทองลงไปพร้อมกับน้ำเปล่านำไปต้มและเคี่ยวไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที ความพร้อมของฟักทองสามารถพิจารณาได้จากลักษณะของมัน - มันจะโปร่งใส

กระจายฟักทองต้มพร้อมกับของเหลวในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่กานพลูหรือไม้อบเชยลงในแต่ละคู่ ม้วนขึ้นห่อกระป๋องและปล่อยให้เย็นสนิท

เรื่องน่ารู้หรือสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ของฟักทอง

ฟักทองมีวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนเช่นกรดแอสคอร์บิกเพกตินแคลเซียมเหล็กไฟเบอร์และอื่น ๆ การกินเนื้อมีผลดีต่อระบบประสาทและทำให้หลอดเลือดขยายตัว ฟักทองช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารและมีผลในการรักษาบาดแผล

แนะนำให้ใช้ฟักทองในอาหารประจำวันสำหรับโรคหัวใจลำไส้ระบบทางเดินปัสสาวะไตและตับ นอกจากนี้ยังใช้ได้ผลกับโรคเกาต์ท้องผูกริดสีดวงทวารเบาหวานและปัญหาการมองเห็น ในขณะเดียวกันผักขนาดใหญ่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แม้ในระหว่างการอบชุบการแช่แข็งและการทำให้แห้ง

ไม่เพียง แต่เนื้อเยื่อ แต่เมล็ดฟักทองยังมีประโยชน์หากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะมิฉะนั้นอาจทำให้คลื่นไส้และอาเจียนได้ เมล็ดพืชทำหน้าที่เป็นสารต่อต้านพยาธิที่ดีเยี่ยมซึ่งเด็ก ๆ ก็ยินดีที่จะรับประทาน แนะนำสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือด

ผลไม้แช่อิ่มฟักทองที่ผิดปกติ - วิดีโอ