สำหรับเนื้อปลาซอสและพิซซ่า - มะเขือเทศในน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

บอกสูตรมะเขือเทศในน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวได้ไหม เมื่อเร็ว ๆ นี้เราไปเยี่ยมชมสถานที่ที่ฉันได้ลองอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ฉันต้องยอมรับแม้ว่าฉันจะไม่ชอบมะเขือเทศกระป๋อง แต่ฉันก็ชอบสิ่งเหล่านี้มาก รสชาติเข้มข้นหอมสดใสดูน่ากินมาก ๆ ทำอย่างไรและควรทำหมันหรือไม่?

ด้วยการเตรียมมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของคุณเองสำหรับฤดูหนาวคุณจะมีมากกว่าของว่างแสนอร่อยในเวลาเดียวกัน ทั้งมะเขือเทศเองและซอสมะเขือเทศที่ราดเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติในการเตรียมอาหารที่ต้องใช้มะเขือเทศ ในฤดูหนาวคุณไม่สามารถหาผักสดได้และสิ่งที่ขายในร้านค้านั้นเรียกว่าผักได้ยาก ไม่มีรสชาติไม่มีกลิ่นไม่มีประโยชน์ แต่คุ้มค่ากับเงินที่จ่าย เป็นผลกำไรมากกว่าสำหรับฤดูกาลที่จะเก็บผลไม้แสนอร่อยจากสวนของคุณหรือแม้แต่ซื้อเพื่อการอนุรักษ์ ในช่วงฤดูร้อนราคาของผักค่อนข้างไม่แพงและนอกจากนี้พวกมันยังมาจากธรรมชาติอย่างแน่นอน เมื่อทำอย่างน้อยหนึ่งโหลคุณจะได้รับเครื่องปรุงสำเร็จรูปสำหรับมันฝรั่งบดพิลาฟโจ๊กเนื้อสัตว์และปลารวมถึงการเตรียมการทำซอสหรือหลักสูตรที่สอง

มะเขือเทศชนิดใดดีกว่าสำหรับบรรจุกระป๋อง

ไม่สำคัญว่าคุณจะไม่มีผลไม้ที่มีความหลากหลายและขนาดเท่ากัน สำหรับสูตรนี้จำเป็นต้องใช้มะเขือเทศที่แตกต่างกัน เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ที่ฉ่ำและหวานให้เลือกผักที่สุกคุณสามารถทำได้และ สลัด ปลายทาง. ผลไม้ที่เสียหายจะทำ - เพียงแค่ตัดให้ดี

แต่ก่อนอื่นสำหรับการเย็บคุณต้องมีมะเขือเทศลูกเล็ก ๆ เพื่อให้พอดีกับโถ นอกจากนี้ยังควรมีความหนาแน่นมีผิวหนังที่เต่งตึงและเนื้อแน่น เป็นสิ่งสำคัญที่ผลไม้จะคงรูปร่างและไม่ขาดออกจากกัน

ที่ดีที่สุดคือเก็บมะเขือเทศดังกล่าวไว้ในขวดขนาดเล็กสูงสุด 1.5 ลิตร มันสะดวกกว่าที่จะม้วนในภาชนะครึ่งลิตรดังนั้นในครั้งเดียวเพื่อไม่ให้ขนมที่เปิดอยู่เป็นเวลานานและไม่เสื่อมสภาพ

มะเขือเทศในน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวทีละขั้นตอน

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมไส้หรือน้ำผลไม้ จะเป็นไปได้ที่จะทำอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ หากไม่มีคุณสามารถบิดผักที่ล้างแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อและบีบถ้าต้องการเพื่อไม่ให้มีเมล็ด หรือบดด้วยเครื่องปั่น แต่จะดีกว่าถ้าเอาผิวออกก่อนโดยเทน้ำเดือดให้ทั่ว

จากนั้นต้มน้ำเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส สำหรับเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูสัดส่วนจะคำนวณขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำผลไม้ทั้งหมด สำหรับแต่ละลิตรคุณจะต้อง 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชูและเกลือน้ำตาลเพิ่มขึ้น 2 เท่า

ขวดลิตรจะบรรจุน้ำผลไม้ได้ประมาณ 500 มล.

น้ำผลไม้พร้อมและสามารถเก็บรักษาได้:

1. ใส่ผลไม้เล็ก ๆ ในขวดโหล
2. เทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยให้นึ่งเป็นเวลา 15 นาที
3. ระบายและนึ่งอีกครั้ง
4. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศครั้งที่สาม
5. ม้วน.

เนื่องจากสูตรอาหารไม่รวมถึงการฆ่าเชื้อหลังจากที่คุณม้วนขวดแล้วให้แน่ใจว่าได้คลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และปล่อยให้พวกเขายืนจนเย็น ดังนั้นผักจะฆ่าเชื้อด้วยตนเอง

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองพร้อมพริกหยวก

https://www.youtube.com/watch?v=FcO6FHw1IC8