แม่พันธุ์หมูพร้อมคำอธิบายและรูปถ่ายสำหรับการเพาะพันธุ์ในลานบ้าน

นักโบราณคดีกล่าวว่าการเลี้ยงสุกรเริ่มตั้งแต่ 7 ถึง 13 พันปีก่อนในตะวันออกกลาง ทุกวันนี้หมูหลายสายพันธุ์มีความคล้ายคลึงกับบรรพบุรุษป่าหมูป่าและต้องขอบคุณงานปรับปรุงพันธุ์สัตว์เลี้ยงที่ทันสมัยจึงมีขนาดใหญ่ขึ้นได้รับอาหารที่ดีมากขึ้นพวกมันเติบโตเร็วและมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น

สุกรทั่วโลกได้รับการเลี้ยงดูให้มีเนื้ออร่อยฉ่ำและน้ำมันหมูที่มีแคลอรีสูง การใช้งานในภาคอุตสาหกรรมมีไว้สำหรับหนังและขนแปรงแม้กระทั่งกระดูกก็ยังถูกรีไซเคิล สายพันธุ์ของสัตว์เลี้ยงในฟาร์มที่มีค่าดังกล่าวแบ่งออกเป็นหลายประเภทตามคุณสมบัติตามรัฐธรรมนูญ

เนื่องจากเนื้อสัตว์และน้ำมันหมูเป็นค่านิยมหลักสำหรับผู้เลี้ยงปศุสัตว์จึงแบ่งสายพันธุ์หมูตามประเภทของผลิตภัณฑ์ที่สามารถหาได้จากสัตว์ในปริมาณที่มากขึ้น การวางแนวของสายพันธุ์จำเป็นต้องมีผลต่อลักษณะของลูกสุกรและตัวเต็มวัย

ตัวแทนของสายพันธุ์เนื้อสามารถรับรู้ได้:

• ตามลำตัวยาว
• โดยไม่มีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับความยาวของร่างกายความกว้างของหน้าอก
• แฮมและกระดูกอกที่มีน้ำหนักเบา

สัตว์ที่มีไว้สำหรับการได้มาซึ่งน้ำมันหมูนั้นมีอายุสั้นกว่าเนื้อสัตว์ พวกเขามีส่วนหน้ากว้างที่มีน้ำหนักมากส่วนหน้าใหญ่เท ตำแหน่งกลางระหว่างสายพันธุ์มันเยิ้มและเนื้อวัวถูกครอบครองโดยพันธุ์สากลหรือพันธุ์ที่มีเนื้อ

รูปถ่ายและคำอธิบายของสายพันธุ์หมูจะช่วยให้คุณเข้าใจความหลากหลายของสัตว์เลี้ยงในฟาร์มที่มีคุณค่าเหล่านี้และเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมเมื่อซื้อมันสำหรับสวนหลังบ้านของคุณเอง ดูรูปเป็ด Mularda!

พันธุ์หมูขาวขนาดใหญ่

ส่วนสำคัญของปศุสัตว์ในรัสเซียในปัจจุบันมีสุกรขาวขนาดใหญ่ นี่เป็นสัตว์เลี้ยงในฟาร์มที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งเพาะพันธุ์ในอังกฤษในช่วงกลางศตวรรษที่สิบเก้า Yorkshire เป็นแหล่งกำเนิดของสัตว์ขนาดใหญ่ตัวแรกสำหรับการใช้งานอเนกประสงค์

หมูพันธุ์มีความโดดเด่นด้วยกระดูกที่แข็งแรงรัฐธรรมนูญที่กลมกลืนกันและความสามารถในการเลี้ยงโดยมุ่งเป้าไปที่การได้รับน้ำมันหมูเนื้อหรือเบคอนฉ่ำ แต่ผลของการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอังกฤษที่มอบสายพันธุ์หมูยอร์กเชียร์ให้โลกเกือบจะสูญหายไปในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 ด้วยการแนะนำมาตรฐานที่เข้มงวดและกฎการผสมพันธุ์เท่านั้นจึงสามารถรวมลักษณะสายพันธุ์เข้าด้วยกันได้และสุกรได้รับการตั้งชื่อให้มีขนาดใหญ่สีขาว

สัตว์ถูกนำเข้าสู่รัสเซียในตอนท้ายของศตวรรษที่สิบเก้า ภายใต้สภาพท้องถิ่นที่แตกต่างอย่างเห็นได้ชัดจากบริเตนใหญ่ผู้ที่ชื่นชอบได้รับสายพันธุ์ที่ปรับตัวให้ชินกับสภาพแวดล้อมอย่างดี ต้องขอบคุณพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศที่ทำให้หมูขาวขนาดใหญ่ได้รับความนิยมทั้งในประเทศและทั่วโลกมาหลายสิบปี

ตามรูปถ่ายและคำอธิบายของสายพันธุ์สุกรลักษณะเฉพาะของสัตว์สากลเหล่านี้ ได้แก่ :

• หน้าอกนูนกว้าง
• หลังกว้างยาว
• ตูดแน่นทรงพลัง
• ขาสั้นแข็งแรง
• ขนแปรงบาง ๆ ปกคลุมร่างกายอย่างหนาแน่น
• หัวขนาดใหญ่ที่คอยาวหนา
• เห็นได้ชัด แต่ไม่ตกหู
• ผิวตึง แต่ไม่หยาบกร้าน

ร่างกายของหมูป่าตัวเต็มวัยมีความยาว 190 ซม. และตัวเมียมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย - สูงถึง 170 ซม. หมูสีขาวขนาดใหญ่โดดเด่นด้วยความอุดมสมบูรณ์ที่ดีเยี่ยมโดยเฉลี่ยแล้วตัวเมียจะให้กำเนิดลูกสุกรได้มากถึง 12 ตัวซึ่งภายในหนึ่งเดือนจะมีน้ำหนักถึง 20-25 กิโลกรัมและหกเดือนพวกมันจะดึงลูกสุกรทั้งตัว

ด้วยการดูแลและบำรุงรักษาที่ดีสัตว์ต่างๆจึงปรับตัวเข้ากับลักษณะเฉพาะของอาหารและสภาพอากาศได้อย่างรวดเร็วพวกมันค่อนข้างแข็งแรงและอุดมสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามพวกเขาต้องการการควบคุมทางโภชนาการมิฉะนั้นไขมันจะมากเกินไป

หมูพันธุ์ Landrace

ในบรรดาสายพันธุ์เนื้อสมัยใหม่พันธุ์เดนมาร์กที่ได้รับเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมาถือเป็นหนึ่งในผู้ก่อตั้งทิศทาง ที่เป็นหัวใจเดียวกัน หมูพันธุ์ Landrace - เลือดของสัตว์ขาวอังกฤษและเดนมาร์กในท้องถิ่นและเพื่อให้ได้ตัวบ่งชี้ที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์ในระหว่างการคัดเลือกไม่เพียง แต่คำนึงถึงเส้นขีดขวางเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการให้อาหารที่ใช้กับการรวมโปรตีนจำนวนมากด้วย

สายพันธุ์หมู Landrace มีลักษณะดังนี้:

• ปริมาณไขมันขั้นต่ำ
• ลำตัวยาวมีอยู่ในสัตว์ที่เน้นเนื้อสัตว์
• ขนแปรงค่อนข้างเบาบาง
• ผิวบาง
• หูยาวหลบตาถึงระดับสายตา

ความยาวลำตัวของผู้ชายที่โตเต็มที่สามารถเกิน 180 ซม. และน้ำหนักได้ถึง 310 กก. ตัวเมียมีขนาดเล็กกว่าตามคาด ด้วยความยาวเพียง 165 ซม. น้ำหนัก 260 กก. สุกรแลนด์เรซมีลูกสุกรเฉลี่ยประมาณ 11 ตัวต่อครอก สัตว์เล็กเคลื่อนไหวได้มากเติบโตอย่างรวดเร็วโดยมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 100 กก. หลังจาก 189 วัน

อย่างไรก็ตามด้วยคุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมดของสายพันธุ์เนื้อนี้จึงมีข้อเสีย ประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมและเนื้อคุณภาพสูงสุดสามารถทำได้ด้วยการดูแลอย่างต่อเนื่องและเลือกรับประทานอาหารที่ดี

สายพันธุ์หมู Duroc

สายพันธุ์หมูแดงอเมริกันปรากฏตัวในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ในขั้นต้นสันนิษฐานว่าจะเลี้ยงสุกรเพื่อใช้น้ำมันหมู แต่ความต้องการผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่เพิ่มขึ้นทำให้ทิศทางการผสมพันธุ์เปลี่ยนไป

วันนี้ลักษณะสำคัญของสุกร Duroc คือ:

• เนื้อคุณภาพเยี่ยม
• วุฒิภาวะเร็ว
• ความอดทนและความเป็นไปได้ในการรักษาสภาพทุ่งหญ้า
• ความสามารถในการส่งต่อลักษณะที่ดีที่สุดไปยังลูกหลานดังนั้นสุกร Duroc จึงถูกนำมาใช้เพื่อการผสมพันธุ์

สัตว์มีโครงกระดูกที่แข็งแรงและร่างกายที่แข็งแรงซึ่งต้องได้รับการดูแลด้วยอาหารโปรตีนที่เลือกอย่างเหมาะสม ทั้งหมูป่าและตัวเมียที่โตเต็มที่มีความยาวไม่เกิน 185 ซม.

แตกต่างจากสุกรสีขาวที่เจริญพันธุ์และสัตว์ในสายพันธุ์ Landrace ลูกของ Duroc ตัวเมียไม่เกิน 11 ตัวในขณะที่แม่สุกรมีความสงบเอาใจใส่และดูแลอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับรุ่นที่เติบโตอย่างรวดเร็วหลังจาก 170-180 วันที่มีน้ำหนักมากกว่า 100 กก.

หมูมังคุด

มีสัตว์ขนหลายสายพันธุ์ในประวัติศาสตร์การผลิตสุกร ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 สัตว์จากเคาน์ตีลินคอล์นเชียร์ถือเป็นหนึ่งในสัตว์ที่ดีที่สุดพร้อมกับสายพันธุ์หมูยอร์กเชียร์ ขนที่หนาของสุกรเหล่านี้มีลักษณะคล้ายขนแกะและยังใช้ทำเส้นด้ายหยาบในบ้าน แต่ในปีพ. ศ. 2515 ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการว่าสุกรลินคอล์นเชียร์สูญหายไป

โชคดีที่สุกรขนแกะฮังการีหรือคาร์เพเทียนหลายชนิดซึ่งใกล้เคียงกับสายพันธุ์ที่สูญพันธุ์ไปแล้วรอดชีวิตมาได้ - Mangalitsa หรือ Mangalitskaya ขนแกะ สัตว์อาจมีสีที่แตกต่างกันพวกมันจู้จี้จุกจิกด้วยขนที่หนาพวกมันจึงแข็งแรงและให้เนื้อคุณภาพเยี่ยม

สุกรพันธุ์ Mangal มีความพิถีพิถันมากมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงซึ่งทำให้สามารถปฏิเสธการฉีดวัคซีนสัตว์เล็กและใช้อาหารได้หลายประเภท

ข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวคือความหายากของสุกรเนื้อและลูกสุกรจำนวนน้อยในครอก โดยเฉลี่ยแล้วตัวเมียให้ลูกเพียง 4-5 ตัวต่อมาจำนวนลูกในท้องจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

หมูขลาดเอเชีย

ทำความคุ้นเคยกับชาวเอเชีย หมูขลาด ในบรรดาผู้เพาะพันธุ์ปศุสัตว์ในยุโรปเริ่มต้นขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่แล้วเท่านั้น สัตว์ป่าที่มีร่างกายแข็งแรงและศีรษะขนาดใหญ่ที่เรียกว่าหมูเวียดนามจีนหรือเกาหลีทำให้เกิดความชื่นชมและประหลาดใจอย่างมาก

เมื่อเปรียบเทียบกับสุกรสายพันธุ์ดั้งเดิมมีขนาดเล็กสัตว์จะสุกเร็วให้เนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมความสะอาดและไม่โอ้อวด

ด้วยน้ำหนักเฉลี่ยของหมูป่าตัวเต็มวัย 150 กก. และตัวเมีย - ประมาณ 120 กก. ผลผลิตของเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำฉ่ำสามารถเกิน 75% ซึ่งเป็นประวัติการณ์ในสายพันธุ์เนื้อ ในขณะเดียวกันตัวเมียก็พร้อมที่จะให้ลูกตัวแรกเร็วที่สุด 4 เดือนและจำนวนลูกสุกรในระหว่างการคลอดบางครั้งมีถึง 20 หัว สัตว์ที่จู้จี้จุกจิกกินอาหารเม็ดหญ้าแห้งและสีเขียวไม่จำเป็นต้องฉีดวัคซีนและเงื่อนไขพิเศษ

หากสุกรได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมภายใน 7 เดือนพวกมันจะถึงน้ำหนักการฆ่าโดยไม่ล้าหลังในเรื่องของอัตราการเติบโตจากสุกรพันธุ์ดูรอคหรือคนผิวขาวขนาดใหญ่

สุกรท้องของเวียดนามหรือเอเชียที่เพิ่งปรากฏตัวในฟาร์มของยุโรปได้กระตุ้นความสนใจของผู้เพาะพันธุ์ทันที

ในขณะนี้สุกรแคระได้รับจากสัตว์เหล่านี้และหมูป่ายุโรปขนาดเล็ก สัตว์จิ๋วกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นทั่วโลก ภาพถ่ายและคำอธิบายเกี่ยวกับสายพันธุ์หมูสัมผัสและสร้างความประหลาดใจให้กับคนที่อยู่ห่างไกลจากการเลี้ยงสัตว์และมินิมิกส์ก็ได้รับการเลี้ยงดูจากทั่วโลกในฐานะสัตว์เลี้ยงประดับตกแต่ง

หมูพันธุ์ Karmal

ลูกผสมที่ได้จากการผสมกันอย่างซับซ้อนของหมูท้องขลาดและแมงกาลิกาที่มีขนมีชื่อว่า Karmal สัตว์เหล่านี้ได้รับการเจริญเติบโตเป็นประวัติการณ์ของบรรพบุรุษชาวเอเชีย แต่หนักและใหญ่กว่ามาก หมูพันธุ์ Karmal ที่โตเต็มวัยสามารถรับน้ำหนักได้ประมาณ 200 กก. ในขณะที่ให้ความสำคัญกับอาหารพืชราคาถูกและไม่แสดงความต้องการในการเก็บรักษา

จากหมูคาร์เพเทียนสัตว์ลูกผสมได้รับการถ่ายทอดขนที่ค่อนข้างหนาและลูกสุกรลายสำหรับเด็ก สุกรไม่จำเป็นต้องมีห้องที่มีฉนวนหุ้มแม้ในฤดูหนาวและกระเพาะอาหารที่แข็งแรงทำให้พวกมันย่อยอาหารได้แม้กระทั่งอาหารหยาบซึ่งไม่สามารถเข้าถึงบรรพบุรุษของสายพันธุ์เวียดนามได้ ด้วยคุณสมบัติเชิงบวกจำนวนมากความหลากหลายนี้ยังไม่สามารถเรียกได้ว่าเกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์ งานปรับปรุงพันธุ์หมู Karmal กำลังดำเนินการอย่างแข็งขันเพื่อรวบรวมและเพิ่มลักษณะที่ดีที่สุด

ภาพรวมของสุกรสายพันธุ์ต่างๆในนิทรรศการ