วิธีทำแยมส้มเขียวหวาน
แยมส้มเขียวหวานมีรสชาติเหมือนกับส้มสดดังนั้นคุณจะได้รับความสุขเช่นเดียวกับการรับประทานอาหารอันโอชะแสนหวาน คุณสามารถปรุงอาหารแสนอร่อยได้ไม่เพียง แต่จากส้มเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังรวมกับมะยมมะนาวและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ พวกเขายังทำแยมจากเปลือกส้ม
เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแมนดาริน
แยมแมนดารินมีวิตามินมากมายและทั้งหมดเป็นเพราะมีประโยชน์ในตัวเองมาก Synephrine ที่มีอยู่ในผลไม้เช่นมะนาวช่วยบรรเทาอาการบวมของร่างกายและขับเสมหะออกจากปอด ส้มเขียวหวานสดและกระป๋องมีประโยชน์สำหรับการรบกวนของระบบทางเดินอาหาร แม้แต่เปลือกส้มเขียวหวานก็มีประโยชน์มากมาย ใช้ทำ decoctions และแยมจากส้มที่มีเปลือก น้ำมะนาวสดช่วยต่อสู้กับโรคเชื้อราเช่นไมโครสปอเรียและไตรโคไฟโตซิส
บางสูตรสำหรับแยมส้มเขียวหวาน
แมนดารินสามารถประมวลผลได้ตามต้องการ การปรุงอาหารจะหาสถานที่สำหรับส้มนี้ในอาหารจานหวานใด ๆ เป็นองค์ประกอบเพิ่มเติมและเป็นองค์ประกอบหลัก แยมส้มเขียวหวานซึ่งเป็นสูตรที่อธิบายถึงวิธีการทำความหวานนี้ได้อย่างถูกต้องจะต้องปรากฏบนชั้นวางของในตู้กับข้าวอย่างแน่นอน ในการทำให้ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารมีชีวิตขึ้นมาต้องใช้หม้อทำอาหารธรรมดา แต่เทคโนโลยีสมัยใหม่ก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ผู้เล่นหลายคนสามารถรับมือกับงานเช่นการทำแยมได้อย่างสมบูรณ์แบบ
แยมส้มเขียวหวานจากชิ้น
การเตรียม:
- ล้างส้มปอกเปลือกและแบ่งเป็นชิ้น ๆ
- ใช้กระทะเคลือบและใส่ส่วนส้มเขียวหวานที่นั่นเทน้ำลงไป ปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำพักไว้ให้เย็น เทส่วนที่ปรุงด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ในสถานะนี้เป็นเวลาหนึ่งวัน
- ทำน้ำเชื่อม.
- วางส้มลงไปแล้วรอ 12 ชั่วโมงอีกครั้ง
- วันรุ่งขึ้นต้มส่วนผสมเป็นเวลา 40 นาที
- เทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น
เมื่อต้มส้มเขียวหวานโฟมจะปรากฏขึ้นอย่างแน่นอนซึ่งจะต้องนำออก การมีอยู่อาจส่งผลต่อการจัดเก็บกระดาษติด
แยมส้มเขียวหวานทั้งลูก
ผู้ที่ต้องการกินแยมในรูปแบบของส้มทั้งผลไม่จำเป็นต้องทนทุกข์ทรมานและปิดทันทีโดยไม่แบ่งออกเป็นส่วน ๆ คุณจะได้แยมส้มเขียวหวานพร้อมเปลือกที่อร่อยมาก สำหรับอาหารประเภทนี้คุณควรทานผลไม้ 1 กิโลกรัม ส่วนผสมเพิ่มเติม ได้แก่ น้ำตาลในปริมาณเท่ากันมะนาวขนาดกลาง 1 ลูกและน้ำหนึ่งแก้ว (150 กรัม)
การเตรียม:
- ล้างผลไม้แล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟัน
- ใส่ส้มเขียวหวานที่เตรียมไว้ในกระทะปิดด้วยน้ำและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
- ในภาชนะอื่นเตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาลซึ่งควรวางส้มเขียวหวานที่ต้มแล้ว เปิดไฟและเคี่ยวส้มในน้ำเชื่อมต่อไปอีก 10 นาที จากนั้นรอ 2 ชั่วโมงจนยาเย็นลงอย่างสมบูรณ์
- ทำซ้ำขั้นตอนที่ 4 อย่างน้อยสองครั้งจนกระทั่งน้ำเชื่อมได้สีเหลืองอำพัน
- เทน้ำมะนาวก่อนปิดเครื่อง
- แจกจ่ายแยมในขวดโหลหรือวางบนโต๊ะทันที
ในการเก็บรักษาผลไม้ทั้งผลควรใช้เข็มหรือไม้จิ้มฟันแทงขั้นตอนนี้จำเป็นสำหรับการแลกเปลี่ยนน้ำผลไม้กับน้ำเชื่อมอย่างมีเหตุผลเพื่อให้แยมถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและอิ่มตัวด้วยน้ำตาล
แยมแมนดารินในหม้อหุงช้า
สำหรับผู้ที่ต้องการลดเวลาในครัวควรทำแยมส้มเขียวหวานในหม้อหุงช้า สำหรับสูตรดังกล่าวนอกจากส้มเขียวหวาน 0.5 กิโลกรัมแล้วคุณยังต้องมีมะนาวอีก 1 ลูกเช่นเดียวกับน้ำตาล 4 แก้วและน้ำ 1 แก้ว
การเตรียม:
- ใส่ส้มทั้งลูกลงในชามสำหรับหลายคน ใส่ออก 5 นาที คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- เปิดฝาเพื่อนำส้มเขียวหวานออกมากำจัดน้ำ ล้างชาม
- จากนั้นเตรียมน้ำเชื่อม ผัดน้ำตาลกับน้ำแล้ววางในแผ่นลูกแก้วทรงลึก เทน้ำเปล่าลงในชามอเนกประสงค์จนถึงขีดล่างแล้วจุ่มน้ำลงในจาน เปิดโหมด "ซุป" เป็นเวลา 4 ชั่วโมง
- ในเวลานี้ควรหั่นส้มเขียวหวานเป็นครึ่ง ๆ เปิดฝาของผู้เล่นหลายคนหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงแล้วใส่ในส่วนของส้ม จากนั้นรอให้เหลือ 3.5 ชั่วโมง
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหารควรพักส่วนผสมของส้มเขียวหวานไว้ 8 ชั่วโมง แยมพร้อมแล้ว
แยมเปลือกแมนดาริน
เปลือกส้มเขียวหวานมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ซิตริกและแอสคอร์บิกเกลือแร่เพกตินน้ำมันหอมระเหยวิตามิน มีเหตุผลที่จะรักษาสารเชิงบวกเหล่านี้โดยการทำแยมจากเปลือกส้มเขียวหวาน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีเปลือก 2 กิโลกรัมซึ่งจะใช้น้ำตาล 2 กิโลกรัม มะนาว 1 ลูกจะช่วยเจือจางรสส้มเขียวหวานและถนอมอาหาร
การเตรียม:
- ชัดเจน ส้มเขียวหวาน จากเปลือก วัตถุดิบที่ได้สามารถพันด้วยเกลียวยึดด้วยไม้จิ้มฟันหรือด้าย
- จุ่มเปลือกในน้ำเป็นเวลาสามวัน ควรเปลี่ยนสามครั้งต่อวัน
- เทน้ำลงในกระทะใส่เกลือ 0.5 ช้อนชาใส่เปลือกแล้วต้มประมาณ 1 ชั่วโมง
- ทำน้ำเชื่อม (น้ำ 2 แก้วต่อน้ำตาล 2 กก.) แล้วใส่เกลียวต้มลงไป ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีให้เย็น ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันสามครั้ง
- เติมน้ำมะนาวก่อนปรุงอาหาร
ความพร้อมของเปลือกส้มเขียวหวานขึ้นอยู่กับสี - ต้องโปร่งใส
แยมมะเฟืองส้มเขียวหวาน
เนื้อมะเฟืองเข้ากันได้ดีกับเนื้อส้มแมนดาริน รสชาติของส่วนผสมนี้ไม่น้อยไปกว่ารสชาติเพียงอย่างเดียว ในการทำแยมส้มเขียวหวานและมะเฟืองคุณต้องใช้ส้ม 2 ผลและมะยม 2 แก้ว ส่วนผสมเหล่านี้จะต้องใช้น้ำตาล 4 ถ้วย
การเตรียม:
- ล้างและเลือกเบอร์รี่คุณภาพ เอาหางม้าออก.
- เอาความเอร็ดอร่อยออกจากส้มด้วยเครื่องขูด คุณควรได้รับส้มเขียวหวานในเปลือกสีขาว จากนั้นคุณก็ต้องกำจัดเปลือกสีขาวนี้
- บดส้มในเครื่องปั่น
- วางในกระทะ มะเฟือง และเติมน้ำตาล 2 แก้ว ปิดส่วนผสมเบา ๆ ด้วยน้ำ ต้ม.
- เทส้มเขียวหวานมะขามป้อมและความเอร็ดอร่อยลงในน้ำเชื่อมเดือด ต้มประมาณ 15 นาที
- เทลงในขวดและปิดผนึก แยมมะยมส้มเขียวหวานพร้อมแล้ว!