แตงกวาพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการดองและการบรรจุกระป๋อง

แตงกวาปลูกกลางแจ้งหรือใน เรือนกระจก (เรือนกระจก). พันธุ์ทั้งหมดแบ่งออกเป็นช่วงต้นกลางฤดูและปลาย หากเรากำลังพูดถึงการใช้งานก็สามารถแยกแยะได้ 3 ประเภท:

• สลัด.
• เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว
• สากล.

มักปลูกต้นกล้าแตงกวาทั้งต้นและในร่ม สำหรับการดองและการบรรจุกระป๋องขอแนะนำให้ปลูกแตงกวาในทุ่งโล่งและเลือกเมื่อได้ขนาดปานกลาง

แตงกวาดองทุกสายพันธุ์มีลักษณะผิวบางและเนื้อแน่นเนื้อแน่น ส่วนใหญ่มักมีสิวสีดำ

อ่าน:แพนเค้กกับเนื้อสับในกระทะ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย.

เมล็ดแตงกวาที่ดีที่สุดสำหรับการดอง

คุณภาพของเมล็ดแตงกวามีอายุนานถึง 6-8 ปี หากคุณใช้เมล็ดพันธุ์ของคุณคุณต้องคำนึงว่าเมล็ดเหล่านั้นมีการงอกที่ดีที่สุดในปีที่สองหรือสาม เพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดสามารถทำงานได้ขอแนะนำให้ตรวจสอบสิ่งนี้:

คุณต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ล่วงหน้า ส่วนใหญ่มักเตรียมไว้สำหรับการหว่านนั่นคือไม่จำเป็นต้องมีการแปรรูปเพิ่มเติม ตลาดมีเมล็ดพันธุ์จำนวนมากสำหรับพืชชนิดนี้ซึ่งทางเลือกอาจเป็นปัญหาร้ายแรง เมื่อซื้อขอแนะนำให้อ่านข้อความบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดเพื่อดูว่ามีไว้เพื่ออะไร สิ่งสำคัญคือต้องทราบความแตกต่างระหว่างพันธุ์และลูกผสม (ทำเครื่องหมายเป็น F1 หรือ F2) ความหลากหลายได้รับการพัฒนาเป็นเวลาหลายปีและมีความเสถียรลูกผสมมีไว้สำหรับหนึ่งปี นั่นหมายความว่าไม่สามารถระบุได้ว่าอะไรจะงอกจากเมล็ดที่เก็บจากลูกผสม

ที่ดีที่สุดคือซื้อเมล็ดพันธุ์ในร้านเฉพาะ หากจะปลูกแตงกวาเพื่อดองกลางแจ้งสิ่งสำคัญคือต้องแบ่งเมล็ดพันธุ์ (มีไว้สำหรับพื้นที่เฉพาะ) ทนต่ออากาศเย็นความชื้นต่ำลมและอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง คุณภาพเช่นความทนทานต่อร่มเงาก็ถือเป็นประโยชน์เช่นกัน

ภายนอกเมล็ดแตงกวาควร "เต็ม" และไม่ติดกับพื้นผิวของน้ำเค็มเล็กน้อย

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ให้ความสนใจกับพันธุ์ที่เรียกว่าการรวมกลุ่มมานานแล้ว พวกมันสร้างรังไข่จำนวนมากผลไม้มีขนาดเล็กอร่อยและเหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง

แตงกวาสำหรับดองและกระป๋อง

คลาสสิกสำหรับการดองและกระป๋องถือเป็นพันธุ์ต่างๆเช่น:

• "สง่างาม";
• "Nezhinsky";
• มูรอมสกี;
• โมเวียร์;
• "น้ำตก";
• "ฤดูใบไม้ผลิ";
• "เยี่ยม";
• "คู่แข่ง";
• Erofei

"คู่แข่ง" หมายถึงพันธุ์ต้นผลโตได้ถึง 12 ซม. "Erofei" เป็นพันธุ์สากลที่มีดอกผสมผลไม้มีขนาดเล็ก (6-7 ซม.) เป็นก้อน

ชาวสวนที่มีประสบการณ์พิจารณาว่า "Nezhinsky" เป็นพันธุ์ที่ดีที่สุด มีความทนทานต่อ โรค และไม่พิถีพิถันในการดูแลผสมเกสรโดยแมลง

พันธุ์อื่น ๆ ของ "ราชวงศ์" ของ Nezhin นั้นมีคุณสมบัติเหมือนกัน:

• "เนชินกะ";
• "ยุค";
• "เวที";
• “ นอซอฟสกี้”.

ในลักษณะที่ปรากฏแตงกวาของพันธุ์ใด ๆ เหล่านี้มีคุณสมบัติของ "การดอง" ทั้งหมด: ขนาดกลางผิวบางและเนื้อค่อนข้างหนาแน่นนั่นคือแตงกวาดองพันธุ์ต่างๆมีลักษณะเหมือนในภาพด้านล่าง:

แตงกวาดองและเค็มมีรสเข้มข้นและกรุบกรอบ ข้อดีเพิ่มเติมคือความสามารถในการรับเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ

แตงกวาที่ผสมเกสรด้วยตัวเองสำหรับพื้นที่เปิดโล่งสำหรับการดอง: "Zozulya", "Zador", "Orpheus", "Alliance" ผู้ที่ชื่นชอบแตงกวากระป๋องขนาดเล็กสามารถปลูก "ผักชีฝรั่ง" หรือ "Lilliputian" ได้มีผลมากรสชาติเยี่ยม

สำหรับผู้ที่มีแสงแดดส่องถึงเพียงเล็กน้อยแตงกวาพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการดอง ได้แก่ "Muromsky 36" หรือลูกผสม "Secret Firm F1" และ "มอสโกว์ช่วงเย็น F1"

"Muromsky 36" - แตงกวาสีเขียวอ่อนขนาดเล็ก (ยาว 6-8 ซม.) ทนต่ออุณหภูมิอากาศที่ลดลงในระยะสั้น

"Secret Firm F1" และ "Moscow Nights F1" เป็นพันธุ์สากลที่มีผลไม้ขนาดกลาง

วิธีการปลูกแตงกวาสำหรับดองและกระป๋องที่บ้าน?

ผู้ที่ไม่มีสวนผักก็สามารถเติบโตได้ แตงกวาบนระเบียงหรือระเบียง โดยมีการเลือกความหลากหลายอย่างถูกต้อง แตงกวาควรผสมเกสรตัวเองแข็งแรงและมีผลไม้เล็ก ๆ แตงกวาชนิดสีเขียวตรงกับคุณสมบัติเหล่านี้
คุณต้องหว่านแตงกวาที่ระเบียงในเดือนกุมภาพันธ์ สำหรับการดองและการบรรจุกระป๋อง "Balconny" และ "City Cucumber" มีความเหมาะสม ขนตาของพวกเขาค่อนข้างกะทัดรัดและผลไม้เติบโตจากรูจมูกเป็นช่อ ๆ พันธุ์เหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยขนาดผลเล็กรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับวางในขวดโหลสำหรับฤดูหนาว

ต้นกล้า ปลูกที่บ้าน หลังจากปลูกบนระเบียงแล้วพืชแต่ละต้นจะผูกติดกับลวดที่มีความสูง 1.5-1.7 ม. เหนือกล่อง ในบางครั้งคุณต้องถอดเสาอากาศและคลายดิน รดน้ำแตงกวาที่ระเบียง 2 หรือ 3 ครั้งต่อสัปดาห์ด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง ขอแนะนำให้ฉีดพ่นลำต้นด้วยวิธีเดียวกัน เมื่อแตงกวาโตถึงเส้นลวดให้บีบยอด

สองพันธุ์เหมาะสำหรับการปลูกบนขอบหน้าต่าง: "รัสเซีย" และ "Rytova" ซึ่งแส้เติบโตได้ถึง 2 เมตร

คุณสามารถหว่านได้ในเดือนกุมภาพันธ์เมษายนสิงหาคมและตุลาคม การหว่านมี 2 วิธี: สำหรับต้นกล้าและทันทีในสถานที่ถาวร หากปลูกต้นกล้าแตงกวาจะถูกย้ายไปปลูกในที่ถาวรหลังจากมีใบจริง 3 หรือ 4 ใบเท่านั้น

ดินต้องมีความอุดมสมบูรณ์: ดินสวน 4 ถังปุ๋ยหมัก each ถังละครึ่งลิตร เถ้า และทรายหยาบ รดน้ำแตงกวาด้วยน้ำอุ่นอุณหภูมิในห้องไม่ควรต่ำกว่า 25^{เกี่ยวกับ}มีความสุขและ 17^{เกี่ยวกับ}กับกลางคืน.

ไม่ว่าจะปลูกด้วยวิธีใดพืชแต่ละชนิดจะถูกบีบทับใบจริงที่ห้า หลังจากผ่านไปประมาณ 20 วันขนตา 2 เส้นจะเริ่มงอกออกจากอกพร้อมกันซึ่งจำเป็นต้องมัดหรือส่งไปที่ "บันได" ที่ทำจากไม้หรือโลหะ

ครั้งที่สองลำต้นจะถูกบีบเมื่อมีใบจริง 4-5 ใบงอกขึ้นมา ขนตาจะงอกจากรูจมูกอีกครั้ง ขั้นแรกดอกไม้ที่แห้งแล้ง (ดอกไม้ตัวผู้) จะปรากฏขึ้นจากนั้น - มีรังไข่ (ตัวเมีย) การผสมเกสรจะดำเนินการด้วยตนเอง - ดอกไม้ตัวผู้จะถูกนำไปใช้กับตัวเมีย แตงกวาเริ่มพัฒนาทันทีหลังจากผสมเกสร ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสมสามารถนำผลไม้ออกจากต้นเดียวได้ถึงสี่สิบผล

ลูกผสมแตงกวากระป๋อง - วิดีโอ