สูตรสลัดอะโวคาโด
อะโวคาโดเป็นผลไม้แปลกใหม่ (ลูกแพร์จระเข้) ที่เป็นส่วนประกอบหลักในอาหารหลายชนิดมายาวนาน สถานที่ที่มีเกียรติซึ่งก็คือสลัดอะโวคาโดซึ่งเป็นสูตรที่เรียบง่ายและผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม
ผลไม้คล้ายลูกแพร์ที่ผิดปกตินี้มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโก ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่อาหารจากมันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเม็กซิกัน ส่วนใหญ่อาหารผักและผลไม้จะปรุงจากผลไม้
สูตรสลัดอะโวคาโดมักแนะนำให้ปรุงรสด้วยมะนาวหรือน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อออกซิไดซ์
ลูกแพร์จระเข้มีรสชาติเหมือนเนยถั่วและเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลไก่มะเขือเทศ แตงกวา... เรานำเสนอสูตรสำหรับทำสลัดอะโวคาโดที่คัดสรรมาแล้วซึ่งประกอบด้วยอาหารยอดนิยมและอร่อยที่สุดโดยใช้ลูกแพร์จระเข้
พร้อมกุ้งและมะเขือเทศเชอร์รี่
ส่วนผสม:
- น้ำมะนาวจากผลไม้ครึ่งหนึ่ง
- กุ้งปอกเปลือกและต้ม - 0.1 กก.
- น้ำส้มสายชู 6% - 3 ช้อนโต๊ะ;
- ผลไม้อะโวคาโด - 0.35 กก.
- น้ำมันพืช;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ " (ถ้าไม่คุณสามารถเปลี่ยน 2 ธรรมดาได้) - 0.3 กก.
- เกลือ;
- หัวหอม - 0.1 กก.
- น้ำต้มหรือบริสุทธิ์ - 10 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำควรบดสด
ใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีถ้าต้องการ
วิธีทำอาหาร:
- ปอกหัวหอมและสับให้ละเอียด
- เตรียมน้ำดองและน้ำส้มสายชูเกลือเล็กน้อย ใส่หัวหอมในน้ำดองทิ้งไว้ 30 นาที
- ในขณะเดียวกันล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
- ล้างอะโวคาโดหลุมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เทน้ำมะนาวลงบนผลไม้
- ในชามสลัดผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด (สะเด็ดน้ำหมักจากหัวหอมก่อน) เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชใช้เป็นน้ำสลัด
ปลาทูน่าแปลกใหม่
การใช้อาหารกระป๋องเป็นเรื่องที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งเมื่อสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร เราขอแนะนำให้เตรียมสลัดกับอะโวคาโดและทูน่าพร้อมถั่วแดงและผัก สูตรนี้สำหรับ 2 เสิร์ฟ
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง - 0.06 กก.
- อะโวคาโด - 1 ผลไม้
- ส่วนผสมสลัด - 0.05 กก.
- มะเขือเทศ - ขนาดกลาง 2 ชิ้น;
- ปลาทูน่า (อาหารกระป๋องปลาปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเอง) - 1 กระป๋อง
- แตงกวาสด - 0.01 กก.
- หัวหอม - 1 หัว
สำหรับการเติมน้ำมัน:
- กระเทียม - 1 กลีบ
- มัสตาร์ดเมล็ด - 1 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูองุ่น - ของหวาน 1 อย่าง ล.;
- น้ำมันมะกอก - 50 กรัม (ในกรณีที่ไม่มีสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำมันพืชได้)
วิธีทำอาหาร:
- ขั้นตอนแรกต้มถั่วเอาออกจากน้ำและทำให้เย็น คุณสามารถเปลี่ยนถั่วกระป๋องเป็นถั่วสดได้ ดังนั้นสิ่งต่างๆจะดำเนินไปได้เร็วขึ้น อย่าลืมระบายของเหลวออกจากกระป๋อง
- ล้างอะโวคาโดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ล้างแตงกวาหั่นตามยาวแล้วหั่นแต่ละชิ้นเป็นครึ่งวงกลม
- หั่นหัวหอมที่ปอกแล้วเป็นครึ่งวงหรือวง
- ล้างและหั่นมะเขือเทศ
- ใส่สลัดลงในชามสลัดและมะเขือเทศด้านบน
- ชั้นถัดไป ได้แก่ แตงกวาหัวหอมครึ่งวงถั่วที่เตรียมไว้ชิ้นอะโวคาโดและชิ้นทูน่าที่เว้นระยะเท่า ๆ กัน
- สำหรับน้ำสลัดผสมส่วนผสมที่ต้องการ (กระเทียมควรผ่านการกด) ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงบนสลัดให้เท่า ๆ กัน
แตงกวากับลูกแพร์จระเข้
สลัดอะโวคาโดและแตงกวานั้นเตรียมได้ง่ายมากและสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- คันธนู - 1 หัว;
- อะโวคาโด - 1 ผลไม้
สำหรับการเติมน้ำมัน:
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
- ผักชีฝรั่ง - 2-4 สาขา;
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
- มายองเนสไขมันต่ำ - 0.08 กก.
วิธีทำอาหาร:
- สำหรับการแต่งกายให้ล้างผักชีฝรั่งในน้ำไหลเช็ดให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด
- ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสไขมันต่ำน้ำและน้ำมะนาว เทผักชีฝรั่งกับของเหลวครีมมะนาวที่เกิดขึ้นผัดและส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
- ล้างแตงกวาหั่นเป็นวงครึ่งวง ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม
- ลอกเปลือกออกจากอะโวคาโดเอาหลุม หั่นเป็นก้อน
- ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดผสมและเทน้ำสลัด
กุ้งทอดกระเทียมสามารถทานคู่กับสลัดได้
มะเขือเทศเครื่องเทศและอะโวคาโด
เป็นฤดูหนาวและคุณต้องการอะไรอร่อย ๆ ? ดื่มด่ำกับสลัดอะโวคาโดและมะเขือเทศ เหมาะสำหรับอากาศหนาว!
ส่วนผสม:
- มะนาว - ครึ่งหนึ่งของผลไม้
- หัวหอมสลัด - ครึ่งหัว
- พริกไทยดำ;
- สมุนไพรโปรวองซ์แห้ง - เพื่อลิ้มรส
- อะโวคาโด - 1 ผลไม้
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5-6 ชิ้น;
- เกลือทะเลหยาบ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
- แบ่งอะโวคาโดครึ่งหนึ่งเอาเปลือกออกและหลุม
- หั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ
- ล้างมะเขือเทศและผ่าครึ่งผลไม้ ในกรณีที่ไม่มีมะเขือเทศเช่นนี้คุณสามารถนำไปใช้ตามปกติ แต่ผลเล็ก ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งวง
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดราดด้วยมะนาวโรยด้วยพริกไทยป่นเครื่องเทศเกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
เนื้อไก่กับอะโวคาโดและผัก
ชอบรสชาติที่เป็นกลาง? แล้วคุณจะต้องหลงรักสลัดอะโวคาโดและไก่ซึ่งไม่มีอาหารเด่น
ส่วนผสม:
- พริกไทยบัลแกเรียสีเหลือง - ครึ่งหนึ่งของผลไม้
- หัวหอมแดง - ขนาดกลาง 1 หัว
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่งต้ม - 0.15 กก. หรือ 3 ชิ้น
- มายองเนส - 0.1-0.12 กก.
- พริกไทยดำ;
- ใบผักกาดหอม - หลายชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- อะโวคาโด - 1 ผลไม้
- เนื้อไก่ต้ม - 0.15 กก.
วิธีทำอาหาร:
- นำเปลือกออกจากอะโวคาโดเอาหลุมออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ
- นำเปลือกออกจากหัวหอมปอกเปลือกออกจากแตงกวาแล้วหั่นทุกอย่างเป็นชิ้นบาง ๆ
- ปอกเปลือกหัวมันฝรั่งและพริกแล้วหั่นเป็นก้อน
- ฉีกสลัดด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตัดเนื้อเป็นก้อน
- ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสเพิ่มพริกไทยและเกลือและผสม
ลูกแพร์จระเข้กับปูอัด
สลัดมายองเนสถือว่าหนัก แต่นี่ใช้ไม่ได้กับสลัดอะโวคาโดและปูอัด และการรวมกันของผลิตภัณฑ์ให้รสชาติที่ผิดปกติที่จะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส
ส่วนผสม:
- ปูอัดแช่เย็น - 0.2 กก.
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- แตงกวา - 2 ชิ้น เล็ก;
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- รากผักชีฝรั่ง - 0.05-0.1 กก. (ไม่จำเป็น);
- อะโวคาโด - 1 ผลไม้
วิธีทำอาหาร:
- ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน
- ล้างสมุนไพรด้วยน้ำไหลและสับให้ละเอียด
- ล้างอะโวคาโดทำแผลที่กระดูกแบ่งเป็นสองซีกแล้วเอากระดูกออก
- ตัดเนื้อเป็นก้อน
- เทน้ำมะนาวลงบนอะโวคาโดเพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้ออกซิไดซ์
- ตัดปูอัดเป็นก้อน
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด
- ถ้าคุณใส่คื่นช่ายลงในสลัดให้ขูดให้ละเอียด
- เกลือและปรุงรสสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ
อย่างที่คุณเห็นสูตรสำหรับสลัดอะโวคาโดนั้นง่ายมาก นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์สำหรับทุกคนให้รางวัลตัวเองด้วยสลัดแปลกใหม่สำหรับมื้อค่ำ เชื่อฉันเถอะว่าคุณไม่สามารถฉีกตัวเองออกไปจากมันได้!