แอปเปิ้ลและส้มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลส้ม ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลเป็นอาหารอันโอชะที่หลายคนโปรดปรานตั้งแต่วัยเด็กรสชาติเบา ๆ ที่ถูกใจของเครื่องดื่มนี้มีผู้ชื่นชอบมากมาย ทำไมไม่เพิ่มโน้ตใหม่ลงในช่อดอกไม้ตามปกติ? ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มสำหรับฤดูหนาวจะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสูตรคลาสสิก เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก หากผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลดูเหมือน "สด" สำหรับคุณคุณต้องการรสชาติที่น่าสนใจและเข้มข้นยิ่งขึ้นจากนั้นเพิ่มส้มลงในเครื่องดื่มคุณจะค้นพบขอบเขตการทำอาหารใหม่

หลักการทั่วไปของการทำผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้ม

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมผลไม้แช่อิ่มคุณต้องใส่ใจกับรายละเอียดปลีกย่อยหลายประการในการเตรียมเครื่องดื่มจากแอปเปิ้ลและส้ม คำแนะนำจะเป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้านมือใหม่ที่เพิ่งเรียนรู้ความซับซ้อนของการทำอาหาร

แอปเปิ้ลสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้ที่เรากำลังพูดถึงในบทความนี้มีปริมาณกรดเพียงพอดังนั้นเมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มการฆ่าเชื้อจึงไม่ได้ดำเนินการในกรณีส่วนใหญ่

แอปเปิ้ลต้องแน่นเพื่อไม่ให้ผลไม้แตกในระหว่างการแช่ "Antonovka" ที่แพร่หลายจะไม่ทำงานมัน "เปรี้ยว" อย่างรวดเร็วในผลไม้แช่อิ่ม

หากไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเภทของเครื่องดื่มที่สำคัญสำหรับคุณด้วยอย่าเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่มีสองหรือสามสีที่แตกต่างกัน พันธุ์แอปเปิ้ลตัวอย่างเช่นการรวมกันของแอปเปิ้ลสีแดงและสีเขียวและส้มสีส้ม สีส้มสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

ในการเสิร์ฟผลไม้กระป๋องแยกต่างหากบนโต๊ะนอกเหนือจากผลไม้แช่อิ่มเมื่อเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องหั่นให้สวยงามเอาเมล็ดออกปอกส้มออกจากเปลือกและชั้นสีขาวด้านล่าง

ควรกรองเครื่องดื่มก่อนดื่มจะดีกว่า

การเตรียมทำอาหารแช่อิ่ม

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้กระทะที่มีความจุขนาดใหญ่ไม่ว่าจะเป็นอลูมิเนียมหรือเคลือบมีดเขียงผลไม้เครื่องชั่งและภาชนะตวงสำหรับน้ำ สามารถหั่นแอปเปิ้ลได้โดยไม่ต้องใช้เขียง แต่ไม่สะดวกที่จะหั่นส้ม "ตามน้ำหนัก" - ชิ้นงานที่ประณีตจะไม่ได้ผลเช่นนั้น คุณจะต้องมีฝาไนลอนพิเศษที่มีรูสำหรับระบายผลไม้แช่อิ่มและ "บิด"

ล้างและเช็ดขวดให้แห้งฆ่าเชื้อฝา

เตรียมผลไม้ไว้ล่วงหน้าเพื่อให้แห้งหลังจากล้าง เลือกผลไม้ที่ไม่เน่าเสียและแข็ง อย่าหั่นแอปเปิ้ลบางเกินไป - พวกมันจะกลายเป็นผลไม้แช่อิ่มในมันฝรั่งบดชิ้นควรมีขนาดกลางเอาแกนออกด้วยเมล็ด ส้ม ลอกเปลือกออกและชั้นสีขาวด้านล่างตัดเป็นวงครึ่งวงหรือตัดวงกลมออกเป็นสี่ส่วน ต่อไปเราจะพิจารณาหลายวิธีในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม

สูตรคลาสสิกสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มสำหรับฤดูหนาวสำหรับเด็ก

ตัวเลือกการปรุงอาหารนี้ไม่มีสารกันบูดเช่นกรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชูดังนั้นผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มที่ปลอดภัยนี้จึงเป็นสูตรสำหรับเด็ก แม้แต่คนที่เล็กที่สุดก็สามารถดื่มได้เว้นแต่เด็กจะแพ้ผลไม้รสเปรี้ยว

ดังนั้นในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มกระป๋องสามลิตรคุณจะต้อง:

800 กรัมส้ม (ประมาณ 4 ชิ้น);
แอปเปิ้ล 1,500 กรัม (ผลไม้ขนาดกลาง 6 ผล);
น้ำตาล 400 กรัม
น้ำ 1 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เตรียมแอปเปิ้ลและส้มในลักษณะเดียวกับด้านบนกระจายชิ้นให้ทั่วสามขวด สับเปลือกส้มแยกจากกันแล้วพักไว้สำหรับน้ำเชื่อม
ต้มน้ำเชื่อมกับน้ำน้ำตาลและเปลือกส้มสับ
เทน้ำเชื่อมเดือดลงในขวดนำเปลือกออกจากไส้ก่อน ปิดฝาขวดแล้วทิ้งไว้สิบนาที
จากนั้นเทน้ำเชื่อมลงในกระทะต้มอีกครั้งและทำซ้ำขั้นตอน
เทน้ำเชื่อมเดือดเป็นครั้งที่สามม้วนฝา และวางในที่อบอุ่นให้เย็นบนฝาห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ
ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มพร้อมแล้วสำหรับฤดูหนาว ถ่ายโอนไปยังพื้นที่จัดเก็บถาวรหลังจากการระบายความร้อนเสร็จสมบูรณ์

คุณสามารถเพิ่มรสชาติของผลไม้แช่อิ่มด้วยรากขิงจำนวนเล็กน้อย

สูตรผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลส้มสำหรับผู้เล่นหลายคน

แอปเปิ้ลและส้มในหม้อหุงช้าจะปรุงในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง สำหรับสูตรนี้คุณต้องทำ:

6 แอปเปิ้ล;
3 ส้ม
น้ำ 2 ลิตร
น้ำตาล 2 ถ้วย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เตรียมผลไม้ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
เทน้ำลงในหม้อหุงต้มใส่น้ำตาล นำน้ำเชื่อมลงไปเคี่ยวกับการทอด
ใส่แอปเปิ้ลและส้มลงในสารละลายน้ำตาลเดือดนำเครื่องดื่มไปต้มและเคี่ยวประมาณยี่สิบนาที
ผลไม้แช่อิ่มพร้อมทาน!

คุณยังสามารถเทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในกระป๋องและม้วนขึ้นเพื่อใช้ในอนาคต

หากคุณต้องการบริโภคผลไม้แช่อิ่มทันทีหลังจากปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออกจากส้ม - ผลไม้แช่อิ่มจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น แต่สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวต้องเอาเปลือกออกเมื่อผสมเข้าไปจะทำให้เครื่องดื่มมีรสขม

สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มผสมน้ำผึ้ง

สำหรับขวดผลไม้แช่อิ่มขนาด 3 ลิตรคุณต้องมี:

หกแอปเปิ้ล
หนึ่งส้มขนาดใหญ่
100 กรัม ซาฮาร่า;
100 กรัม น้ำผึ้ง.

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มสำหรับฤดูหนาว:

เตรียมแอปเปิ้ลและส้มตามด้านบน พับลงในขวดโหล
เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 15 นาที
สะเด็ดน้ำกลับลงในหม้อเติมน้ำตาลน้ำผึ้งเปลือกส้ม นำน้ำเชื่อมไปต้มเคี่ยวประมาณสิบนาที
หลังจากนำเปลือกออกจากไส้แล้วให้เทลงในขวดแล้วม้วนด้วยฝาฆ่าเชื้อ
ใส่ขวดลงบนฝาห่อและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

สูตรง่ายๆสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้ม

สูตรผลไม้แช่อิ่มนี้ง่ายมาก สำหรับเขาคุณจะต้อง (สำหรับโถ 3 ลิตร):

10 แอปเปิ้ลขนาดเล็ก
ครึ่งส้ม
1.5 แก้วน้ำตาล
น้ำ 3 ลิตร

ใส่แอปเปิ้ลและส้มทั้งลูกลงในโถใส่น้ำตาล เทน้ำเดือดลงไปที่ขอบทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที เทน้ำกลับลงในกระทะนำไปต้มปล่อยให้เดือดสักครู่ เทน้ำเชื่อมลงในขวดแล้วม้วนขึ้น ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มพร้อมแล้ว

หากหลังจากบริโภคผลไม้แช่อิ่มแล้วคุณยังมีผลไม้ที่ยังไม่ได้รับประทานคุณไม่ควรทิ้งมันไป พวกเขาทำไส้พายแสนอร่อย

ด้วยวิธีที่อธิบายไว้คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ แอปเปิ้ลสามารถใช้ร่วมกับส้มเขียวหวานหรือมะนาวได้ในกรณีหลังคุณจะต้องเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มในสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่นำเสนอในบทความจะดึงดูดคุณและครอบครัวของคุณ เครื่องดื่มช่วยเพิ่มความหลากหลายของการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมสดใสของส้ม และบางทีพวกเขาอาจจะกลายเป็นผลไม้แช่อิ่มชิ้นโปรดของครอบครัวคุณ

ส้มและแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ - วิดีโอ