ใบมัสตาร์ดร้อน: สูตรอาหารยอดนิยม

บนโลกนี้มีพืชสีเขียวที่กินได้จำนวนมากและมีรสชาติที่แตกต่างกัน มัสตาร์ดมัสตาร์ดสูตรเผ็ดที่โด่งดังไปทั่วโลกครองใจใครหลาย ๆ คน มันถูกใช้อย่างแข็งขันในการเตรียมหมักสลัดแซนวิชและแม้กระทั่งเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ ในต่างประเทศมีการใส่ใบมัสตาร์ดในสเต็กและชาวอิตาเลียนจะถูกเพิ่มลงในซอสพาสต้า ชาวรัสเซียชื่นชมผลิตภัณฑ์แม้ในรัชสมัยของ Catherine II วันนี้พืชยังคงใช้ในการสร้างอาหารคาว

มัสตาร์ดผักใบเขียว: สูตรอาหารจากมืออาชีพ

อย่างที่ทราบกันดีว่าศิลปะการทำอาหารเกี่ยวข้องโดยตรงกับความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการ คุณยังสามารถปรับเปลี่ยนคำแนะนำที่เป็นลายลักษณ์อักษร ด้วยการเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยรสชาติของอาหารจะเปลี่ยนไปทันที

ในการเตรียมมวลแซนวิชคุณจะต้อง:

• ชีสแข็ง
• เนย;
• ใบมัสตาร์ด
• เกลือ.

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูด ใบมัสตาร์ดสับละเอียดด้วยมีด

ส่วนผสมผสมเค็มและปรุงรสด้วยเนยนุ่ม ในระหว่างมื้ออาหารผลิตภัณฑ์จะกระจายบนขนมปังหรือก้อน

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดใส่พริกไทยดำเป็นจำนวนมาก

สูตรที่คล้ายกันกับใบมัสตาร์ดใช้ในการเตรียมอาหารว่าง

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์:

• มายองเนส;
• ใบมัสตาร์ด
• เนย;
• ขนมปัง.
• เกลือ;
• เครื่องปรุงรส (เพื่อลิ้มรส)

ใบพืชถูกล้างภายใต้น้ำไหล บดและระบายของเหลวส่วนเกินออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

ปรุงรสด้วยมายองเนส (ไขมัน 74%) เกลือและโรยด้วยเครื่องปรุง อาหารเรียกน้ำย่อยกระจายอยู่บนขนมปัง รวมเป็นคู่แล้วปิดทับด้วยการวางด้านบน เสิร์ฟพร้อมอาหารจานร้อนสำหรับมื้อกลางวัน

ผักใบเขียวเพื่อสุขภาพ

อาหารที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษคืออาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่เสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย พิจารณาสูตรที่น่าสนใจสำหรับสลัดใบมัสตาร์ดเสิร์ฟพร้อมปลาหรือเนื้อสัตว์

ประกอบด้วยส่วนผสม:

• น้ำมันพืชหรือมะกอก
• ใบมัสตาร์ดสด
• พาสลีย์;
• โหระพา;
• เกลือ;
• น้ำมะนาว.

ใส่ผักทั้งหมดลงในชาม เทน้ำ. หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้สะเด็ดน้ำและล้างออกใต้ก๊อกน้ำ เป็นการป้องกันไม่ให้เศษดินตกค้างในสลัด

สมุนไพรแห้งเบา ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามสลัดเกลือ โรยด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช

ใบมัสตาร์ดถูกแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว สำหรับสิ่งนี้กรีนที่ล้างแล้วจะถูกทำให้แห้งและห่อด้วยกระดาษฟอยล์เป็นส่วนเล็ก ๆ เก็บที่อุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียส

ใบมัสตาร์ด - สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยของราชวงศ์

การผสมผสานส่วนผสมที่แตกต่างกันมักทำให้ได้รสชาติที่อร่อย

มาดูวิธีเตรียมสลัดจากชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ใบมัสตาร์ด
• หอมแดง;
• ชาร์ท;
• บีท;
• พาสลีย์;
• ผักชี;
• กระเทียม;
• มะนาว (สำหรับน้ำผลไม้);
• ส้ม;
• น้ำมันมะกอก;
• น้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ลไซเดอร์);
• เมล็ดยี่หร่า;
• เกลือ;
• พริกไทย.

หั่นหัวหอมแดงเป็นครึ่งวง ใส่ชามแล้วปิดด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ส่งไปยังที่เย็น

หัวบีทต้มขูดหรือหั่นเป็นชิ้น ผสมกับมัสตาร์ดสับผักชีฝรั่งชาร์ดและผักชี รวมกับหัวหอมดอง ผสมให้เข้ากัน

กระเทียมผ่านการกดด้วยมือ ราดด้วยน้ำส้มและน้ำมะนาว โรยด้วยเมล็ดยี่หร่าบด เกลือและพริกไทย. ใส่น้ำมันมะกอก. ส่วนผสมที่ได้จะปรุงรสด้วยสมุนไพรและผัก กวน. สลัดชาววังพร้อมรับประทาน

อาหารเก๋ไก๋สำหรับงานรื่นเริง

โดยปกติกิจกรรมทั้งหมดเกี่ยวข้องกับงานบ้านที่หลากหลายรวมถึงการเตรียมอาหาร มาทำความคุ้นเคยกับอาหารจานดั้งเดิมที่ทำจากใบมัสตาร์ดซึ่งมีวิตามินมากมาย

คุณจะต้องมีส่วนประกอบง่ายๆ:

• ใบมัสตาร์ด
• กะหล่ำปลีทัสคานี
• ยอดบีท
• ผักขม;
• ชาร์ท;
• กระเทียม;
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือ;
• พริกแดง).

กรีนจะถูกล้างให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งภายใต้น้ำไหล โยนกลับในกระชอน เอาลำต้นที่หนาออก ตัดด้วยแถบตามยาว

เทน้ำลงในกระทะที่กว้างขวาง เกลือและใส่ไฟ เมื่อเดือดให้สีเขียวสลับกัน ค้างไว้ 4 นาทีในแต่ละชุด พวกเขาจะถูกนำออกด้วยช้อนที่มีรูเสียบแล้วจุ่มลงในน้ำน้ำแข็งทันที เป็นผลให้พืชคงสีไว้

น้ำมันมะกอกเทลงในกระทะ อุ่นเครื่องและโยนกระเทียมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดจนสุกเหลือง นำผลิตภัณฑ์ออกและเติมสีเขียวลงในน้ำมัน เกลือและพริกไทย. ทอดไฟปานกลางจนส่วนผสมนิ่ม โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที ในตอนท้ายของขั้นตอนให้ใส่กระเทียมลงไป อาหารอันโอชะถูกเสิร์ฟแบบร้อน

ส่วนประกอบของอาหารจานนี้มีวิตามินซีและเบต้าแคโรทีนจำนวนมาก

มัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาว

เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงถูกเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในขนมต่างๆ

สำหรับกรณีนี้คุณจะต้อง:

• หัวหอม;
• ใบมัสตาร์ด
• น้ำตาลทราย;
• เกลือ;
• น้ำส้มสายชู (9%);
• น้ำบริสุทธิ์.

สำหรับการเตรียมอาหารคาวสำหรับฤดูหนาวให้ล้างมัสตาร์ดผักกาดหอมให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำตามชอบ หัวหอมปอกเปลือกสับครึ่งวง

เทน้ำลงในกระทะ เทเกลือน้ำตาลทรายและน้ำส้มสายชู นำไปต้มแล้วนำออกจากเตา ผักใบเขียวสับใส่ขวดนึ่ง เทน้ำดองร้อน ปิดผนึกด้วยฝา เก็บในที่เย็น

ภาชนะบางครั้งปิดด้วยฝาไนลอนเพื่อตรวจสอบรสชาติของอาหาร หลังจาก 24 ชั่วโมงคุณสามารถทำสลัดวิตามินได้

อาหารจานเด็ดกับเนื้อสับ

และสิ่งที่ต้องปรุงจากใบมัสตาร์ดสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อย? ลองพิจารณาเวอร์ชันดั้งเดิม

อาหารประกอบด้วยส่วนผสม:

• ใบมัสตาร์ด
• หมูสับ;
• ซีอิ๊ว;
• ถั่วเขียว;
• น้ำมันงา;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำมันมะกอก;
• ไวน์แดง.

ไขมันพืชเทลงในกระทะทรงลึกและอุ่นด้วยไฟปานกลาง ใส่ถั่วเขียวหั่นเป็นชิ้น ตุ๋นประมาณ 15 นาที จากนั้นพวกเขาจะถูกลบออกไปด้านข้าง

ใส่น้ำมันและวางหมูสับ ทอดด้วยไฟปานกลางจนสุกทั่ว ใส่หน่อไม้ฝรั่งและใบมัสตาร์ดสับโดยไม่ต้องนำออกจากเตา

ท็อปด้วยไวน์และซอสถั่วเหลือง เค็ม. ถุงมือ. เคี่ยวไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที เมื่อเสิร์ฟเทน้ำมันงาลงไป

แทนที่จะใช้หมูสับคุณสามารถใช้ไก่หรือเนื้อวัวก็ได้ ในแต่ละกรณีคุณจะได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง

มัสตาร์ดมัสตาร์ดต้องเติบโตในกระท่อมฤดูร้อนสูตรอาหารที่มีสมุนไพรสดจะดึงดูดแฟน ๆ ของอาหารที่ผิดปกติ ประกอบด้วยส่วนประกอบง่ายๆ ง่ายต่อการเตรียม ดีต่อสุขภาพและแน่นอนว่าอร่อย

มัสตาร์ดย่างใบปลาหมึก