ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์ - วิตามินในฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์จะทำให้สมาชิกในครอบครัวทุกคนพึงพอใจด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยวและสีม่วงเข้มที่เข้มข้น พุ่มไม้ลูกเกดเติบโตในเกือบทุกสวนและสวนผักดังนั้นการเตรียมผลเบอร์รี่ของพวกเขาจึงไม่จำเป็นต้องใช้ต้นทุนทางการเงินซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในยุคของเรา จะใช้เวลาเพียงบางช่วงโดยปกติประมาณหนึ่งชั่วโมง นอกจากผลไม้แช่อิ่มแล้วคุณยังสามารถทำแยมแยมเยลลี่น้ำผลไม้ซอสเยลลี่ไวน์และพายจากลูกเกดดำ

ประโยชน์ของลูกเกดดำ

พืชมีวิตามิน C, E, B, PP, เหล็ก, แคลเซียม, สังกะสี, เบต้าแคโรทีน, โซเดียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, กรดอินทรีย์และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่ไม่หายไปในระหว่างการรักษาความร้อนในระหว่างการบรรจุกระป๋อง ข้อเท็จจริงนี้มีความเหมาะสมในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้ลูกเกดดำยังมีส่วนผสมทั้งหมดที่ช่วยให้สามารถเก็บไว้ในขวดได้นานโดยไม่ต้องเติมน้ำส้มสายชูและมะนาว

ในพุ่มไม้ลูกเกดผลเบอร์รี่ไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังมีใบดอกไม้และดอกตูมด้วย เนื่องจากใบมีวิตามินซีสูงจึงทำจาก decoctions ซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด ทิงเจอร์ของตาและกิ่งไม้ถูกใช้เป็นโลชั่นที่ดวงตาเช่นเดียวกับบริเวณที่ได้รับความเสียหายจากกลากและผิวหนังอักเสบ การบริโภคผลเบอร์รี่ลูกเกดเป็นประจำทำให้พวกมันลดไข้ผ่อนคลายยาบำรุงกำลังขับปัสสาวะต้านการอักเสบน้ำยาฆ่าเชื้อและยาบำรุง จากปัจจัยที่เป็นประโยชน์ที่กล่าวถึงข้างต้นที่มีอิทธิพลต่อจุลินทรีย์ในร่างกายจึงจำเป็นต้องเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วยผลไม้แช่อิ่มแก้วทุกเช้า

คุณไม่สามารถใช้ลูกเกดดำกับผู้ที่มีความเป็นกรดสูงในกระเพาะอาหารและผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือดอุดตัน

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดดำอย่างรวดเร็ว

สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาวให้เวลาของคุณ 1 - 1.5 ชั่วโมง ในการสร้างอาหารคุณจะต้องมีผลเบอร์รี่ 600 กรัมซึ่งจะถูกเก็บไว้ในน้ำเชื่อมที่ประกอบด้วยน้ำ 2.7 ลิตรและน้ำตาล 300 กรัม การถนอมอาหารดังกล่าวไม่ได้มีไว้สำหรับการฆ่าเชื้อขวดเบอร์รี่ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมากและเรียกว่าสูตร "ด่วน"

การเตรียม:

1. คัดแยกผลเบอร์รี่กำจัดผลที่ร่วงโรยและเน่าเสีย วางไว้ในชามน้ำเย็นแล้วล้างออก เทน้ำสกปรกและเทลูกเกดที่สะอาดลงในโถ
2. ต้มน้ำและเทครึ่งหนึ่งของโถที่มีลูกเกดอยู่ในนั้น ปิดฝาทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อให้ผลเบอร์รี่อิ่มตัวด้วยน้ำ
3. เทน้ำตาลลงในกระทะหรือชามแล้วสะเด็ดน้ำจากโถลงไป ผสมความสม่ำเสมอทั้งหมดแล้วต้ม
4. เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงในโถเป็นครั้งที่สองแล้วปิดฝาให้แน่น ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อห่อด้วยผ้าหนาแน่นจนเย็นลง จากนั้นคุณสามารถใส่ไว้ในตู้กับข้าวเพื่อจัดเก็บ

ผลเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องกำจัดก้าน การปรากฏตัวของพวกเขาจะไม่ทำลายความปลอดภัยของบทบัญญัติและช่องว่างจะมีลักษณะตกแต่ง

แบล็คเคอแรนท์และแอปเปิ้ลแช่อิ่ม

เครื่องดื่มแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาวสามารถเก็บรักษาไว้ได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังรวมกับผลไม้หรือเบอร์รี่อื่น ๆ อาหารในอนาคตไม่เพียง แต่ได้มาจากรสชาติที่แตกต่างกันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารที่มีประโยชน์เพิ่มเติมอีกมากมายส่วนผสมเสริมดังกล่าวอาจเป็นผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและลูกเกดดำ จะต้องใช้แอปเปิ้ล 500 กรัมและลูกเกด 150 กรัม น้ำเชื่อมประกอบด้วยน้ำตาล 5 ช้อนใหญ่และน้ำ 3 ลิตร

การเตรียม:

1. ล้าง แอปเปิ้ลแบ่งเป็น 4 ส่วนเอาเมล็ดออก แอปเปิ้ลสามารถปรับรูปร่างให้มีรูปร่างได้ทุกรูปแบบแม้กระทั่งการเก็บรักษาไว้ทั้งหมดก็เป็นความคิดที่ดี
2. ล้างผลเบอร์รี่ลูกเกด
3. เก็บน้ำในกระทะและแช่แอปเปิ้ลและลูกเกดดำไว้ในนั้น ต้ม.
4. เทน้ำตาลลงในผลไม้เดือดลดความร้อนและต้มประมาณ 5 นาที
5. เทลงในขวดและปิดผนึก ผลไม้แช่อิ่มพร้อมแล้ว!

หลังจากเปิดขวดผลไม้กระป๋องไม่ต้องโยนทิ้ง สามารถรับประทานแบบนั้นหรือใส่เป็นไส้ในพายก็ได้

แบล็คเคอแรนท์แช่อิ่มกับส้ม

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดจะได้รับรสชาติที่ผิดปกติเนื่องจากการเติมส้ม ในผลไม้แช่อิ่มจาก ลูกเกดดำ ด้วยส้มคุณควรใช้ผลเบอร์รี่ 1 ลิตรส้มครึ่งลูกและน้ำตาล 350 กรัม

การเตรียม:

1. ล้างผลเบอร์รี่
2. เปลี่ยนส้มเป็นชิ้น ๆ ตามรูปทรงที่ต้องการ
3. ใส่ส่วนผสมลงในโถแล้วเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5 นาที
4. สะเด็ดน้ำหอมใส่กระทะใส่น้ำตาลละลายโดยเดือด
5. เทน้ำเชื่อมเดือดลงบนผลไม้รสเปรี้ยวและผลเบอร์รี่ ม้วนขึ้นทันทีพลิกกลับและห่อ

แบล็คเคอแรนท์และราสเบอร์รี่แช่อิ่ม

การผสมผสานผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลสองชนิดในเครื่องดื่มรสชาติดีเป็นเพียงความคิดที่ดี ผลลัพธ์นี้สามารถเป็นผลไม้แช่อิ่มลูกเกดดำและ ราสเบอรี่... คุณต้องถอนแบล็คเคอร์แรนท์ให้มากเท่าที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณว่าคุณต้องการให้ผลไม้แช่อิ่มเข้มข้นแค่ไหน ส่วนผสมหลักที่สองคือราสเบอร์รี่ 200 กรัม น้ำตาล 1 กิโลกรัมเจือจางในน้ำ 1 ลิตรจะทำหน้าที่เป็นน้ำเชื่อม นอกจากนี้คุณต้องเพิ่มราสเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อม

การเตรียม:

1. คัดแยกและล้างผลเบอร์รี่ลูกเกด ลวกผลไม้ที่ล้างแล้วเป็นเวลา 5 นาที
2. ใส่ผลไม้ที่ล้างแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
3. น้ำเชื่อมต้มจากน้ำน้ำตาลและราสเบอร์รี่ก็มี
4. ส่วนผสมราสเบอร์รี่เดือดเทลงในขวดที่มีลูกเกด ปิดฝารอ 5 นาที
5. เทของเหลวลงในกระทะต้มอีกครั้งและเติมขวดด้วย ซีลเสร็จแล้ว!

เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถเพิ่มมะนาวบาล์มและมะนาว

ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์สามารถใช้ร่วมกับแอปเปิ้ลและราสเบอร์รี่ได้ไม่เพียงเท่านั้น มีสูตรมากมายสำหรับการถนอมเครื่องดื่มนี้ด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ได้แก่ สตรอเบอร์รี่ลูกแพร์ลูกเกดแดงสะระแหน่มะนาวมะนาวและแตงกวา ขั้นตอนการปรุงด้วยส่วนผสมอื่น ๆ จะเหมือนกับในสูตรด้านบนเพียงปริมาณจะแตกต่างกันไปตามรสนิยมของคุณ แม้แต่ปริมาณน้ำตาลก็ปรับตามความต้องการของคุณ ทานให้อร่อย!