การปรุงผลไม้แช่อิ่มสีดำกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่น่ารับประทานของพนักงานต้อนรับทุกคนต้องเป็นผลไม้แช่อิ่มสีดำกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว จะดีแค่ไหนที่จะได้ผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดกับแอปเปิ้ลบนโต๊ะเทศกาลและในฤดูหนาวเพื่อเอาใจแขกด้วยความอร่อยของการทำอาหารของคุณเอง ส่วนผสมที่มีประโยชน์และเข้าถึงได้จะทำให้คุณมีความสุขเป็นทวีคูณในขั้นตอนการทำอาหาร

Chokeberry เป็นผลไม้เล็ก ๆ ในการปรุงอาหาร ต้มเพื่อใส่ผลไม้แช่อิ่มแยมแยมแยมเติมลงในขนมอบและรับประทานสดๆ รสเปรี้ยวอมหวานทำให้อาหารมีรสหวานแปลกตาและเข้ากันได้ดีกับผลไม้และเบอร์รี่อื่น ๆ ดังนั้นจึงไม่สามารถนับรายการอาหารหวานร่วมกับมันได้

ประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่ chokeberry และแอปเปิ้ล

ผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูป แอปเปิ้ล ด้วยเถ้าภูเขาผลไม้ชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวจะช่วยเติมเต็มคุณตั้งแต่ปลายนิ้วจนถึงเส้นผมด้วยชุดวิตามินคอมเพล็กซ์ วิตามิน B, E, P, C เช่นเดียวกับทองแดงโมลิเบนเหล็กฟลูออรีนซอร์บิทอลสารเพคตินทั้งหมดนี้มีอยู่ในผลไม้เล็ก ๆ ที่มีปัญหา นอกจากวิตามินแอปเปิ้ลแล้วประโยชน์ของส่วนผสมนี้ยังเพิ่มขึ้นเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้วแอปเปิ้ลเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่มีอยู่สำหรับร่างกายมากที่สุด วิตามินเกือบเหมือนกัน - C, B1, B2, E, P - เป็นตัวช่วยสำหรับโรคหวัดแคลเซียมเสริมสร้างเคลือบฟันให้แข็งแรงและเพคตินจะเพิ่มสีแดงเข้มให้กับแก้ม

ส่วนประกอบของไฟเบอร์ในแอปเปิ้ลที่อุดมสมบูรณ์ทำให้รู้สึกอิ่มหลังจากรับประทานอาหารเหล่านี้ดังนั้นทางเลือกนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหรือผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสักสองสามกิโลกรัม

ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงควรดื่มแอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่ม chokeberry การรวมกันนี้จะป้องกันสัญญาณของหลอดเลือดซึ่งจะทำหน้าที่ป้องกันร่างกายด้วยวิธีธรรมชาติ การเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดคนที่มีสุขภาพดีก็จะได้รับประโยชน์จากส่วนผสมนี้เช่นกัน Blackberry มีคุณสมบัติในการลดคอเลสเตอรอลในเลือด องค์ประกอบขนาดใหญ่ของไอโอดีนในผลไม้เล็ก ๆ นี้จะส่งผลดีต่อต่อมไทรอยด์ผู้ที่มีปัญหากับมัน

ผลเบอร์รี่ Blackberry เป็นผลิตภัณฑ์ระยะยาวดังนั้นจึงสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เกือบตลอดฤดูหนาวในรูปแบบปกติและต้มผลไม้แช่อิ่มได้ตลอดเวลา

ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและ chokeberry การเก็บรักษาทำได้ง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องการการฆ่าเชื้อกระป๋องที่มีเนื้อหาและปัญหาอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน คุณจะไม่เพียงเพลิดเพลินไปกับกระบวนการนี้ แต่ยังได้ผลลัพธ์ที่อร่อยในตอนท้ายอีกด้วย แม้แต่ผู้ดูแลบ้านที่ไม่มีประสบการณ์หรือมือใหม่ก็สามารถชื่นชมขั้นตอนการเก็บรักษาที่ง่ายดายเหล่านี้ คุณจะได้รับ 2 วิธีซึ่งวิธีหนึ่งใกล้เคียงกับความต้องการของคุณมากกว่าและนี่คือตัวเลือกสำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มผลไม้ชนิดหนึ่งกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว ความแตกต่างของคำอธิบายแรกคือการปรุงส่วนผสมทั้งหมดในครั้งเดียวเหมือนผลไม้แช่อิ่มเพื่อการบริโภคอย่างรวดเร็วในขณะที่วิธีที่สองจะยืดขั้นตอนออกไปเล็กน้อยในขั้นตอนของการระบายน้ำและเทน้ำเชื่อมผ่านกระป๋อง

สำหรับผู้ที่ชอบทดลองคุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ เพื่อลิ้มรสและต้องการสูตรที่เสนอ อาจเป็นมะนาวชิ้นส้มลูกพลัม ราสเบอรี่หากเก็บไว้แช่แข็งจนถึงเดือนกันยายน เถ้าภูเขาที่มีปัญหาจะสุกในปลายเดือนกันยายนและเปลี่ยนเป็นเดือนตุลาคม

สองวิธีในการเก็บรักษาผลไม้แช่อิ่ม

ส่วนผสมสำหรับน้ำ 10 ลิตร - กระป๋องสามลิตร 4 ชิ้น:

• chokeberry - 6 ถ้วย (1 ถ้วย = 150 กรัม);
• แอปเปิ้ล - 1.5 - 2 กก.
• น้ำตาล - 4 ถ้วย (มากกว่าสำหรับแอปเปิ้ลเปรี้ยว แต่โดยทั่วไปแล้วส่วนผสมนี้จะถูกนำมาใช้เพื่อลิ้มรส)

ขั้นตอนการถนอมผลไม้แช่อิ่มตามวิธีที่ 1

ส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบจะถูกล้างให้สะอาดในน้ำไหล

ก้านช่อดอกแยกจาก chokeberry สีดำ

แอปเปิ้ลถูกคว้านและหั่นเป็นสี่ส่วน ขึ้นอยู่กับขนาดและความหลากหลายของแอปเปิ้ลพวกเขาสามารถครอบคลุมทั้งหมดหรือหั่นเป็นก้อน ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบ

ไม่แนะนำให้เอาเปลือกออกจากแอปเปิ้ลเนื่องจากมีสารที่กำจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย

ผสมส่วนผสม.

เติมน้ำลงในกระทะและปรุงจนนุ่ม: 15-20 นาที เติมน้ำตาลลงในน้ำเดือด สถานะของเถ้าภูเขาเมื่อเปลือกเริ่มแตกออกจะถือว่าเป็นน้ำเชื่อมพร้อม

ผลไม้แช่อิ่มที่ปรุงแล้วเทลงในภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝากระป๋องพลิกกลับและห่อด้วยผ้าอุ่น ในสภาพนี้ขวดโหลที่มีผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและแบล็กเบอร์รี่ควรอยู่ได้ประมาณหนึ่งวันจนกว่าจะเย็นสนิทและเพื่อตรวจสอบว่าฝาปิดแน่นหรือไม่หรือมีรอยรั่วหรือไม่

คุณสามารถใช้กระป๋องที่มีฝาโลหะแบบขันเกลียวในเวอร์ชันนี้คุณไม่ควรพลิกกระป๋อง

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล - chokeberry ที่ทำเสร็จแล้วสามารถพลิกกลับสู่ตำแหน่งปกติได้ในวันรุ่งขึ้นทิ้งไว้ให้ยืนในห้องที่มีอากาศถ่ายเทอีกสองสัปดาห์จากนั้นใส่ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดินและรอฤดูหนาวที่รุนแรงเพื่อกินอร่อยนี้

ทานให้อร่อย!

หากต้องการเพิ่มรสชาติที่สดชื่นให้กับเครื่องดื่มให้ใส่ใบสะระแหน่ลงไป

ขั้นตอนการถนอมผลไม้แช่อิ่มตามวิธีที่ 2

ฆ่าเชื้อขวดเทน้ำเดือดลงบนฝาหรือฆ่าเชื้อด้วย

ใส่ผักและผลเบอร์รี่ในขวดโหล เติมแอปเปิ้ลลงในภาชนะ 1/2 หรือ 1/3 และ 1.5 ถ้วยต่อโถด้วย chokeberry

ต้มน้ำให้เต็มด้วยขวดส่วนผสมปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 5-10 นาที

สะเด็ดน้ำกลับลงในกระทะต้มใส่น้ำตาลคนให้ละลายในน้ำเดือด จากช่วงเวลาที่น้ำเดือดมีความจำเป็นที่จะต้องผ่านไป 5-7 นาที

เทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ลงในขวดแล้วม้วนฝากระป๋อง

ช่องว่างแสนอร่อยสำหรับคุณ!

ความอิ่มตัวและความเข้มข้นของผลไม้แช่อิ่มขึ้นอยู่กับปริมาณผลไม้และผลเบอร์รี่ในภาชนะ รสชาติขึ้นอยู่กับสัดส่วนของเถ้าภูเขา - แอปเปิ้ล

ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเป็นแหล่งวิตามินที่ดีเยี่ยมในช่วงฤดูที่ดุเดือดเมื่อพวกมันขาดแคลน ทุกครอบครัวจะประทับใจกับความประหลาดใจนี้ที่เก็บไว้ในตู้เสื้อผ้าตั้งแต่ช่วงเวลาที่อบอุ่น

ผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ - วิดีโอ