สูตรบัควีทและเนื้อตุ๋น - อาหารง่ายๆและน่ารับประทาน
สูตรสำหรับบัควีทพร้อมสตูว์เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่แม่บ้านเนื่องจากอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจสำหรับครอบครัวใหญ่นั้นได้มาจากชุดส่วนผสมขั้นต่ำ เนื้อย่างหอม ๆ แช่อยู่ในน้ำซุปเนื้อส่วนชิ้นเนื้อนึ่งจะถูกนึ่งเพื่อให้ละลายในปากของคุณ
สูตรบัควีทพร้อมสตูว์ในกระทะ
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 5 ช้อนโต๊ะล. บัควีท;
- เนื้อตุ๋น 0.5 ลิตร
- น้ำดื่ม 750 มล.
- หัวหอม
- เกลือเล็กน้อยและพริกสดสับ
- ผักชีฝรั่งพวงหนึ่ง
ใช้ช้อนเอาไขมันที่อยู่ด้านบนในอาหารกระป๋องแล้วเทลงในกระทะ ละลายไขมันด้วยความร้อนต่ำ
ใส่หอมใหญ่สับบาง ๆ และตั้งไฟไว้ 5 นาที
ใส่เนื้อวัวลงในน้ำซุปวุ้นจากโถลงในกระทะ หากมี lavrushka ก็ควรจับ
พิจารณาเมล็ดบัควีทใหม่ล้างน้ำหลาย ๆ ครั้งแล้วเทลงในกระทะที่มีเนื้อสัตว์
เทโจ๊กด้วยน้ำอุ่นจำนวนมากเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมเมล็ดด้วย 3 นิ้ว
ต้มส่วนผสมลดความร้อนให้มากที่สุดและต้มบัควีทภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาที
ปล่อยให้จานแช่ในกลิ่นหอมและชงเป็นเวลา 15 นาที หม้อบัควีทสามารถห่อด้วยผ้าขนหนูหรือทิ้งไว้ใต้ฝาก็ได้
เสิร์ฟก่อนเกลือและโรยด้วยพริกไทยสด
รสชาติของจานสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับคุณภาพของสตูว์ ควรซื้อผลิตภัณฑ์ในขวดแก้วเพื่อให้คุณสามารถประเมินเนื้อหาของภาชนะได้
ชิ้นเนื้อควรมีลักษณะทั้งหมดและใหญ่โดยไม่มีเส้นเลือดหรือหนัง อาหารกระป๋องมีไขมันและน้ำซุปในปริมาณเล็กน้อย
โจ๊กกองทัพ
โจ๊กของทหารแสนอร่อยที่ปรุงด้วยสตูว์จะช่วยให้คุณสัมผัสได้ถึงรสชาติของการเดินทางที่เต็มเปี่ยม การปรุงในเตาอั้งโล่หม้อหรือกระทะก้นหนาจะช่วยให้คุณใกล้ชิดกับรสชาติของอาหารภาคสนามมากขึ้น
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- เมล็ดบัควีทเรียงลำดับ 300 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ 650 มล.
- 1 แครอทฉ่ำ
- 2 หัวหอม
- เนื้อกระป๋องคุณภาพ 1 กระป๋อง
- 1 ช้อนชา เกลือบดละเอียด
- หยิกส่วนผสม พริกไทย.
คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีปรุงบัควีทกับสตูว์:
- ล้างผักให้สะอาดสับหัวหอมและขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- ตั้งกระทะทาน้ำมันให้ร้อนบนกองไฟ ในขั้นแรกทอดหัวหอมสับจนโปร่งใสและในครั้งที่สองทอดเมล็ดโซบะด้วยไฟอ่อน ผสมส่วนประกอบอย่างเป็นระบบ
- เทสตูว์เนื้อโดยไม่มีชั้นไขมันและวุ้นลงในหัวหอมทอด เคี่ยวอาหารต่อไปอีก 5 นาที
- จัดเรียงเศษแครอทปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือเล็กน้อย ทอดส่วนผสมจนนุ่ม
- เทน้ำเปล่าและหัวหอมและเนื้อสัตว์ลงในกระทะ ต้มเอาโฟมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิว
- เกลือในน้ำซุปปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามชอบและวางซีเรียลปิ้ง เคี่ยวใต้ฝาด้วยไฟอ่อนเพื่อให้โซบะเดือดและของเหลวระเหย
- เสิร์ฟพร้อมผักดองโฮมเมดหรือสลัดผักสด
สูตรสำหรับบัควีทเนื้อตุ๋นในแบบของพ่อค้า
นิวคลีโอลิอ่อนต้มในน้ำเนื้อสัตว์ที่ถูกใจพร้อมเนื้อทั้งชิ้น
จำเป็น:
- 1 ช้อนโต๊ะล. ธัญพืช;
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำกรอง
- สตูว์ไก่หรือเนื้อ 350-400 กรัม
- หัวหอม
- 1 แครอทสด
- 1 ช้อนชา ส่วนผสมของพริก
- เกลือละเอียดตามชอบ
- 2-3 เซนต์ ล. สมุนไพรสดสับ
สูตรสำหรับพ่อค้าบัควีทกับเนื้อตุ๋นทีละขั้นตอน:
- ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมแล้วล้าง สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วหั่นแครอทเป็นก้อนบาง ๆ
- ล้างร่อง 2-3 ครั้งแห้งและทอดในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมันจนมีกลิ่นหอมสดใส ใส่ซีเรียลลงในกระทะ
- เคี่ยวหัวหอมและแครอทแยกจากกันเป็นเวลา 2-3 นาทีในไขมันจากกระป๋อง ใส่ผักลงในกระทะสำหรับโจ๊ก
- ใส่สตูว์ลงในกระทะปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- เทน้ำลงในกระทะปิดฝาแล้วต้มโจ๊กด้วยไฟอ่อนประมาณ 25 นาที โรยบัควีทลงบนจานอุ่นโรยด้วยผักชีสับหรือกุ้ยช่าย
ข้าวต้มในกระทะ
การปรุงอาหารกลางวันที่น่ารับประทานในกระทะถือเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดเนื่องจากมีการตุ๋นส่วนผสมในเวลาเดียวกัน คุณสามารถใส่เห็ดหอมมะเขือเทศหรือซอสลงในสูตรได้
ส่วนประกอบ:
- นิวคลีโอลิบัควีท 150 กรัม
- สตูว์ไก่ 1 กระป๋อง (350 กรัม);
- 2 ศิลปะเต็มรูปแบบ ล. ซอสมะเขือเทศ;
- เห็ด 100 กรัม
- หัวหอมใหญ่
- เกลือบดละเอียดเล็กน้อย
- เพื่อลิ้มรสพริกไทยสดบด
สูตรทีละขั้นตอน:
- สับหัวหอมเป็นก้อนหรือขนละเอียด
- หั่นแชมปิญองที่ปอกเปลือกออกเป็นสี่ส่วนหรือชิ้น
- ทอดหัวหอมและเห็ดในน้ำมันร้อนในกระทะ
- ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปคั่วเกลือและพริกไทยตามต้องการ
- เทลงในบัควีทที่จัดเรียงแล้วเทน้ำเดือดลงบนซีเรียลเพื่อให้ครอบคลุมเมล็ด
- เปิดไฟและเคี่ยวจานเทน้ำเล็กน้อยจนโซบะกับอาหารกระป๋องนิ่มและเดือด
จะดีกว่าที่จะเสิร์ฟจานในกระทะโรยพื้นผิวด้วยผักชีลาวหอมสับ
โซบะแสนอร่อยกับเนื้อตุ๋นในหม้อ
สูตรสำหรับโซบะแสนอร่อยด้วยสตูว์ที่อบในหม้อดินนั้นง่ายต่อการเตรียม จานนี้มีรสชาติอร่อยเหมือนทำจากเตารัสเซีย การเพิ่มเห็ดมะเขือเทศหรือพริกจะช่วยให้สูตรอาหารมีความหลากหลาย
ส่วนประกอบ:
- สตูว์หมู 500 กรัม
- แชมปิญอง 150 กรัมหรือ เห็ดป่า;
- เมล็ดบัควีท 5 ถ้วย;
- หัวหอม
- ผักราก 1 แครอท
- น้ำมันกลั่น 50 มล.
- 2 กลีบกระเทียม
- โรสแมรี่ 2 ก้าน
ปอกเปลือกผักเอาหนังออกจากเห็ดแล้วเรียงเมล็ด
สับหัวหอมให้ละเอียดสับแครอทเป็นก้อนแล้วหั่นเห็ดเป็นสี่ส่วน ต้มบัควีทในน้ำเค็ม
ผัดหัวหอมกับแครอทสับในน้ำมันกลั่นจนนิ่ม
ก่อนที่คุณจะปรุงบัควีทด้วยเนื้อตุ๋นในเตาอบคุณต้องทำตามลำดับของการวางผลิตภัณฑ์ วางสตูว์ลงในหม้อก่อน
เทโซบะต้มให้ทั่วเนื้อตรงกลางของปริมาตรและเห็ดหนึ่งในสี่ส่วน
เติมชั้นถัดไปด้วยกระเทียมสับแครอทและหัวหอมเจียว ใส่โรสแมรี่ตรงกลาง
ปิดฝาภาชนะแล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ℃ นำหม้อออกจากเตาอบปล่อยให้เย็นและใส่ประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นนำไปที่โต๊ะ
ในการแสดงลักษณะของอาหารรัสเซียคุณต้องเสิร์ฟจานในหม้อบนขาตั้งที่มีด้านสูง สามารถวางเห็ดต้มผักดองหรือกิ่งต้นสนหอมได้ในบริเวณใกล้เคียง
ข้าวต้มผักย่าง
บัควีทกับเนื้อตุ๋นและผักในกระทะกลายเป็นฉ่ำและมีกลิ่นหอม เพื่อความเผ็ดร้อนเป็นพิเศษคุณสามารถเติมโจ๊กด้วยชีสขูดใส่สมุนไพรหอมและสมุนไพรสับ
ส่วนประกอบ:
- ½เมล็ดบัควีทถ้วย;
- น้ำกรองหนึ่งแก้ว
- เนื้อวัว 300 กรัม
- ½บวบเล็ก
- ½ฝักพริกหวาน
- 1 ก้าน ผักชีฝรั่ง;
- มะเขือเทศเนื้อสองสามลูก
- 1 ช้อนชา ส่วนผสมของเครื่องเทศ
- 3 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีสับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
สูตรสำหรับบัควีทกับเนื้อตุ๋นทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้น:
- ปอกเปลือกผักสับสุ่มแล้วทอดในน้ำมันประมาณ 3-4 นาที
- ผสมผักทอดกับธัญพืชและสตูว์เติมน้ำและเคี่ยวไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
- ปรุงรสตามชอบรอให้ของเหลวเดือด
เมื่อเสิร์ฟโรยจานด้วยสมุนไพรสดหอม ๆ
ปริมาณแคลอรี่ของบัควีทพร้อมสตูว์ขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่รวมอยู่ในสูตร กับเนื้อหมู - 220 กิโลแคลอรี / 100 กรัมกับเนื้อวัว - 130 กิโลแคลอรี / 100 กรัมและไก่ - 150 กิโลแคลอรี / 100 กรัม อาหารจานนี้ค่อนข้างอร่อยดังนั้นจึงควรเสิร์ฟเป็นอาหารเย็น
การรักษาจะกลายเป็นอร่อยและร่ำรวยเป็นพิเศษในวันรุ่งขึ้นหลังการเตรียม
บัควีทร่วนแสนอร่อยพร้อมสตูว์สามารถปรุงในกระทะในกระทะหรือในหม้อ เนื้อจะถูกแช่ในน้ำซุปจากอาหารกระป๋องและชิ้นเนื้อจะกระจายไปตามเส้นใยที่อ่อนนุ่ม ด้วยความเรียบง่ายของส่วนประกอบจานจะออกมามีกลิ่นหอมเผ็ดปานกลางและมีคุณค่าทางโภชนาการ