เครื่องดูดควันในครัว - "ระเบียบ" ล้ำค่าของอพาร์ทเมนท์
"การทำงาน" ของความชื้นไขมันและอุณหภูมิอย่างใกล้ชิดทำให้เกิดเชื้อราที่เป็นอันตรายและคราบเขม่าบนผนัง เครื่องดูดควันในครัวซึ่งรวบรวมไอระเหยที่ไม่จำเป็นทั้งหมดได้ทันเวลาจะช่วยป้องกันการปรากฏตัวของคราบจุลินทรีย์ที่น่ากลัว เนื่องจากพื้นที่ของพื้นที่ทำงานแตกต่างกันไปในแต่ละห้องครัวคุณจึงต้องเลือกอุปกรณ์ที่มีพารามิเตอร์ที่เหมาะสม คุณจะทำอย่างไรและสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการติดตั้งเหล่านี้?
เครื่องดูดควัน: วิธีการทำงาน
ในระหว่างการปรุงอาหารจะมีควันเขม่าเยิ้มและกลิ่นไม่พึงประสงค์อยู่ในอากาศ เมื่อสิ่งเหล่านี้เกาะอยู่บนเฟอร์นิเจอร์และผนังมันจะกลายเป็นชั้นเหนียวที่น่ากลัว ดังนั้นระบบระบายอากาศที่ดีจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับห้องครัวใด ๆ
เครื่องดูดควันไฟฟ้าส่วนใหญ่มีโครงสร้างมาตรฐาน:
- ส่วนล่างของร่างกายเป็นระบบตัวกรองที่รวบรวมสิ่งปนเปื้อนต่างๆ
- พัดลมทรงพลังถูกสร้างขึ้นในหัวใจของเครื่อง (ขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์)
- โครงสร้างถูกสวมมงกุฎด้วยท่ออากาศที่ยื่นออกไปหรือไปที่เพลาระบายอากาศ
รุ่นต่างๆของเทคนิคนี้มีอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม สำหรับการทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นพวกเขาติดตั้งถังดักไขมัน ในเวลาเดียวกันหลอดไส้หรือหลอดประหยัดไฟติดตั้งอยู่บนแผง ระบบ LED ไม่ได้ใช้ในอุปกรณ์ดังกล่าวเนื่องจากทำให้เกิดการกะพริบซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ท่ออากาศทำด้วยลูกฟูกหรือในรูปแบบของท่อสี่เหลี่ยม
ตัวเครื่องทำจากโลหะหรือวัสดุคอมโพสิตบาง ๆ ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างพวกเขาดังนั้นคุณสามารถเลือกได้
ประเภทของเครื่องดูดควันในครัว: 3 ตัวเลือกให้เลือก
ขึ้นอยู่กับรูปแบบของห้องครัวและการตกแต่งภายในโครงสร้างไอเสียมี 4 ประเภท ได้แก่ บิวท์อินโดมบานพับ (ผนัง) และมุม ในบางกรณีจะมีการติดตั้งโมเดลเกาะชนิด T เครื่องดูดควันในครัวจะมีประสิทธิภาพเพียงใดขึ้นอยู่กับพลังและวิธีการฟอกอากาศ การติดตั้งดังกล่าวมีทั้งหมด 3 ประเภท:
- ไหล. หน่วยดูดซับไอระเหยที่ปนเปื้อนทำให้บริสุทธิ์และระบายออกทางท่ออากาศภายนอกหรือเข้าสู่ท่อระบายอากาศ
- หมุนเวียน. อุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดกรองอากาศแล้วส่งกลับไปที่ห้องอย่างบริสุทธิ์ การทำความสะอาดประกอบด้วย 2 ขั้นตอน: ขั้นแรกอนุภาคหนักจะถูกรวบรวมและในขั้นตอนสุดท้ายอนุภาคถ่านหิน
- รวมกัน เทคนิคนี้สามารถทำงานพร้อมกันได้ 2 โหมด โปรแกรมที่ต้องการถูกตั้งค่าโดยใช้สวิตช์พิเศษ
ผู้ผลิตเสนอทางเลือกสองทางสำหรับตัวกรองจารบี: แบบเดี่ยวและแบบใช้ซ้ำได้ รุ่นล่าสุดทำจากสแตนเลสและต้องทำความสะอาดเป็นประจำ ไม่สามารถล้างตัวกรองแบบใช้แล้วทิ้งต้องนำกลับมาใช้ใหม่
เครื่องดูดควันในครัวหมุนเวียนรุ่นราคาแพงมีระบบทำความสะอาดอย่างล้ำลึก พวกเขามีตัวกรองคาร์บอนติดตั้งอยู่ในตลับพิเศษ ไม่เพียง แต่ดูดซับไอระเหยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลิ่นฉุนทั้งหมดด้วย หากต้องการเปลี่ยนคุณต้องใช้คำแนะนำ
พลังของเครื่องดูดควันควรสูงสุดเพื่อให้ช่างทุก 5 นาทีสามารถทำความสะอาดอากาศในห้องได้ แม้จะใช้งานง่ายและมีอยู่ แต่พืชหมุนเวียนก็มีประสิทธิภาพน้อยกว่า โครงสร้างระบายอากาศรุ่นใดที่เหมาะกับห้องครัวโดยเฉพาะ?
การคำนวณประสิทธิภาพของเครื่องดูดควันในครัว: "สูตรในสตูดิโอ"
เครื่องยนต์มีบทบาทหลักในการติดตั้งซึ่งขับเคลื่อนกลไกการทำความสะอาด ผลลัพธ์ของการทำงานของอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับกำลังของอุปกรณ์โดยตรง เพื่อเพิ่มศักยภาพของเทคโนโลยีคุณต้องทำการคำนวณประสิทธิภาพของเครื่องดูดควันในห้องครัวให้ถูกต้อง
มีสูตรง่ายๆ 3 สูตรสำหรับการคำนวณดังกล่าว:
- ค่าสัมประสิทธิ์ 10 หรือ 12 (จำนวนการทำความสะอาดต่อชั่วโมง) คูณด้วยพื้นที่ครัว (S) และความสูงเพดาน (h)
- ค่าก่อนหน้าทั้งหมดคูณด้วย 1.3 หรือ 1.6 (ค่าสัมประสิทธิ์การสูญเสียผลผลิตที่เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติโครงสร้างของอาคารและท่อ)
- 15% จะถูกเพิ่มเข้าไปในทั้งหมดโดยคำนึงว่าอุปกรณ์จะทำงานไม่เต็มประสิทธิภาพ
ระบบไอเสียสมัยใหม่สามารถกรองได้ตั้งแต่ 180 ถึง 700 ม. / ชม. พวกเขาสามารถทำงานได้ 2 หรือ 4 โปรแกรมซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในการเลือกเครื่องดูดควันในครัวตามพารามิเตอร์ที่ผู้ผลิตแนะนำ
ตัวเลขที่ได้คือค่าสูงสุดของปริมาณอากาศที่ระบบสามารถทำให้บริสุทธิ์ได้ต่อหนึ่งหน่วยเวลา (m³ / ชั่วโมง) อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าในห้องยังมีเฟอร์นิเจอร์ซึ่งใช้พื้นที่ส่วนใหญ่ ดังนั้นตัวบ่งชี้นี้เป็นญาติเท่านั้น นอกจากนี้ขนาดของห้องยังมีผลต่อการคำนวณเครื่องดูดควันสำหรับห้องครัว ในอพาร์ทเมนต์ขนาดเล็กกลิ่นทุกชนิดจะแพร่กระจายเร็วกว่ากลิ่นที่กว้างขวางกว่าถึง 3 เท่า นั่นหมายความว่าช่างเทคนิคจะต้องใช้พลังทั้งหมดเพื่อรับมือกับการไหลของอากาศดังกล่าว ดังนั้นจึงควรใช้แบบจำลองที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นในห้องครัวขนาดเล็ก
สำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการเลือกประสิทธิภาพของเครื่องดูดควันสำหรับห้องครัวจำเป็นต้องเพิ่มอีกสองสามจุด เมื่อเลือกแบบจำลองการไหลผ่านความสามารถในการรับส่งข้อมูลของท่อระบายอากาศมีบทบาทสำคัญ จำเป็นต้องใช้มอเตอร์ไฟฟ้าที่ทรงพลังกว่าเพื่อไล่อากาศผ่านช่องที่แคบและสกปรก
ลักษณะทางเทคนิคอื่น ๆ ของเครื่องดูดควันในครัว: สิ่งที่ต้องค้นหา
เมื่อพิจารณาถึงการกำหนดค่าและประสิทธิภาพของอุปกรณ์แล้วจำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติอื่น ๆ ด้วย ตัวบ่งชี้การไม่มีเสียงควรอยู่ในช่วง 40 ถึง 45 dB มิฉะนั้นจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของพนักงานต้อนรับ เพื่อความสะดวกในการใช้งานมักจะติดตั้งแผงควบคุมแบบสัมผัสสไลด์และปุ่มบนเคส
ในเวลาเดียวกันขนาดของฝากระโปรงและการติดตั้งต้องเป็นไปตามมาตรฐานบางประการ:
- หน่วยไอเสียและแผ่นถูกเลือกขนาดเดียวกัน
- ระยะห่างจากพื้นผิวการทำงานถึงอุปกรณ์อย่างน้อย 75-85 ซม. สำหรับเตาไฟฟ้า - 65-70 ซม.
- ท่อถูกติดตั้งด้วยจำนวนโค้งและข้อศอกขั้นต่ำเนื่องจากการก่อตัวแต่ละครั้งจะลดผลผลิตลง 5%
เมื่อเลือกเครื่องดูดควันจำเป็นต้องคำนึงถึงการออกแบบชุดครัว โมเดลเกาะและโครงสร้างในตัวเข้ากันได้ดีกับสไตล์ไฮเทค สำหรับโพรวองซ์และประเทศการออกแบบแบบโดมมีความเหมาะสม
เพื่อเพิ่มการซึมผ่านของอากาศผ่านปล่องไฟผนังควรเรียบและเส้นผ่านศูนย์กลางของรูควรสูงสุด น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์ลูกฟูกที่มีผิวยางทำให้อัตราการไหลช้าลงอย่างมาก คุณสมบัติทางเทคนิคที่ระบุไว้ของเครื่องดูดควันในครัวจะช่วยให้คุณเลือกได้อย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตามผู้ช่วยฝ่ายขายอาจแนะนำให้ติดตั้งวาล์วป้องกันการไหลกลับในห้องครัว มันคืออะไรและจำเป็น?
เหตุสุดวิสัยหรือเหตุใดคุณจึงต้องมีวาล์วป้องกันการไหลกลับ
ส่วนนี้มีให้เลือกทั้งในรูปแบบของตาข่ายหรือผีเสื้อหมุน อาจเป็นโลหะหรือพลาสติกมีการติดตั้งวาล์วป้องกันการไหลกลับภายในท่ออากาศซึ่งติดตั้งกับเพลาระบายอากาศหรือที่หน้าต่าง
ทำไมจึงจำเป็น? มีหลายครั้งที่การไหลของอากาศเปลี่ยนทิศทางอย่างกะทันหันและร่างจะเข้าไปในอพาร์ตเมนต์ไม่ใช่จากนั้น สาเหตุหลักมาจากลมกระโชกแรง ในสถานการณ์ที่เป็นเหตุสุดวิสัยเช่นนี้วาล์วป้องกันการไหลกลับของไอเสียจะทำงานและสั่งการไหลไปในทิศทางที่ต้องการ นอกจากนี้ยังช่วยลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ทั้งหมดที่มาจากถนนและปกป้องห้องครัวจากลมหนาว
อุปกรณ์ดังกล่าวมี 3 ประเภท:
- เมมเบรน ต้องขอบคุณฟิล์มพิเศษอากาศสามารถไหลไปในทิศทางเดียวเท่านั้น
- Lobed (ผีเสื้อ) นำเสนอในรูปแบบของ 2 ปีก เมื่อมวลอากาศเคลื่อนที่พวกมันจะเปิดหรือปิด
- ในรูปแบบของมู่ลี่. องค์ประกอบนี้ประกอบด้วยจานหลายแผ่น เมื่อเกิดแรงขับย้อนกลับพวกมันจะเคลื่อนจากเปิดไปปิดปิดกั้นการเคลื่อนไหวของลมที่ไม่มีการควบคุม
อุปกรณ์เหล่านี้สร้างการฟอกอากาศเพิ่มเติมและมีประสิทธิภาพมากขึ้นในห้องครัว ด้วยเหตุนี้เมื่อซื้อระบบไอเสียบางคนจึงตัดสินใจเลือกวาล์วป้องกันการไหลกลับที่มีประสิทธิภาพ
ตอนนี้ผู้ใช้รู้แล้วว่าเครื่องดูดควันควรเป็นอย่างไร พวกเขาสามารถคำนวณประสิทธิภาพได้อย่างง่ายดายโดยคำนึงถึงพื้นที่และความสูงของเพดานตลอดจนค่าสัมประสิทธิ์ของมาตรฐานสุขอนามัย (10-12) ในการดำเนินการดังกล่าวต้องคำนึงถึงขนาดของอุปกรณ์และเตาแก๊ส / ไฟฟ้า เมื่อคำนึงถึงสิ่งเหล่านี้ผู้ซื้อจะได้ตัดสินใจเลือกที่จะไม่เสียใจในภายหลัง