น้ำบ๊วยหอมสำหรับฤดูหนาวอันยาวนานในเครื่องคั้นน้ำผลไม้
กรกฎาคมเป็นเดือนที่เริ่มเก็บเกี่ยวลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว เป็นกระป๋องผลไม้แช่อิ่มแยมต้มและการเตรียมที่มีประโยชน์ที่สุดคือน้ำบ๊วยสำหรับฤดูหนาวในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ อุดมด้วยวิตามินอะโรมาติกและคุณภาพ 100% น้ำผลไม้ที่ซื้อไม่ใช่เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพเสมอไป ปรุงเองจะดีกว่ามาก
อ่านบทความ: สูตรแยมเชอร์รี่ไร้เมล็ดสำหรับฤดูหนาว!
น้ำบ๊วย: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย
น้ำบ๊วยมีแคลอรี่เล็กน้อย - ประมาณ 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมประกอบด้วยน้ำตาลคาร์โบไฮเดรตเส้นใยอาหารกรดอินทรีย์ไขมันและโปรตีนจากพืช
ทำไมน้ำบ๊วยจึงมีประโยชน์:
- เป็นยาระบายเหมาะสำหรับผู้ที่มีการเคลื่อนไหวของลำไส้ไม่ดี ช่วยในปัญหานี้ได้อย่างไม่ลำบาก
- ปรับปรุงการขับปัสสาวะและการขับน้ำดี แนะนำสำหรับโรคตับอักเสบและถุงน้ำดีต่างๆ
- ขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกิน จะมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยหลอดเลือด
- ขจัดของเหลวส่วนเกินเกลือ ในกรณีของโรคไตจะช่วยบรรเทาอาการบวมเนื่องจากมีโพแทสเซียมในองค์ประกอบ ด้วยโรคไขข้อหรือโรคเกาต์คุณสามารถดื่มได้ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ
- ฆ่าเชื้อในช่องปากและระบบทางเดินอาหารด้วย phytoncides ที่มีอยู่ในองค์ประกอบ
- ลดความเป็นกรดของน้ำผลไม้ในกระเพาะอาหาร แนะนำสำหรับโรคกระเพาะแผลในกระเพาะอาหารและแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น
- แนะนำสำหรับโรคโลหิตจาง
- แนะนำสำหรับการสัมผัสกับโลหะหนักและรังสีหรือผลของสารก่อมะเร็ง
- ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือด
- เสริมสร้างผนังของเรือขนาดใหญ่และขนาดเล็ก
- เมื่อใช้เป็นประจำการทำงานของระบบประสาทจะดีขึ้นอารมณ์และความเข้มข้นเพิ่มขึ้น
- การปรุงน้ำบ๊วยด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้สามารถช่วยคลายความกลัวและความวิตกกังวลได้
- ผิวจะยืดหยุ่นและเรียบเนียน
ข้อห้าม:
- ไม่แนะนำสำหรับโรคอ้วนเบาหวานอย่างรุนแรง
- ไม่แนะนำหากคุณมีอาการปวดท้องหรือลำไส้
ควรให้น้ำบ๊วยแก่ทารกอย่างระมัดระวัง มันกระตุ้นให้ท้องอืดท้องเสีย
หม้อหุงน้ำผลไม้ - ผู้ช่วยในครัว
หม้อหุงน้ำผลไม้เป็นผู้ช่วยที่ดีในครัวสำหรับพนักงานต้อนรับที่เตรียมการสำหรับฤดูหนาว เธอจะแปรรูปผลไม้และผลเบอร์รี่จำนวนมากด้วยตัวเองโดยไม่ต้องมีพนักงานต้อนรับ
หลักการทำงานของเครื่องคั้นน้ำผลไม้คล้ายกับหม้อไอน้ำคู่:
- ภาชนะด้านล่างเต็มไปด้วยน้ำในระดับหนึ่งแล้วนำไปต้ม
- มีการติดตั้งภาชนะอื่น ๆ : สำหรับน้ำผลไม้และผลไม้
- ไอน้ำทำให้ผลไม้อ่อนตัวลง น้ำผลไม้เริ่มโดดเด่นจากพวกเขา
- น้ำผลไม้จะถูกรวบรวมในภาชนะที่สอง
- หลังจากช่วงเวลาหนึ่งน้ำผลไม้สามารถเทลงในขวดได้โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการเพิ่มเติม น้ำบ๊วยสำหรับฤดูหนาวที่ได้จากการกลั่นด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้พร้อมแล้ว!
หลังจากไอน้ำนำน้ำออกจากผลไม้ทั้งหมดแล้วเนื้อจะยังคงอยู่ในถาดแรก ใช้เป็นไส้ขนมอบ คุณสามารถทำแยมจากเยื่อกระดาษ
วิธีทำน้ำผลไม้พลัมในเครื่องคั้นน้ำผลไม้สามารถดูได้จากสูตรด้านล่าง
น้ำบ๊วยหอม ๆ ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้
การปรุงน้ำบ๊วยให้อร่อยโดยไม่ต้องใช้เยื่อกระดาษ
คุณจะต้องการ:
- ลูกพลัม - 3 กก.
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม
สิ่งแรกที่ต้องตรวจสอบคือก๊อกน้ำของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ปิดแน่นหรือไม่เพื่อไม่ให้ไอน้ำออกไป แต่จะประมวลผลผลไม้ ปิดท่อยางด้วยที่หนีบ
การเตรียม:
- ล้างผลไม้ที่เลือกเพื่อเตรียมน้ำบ๊วยสำหรับฤดูหนาวในเครื่องคั้นน้ำผลไม้
- เทน้ำลงในเครื่องแล้วปล่อยให้เดือด
- หลังจากเดือดเทผลไม้ทั้งหมดที่เตรียมไว้ลงในกระชอนปิดฝาปิดเครื่องคั้นน้ำผลไม้ด้วยไฟอ่อนทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
- รอหนึ่งชั่วโมงวางภาชนะสำหรับน้ำผลไม้ไว้ใต้ท่อแล้วถอดคลิปออก
- จากนั้นคุณต้องใส่น้ำตาลทรายลงในภาชนะ อัตราส่วนของน้ำตาลและน้ำผลไม้ที่ได้ควรอยู่ที่ประมาณ 100 กรัมต่อ 1 ลิตร
- ต้มน้ำหวานประมาณ 5-7 นาที
- หลังจากนั้นเทน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
- คว่ำขวดโหลที่ปิดสนิทแล้วปิดด้วยผ้าห่มหรือห่อด้วยผ้าหนา ๆ
- รอจนน้ำผลไม้เย็นลงหลังจากนั้นควรวางไว้ในตู้กับข้าวหรือชั้นใต้ดินเพื่อจัดเก็บ
เครื่องดื่มที่ได้จากคั้นน้ำผลไม้สามารถเติมลงในเยลลี่และผลไม้แช่อิ่มได้
ไม่พึงปรารถนาที่จะใส่ผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้มากเกินไปเนื่องจากน้ำผลไม้อาจไม่อร่อยมาก
สูตรอาหาร: น้ำบ๊วยในคั้นน้ำผลไม้พร้อมเยื่อกระดาษ
ส่วนผสมสำหรับน้ำผลไม้ 1.5 ลิตร:
- ลูกพลัม - 4 กก.
- น้ำตาล - 300 กรัม
เราเริ่มเตรียม:
- ล้างแห้งและปอกเปลือกผลไม้
- จากนั้นใส่ลูกพลัมลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้และปรุงน้ำผลไม้
- จากนั้นเทน้ำผลไม้ลงในกระทะที่มีน้ำตาลใส่เนื้อผล
- นำไปต้มไฟอ่อน ๆ
- รอประมาณ 3 นาทีเทใส่ขวดแล้วม้วนขึ้น
น้ำผลไม้ที่มีกากมีประโยชน์เพราะมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายเช่นเพกตินไฟเบอร์และอื่น ๆ อีกมากมายและการดื่มน้ำบ๊วยที่มีกากเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาว
น้ำผลไม้พลัมแบ่งครึ่ง
คุณจะต้องการ:
- พลัม (หลุม);
- น้ำตาล - 90 กรัมต่อลูกพลัม 1 กิโลกรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เทน้ำอย่างน้อย 2.5 ลิตรลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วต้มให้เดือด
- ล้างลูกพลัมและเอาหลุมแบ่งครึ่งลูกพลัม
- จากนั้นใส่ลูกพลัมลงไปและลดความร้อน
- ปรุงอาหารใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นใส่น้ำตาล
- เทน้ำผลไม้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหลังจากเดือด
- พลิกกลับด้านปิดด้วยผ้าหนาปิดฝาและแช่เย็น
น้ำเดือดตลอดเวลาในกระทะล่างซึ่งหมายความว่าสามารถเดือดได้ ดังนั้นควรยกกระทะขึ้นเป็นระยะ ๆ และดูปริมาณน้ำ และหากคุณต้องการเติมน้ำหม้อตุ๋นจะถูกวางลงบนจานหรือขาตั้งร้อนที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
การทำน้ำผลไม้จากลูกพลัมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้นั้นง่ายและรวดเร็ว!