น้ำเกรวี่สำหรับบัควีท: วิธีง่ายๆ แต่ดั้งเดิมในการทำกับข้าวง่ายๆให้เป็นราชาของโต๊ะ
คนจำนวนมากละเลยโจ๊กโซบะแบบหลวม ๆ เนื่องจากความแห้ง แต่มีวิธีที่จะทำให้มีกลิ่นหอมฉ่ำและนุ่มนวล - นี่คือน้ำเกรวี่สำหรับบัควีท ด้วยเห็ดเนื้อหรือครีมน้ำเกรวี่โจ๊กจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานใดก็ได้และจะกลายเป็นแขกประจำโต๊ะ
บัควีทมักเรียกว่าขนมปังรัสเซียด้วยเหตุผล มีรสชาติอร่อยให้ความรู้สึกอิ่มนานเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมาย คุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยน้ำเกรวี่ตามสูตรต่างๆ
น้ำเกรวี่เบาสำหรับบัควีท
จานต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
- หัวหอมใหญ่;
- โยเกิร์ตไม่หวานไขมันต่ำ - 200 มล.
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเกรวี่ปรุงอาหารมีดังต่อไปนี้:
- หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะ
- เมื่อผักได้สีและกลิ่นที่หอมจากการคั่วแล้วก็จะเทโยเกิร์ตลงไป
- ใส่มะเขือเทศลงไป. พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส เคี่ยวทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
โจ๊กบัควีทราดด้วยน้ำเกรวี่ร้อนๆพร้อมเสิร์ฟ
ในการทำน้ำเกรวี่บัควีทแคลอรี่ต่ำคุณสามารถใช้หัวหอมและแครอทได้ไม่เพียง บวบถูกเพิ่มลงในทอด ฟักทองมะเขือเทศใบโหระพาผักชีฝรั่งและผักชีลาว พวกเขาจะทำให้มีรสเผ็ดมากขึ้นเพิ่มปริมาณให้กับจาน แต่ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ก็จะไม่เพิ่มขึ้นมาก
โจ๊กเปล่าปรุงรสด้วยน้ำเกรวี่ผัก แต่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทอดไส้กรอกซึ่งบัควีทปรุงเป็นเครื่องเคียง
น้ำเกรวี่ตับสำหรับบัควีท
ซอสเนื้อบำรุงสำหรับบัควีทได้มาจากตับ จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่แนะนำให้ใช้ตับโดยไม่ล้มเหลว แต่ไม่ชอบ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็ก เด็กเกือบทุกคนไม่ชอบผลิตภัณฑ์นี้ แต่แพทย์แนะนำให้รับประทานเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกายเด็กตามปกติ เด็ก ๆ หลายคนกินโจ๊กกับซอสตับได้ง่ายกว่าเครื่องในต้ม
สูตรน้ำเกรวี่บัควีทนี้ทำได้ง่ายมากโดยมีปริมาณอาหารขั้นต่ำ
ในการเตรียมน้ำเกรวี่คุณจะต้อง:
- ตับหมูหรือเนื้อ 300 กรัม
- มายองเนส 400 มล. ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไม่หวาน
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เครื่องปรุงรส (เกลือซูเนลีฮ็อปพริกไทยดำป่นผักชีบด)
ขั้นตอนวิธีการทำอาหาร:
- ก่อนที่จะทำน้ำเกรวี่สำหรับบัควีทจากตับเครื่องในจะถูกล้างให้สะอาดและนึ่งในหม้ออัดแรงดันหม้อหุงช้าหรือต้มในกระทะจนสุก เด็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหาร
- สับหัวหอมและแครอทแล้วทอด ใส่มายองเนสและเครื่องเทศทั้งหมดลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันทิ้งไว้เคี่ยวไฟอ่อน ๆ
- ผัดตับกับผักและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
นำออกจากเตาแล้วใส่โจ๊กโซบะ
ซอสเผ็ดสำหรับโจ๊กโซบะ
สำหรับผู้ที่ชอบทานของเผ็ดและเผ็ดควรเลือกเกรวี่ที่มีส่วนผสมของไก่น้ำซุปเนื้อเครื่องเทศและมัสตาร์ด
จะต้อง:
- เนื้อไก่ใด ๆ (ขาวหรือแดง) - 200 กรัม
- ครีมหรือครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
- น้ำซุปเนื้อวัวเนื้อแกะหรือหมูหนึ่งแก้ว
- มัสตาร์ดร้อนหนึ่งช้อนชา
- ไธม์ แห้ง - หยิกเล็ก ๆ (ช้อนชาที่ไม่มีสไลด์);
- กระเทียม - 2-3 กลีบ
นี่คือซอสบัควีทที่อร่อยมากซึ่งเครื่องเทศแต่ละชนิดจะให้กลิ่นพิเศษของตัวเองในขณะที่พวกเขาเข้ากันได้ดี ครีมให้ความอ่อนโยนกระเทียมและไธม์ - ความเผ็ดร้อนมัสตาร์ด - กลิ่นหอมและความฉุน
อัลกอริทึมการทำอาหารมีดังนี้:
- เนื้อไก่ต้มหรือนึ่งถอดชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใยแล้วทอดในกระทะแห้ง
- ครีมผสมกับไธม์กระเทียมสับละเอียดมัสตาร์ดพริกไทยและเกลือ ใส่ส่วนผสมลงในไก่ เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีค่อยๆเทลงในน้ำซุป
น้ำเกรวี่นี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับบัควีทกับซี่โครงทอดปีกไก่สับหรือเห็ด
น้ำเกรวี่บัควีทที่ทำจากนมเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และไก่ ร่วมกันอาหารเหล่านี้จะดูดซึมได้ดีขึ้นโดยร่างกาย และเนื้อตุ๋นในครีมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตด้วยการเติมเครื่องเทศกลับกลายเป็นว่านุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ
บัควีทเป็นธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย เครื่องเคียงก็ช่วยบำรุง คุณสมบัติที่โดดเด่นของเครื่องเคียงบัควีทคือความสามารถที่น่าทึ่งในการผสมผสานกับนมหมักเนื้อเห็ดส่วนประกอบผักเครื่องเทศ น้ำเกรวี่ทำขึ้นสำหรับบัควีทกับเนื้อสัตว์ แครนเบอร์รี่, ลูกพลัม, ส้มและมะนาว เหมาะถ้าบัควีทเป็นกับข้าวสำหรับเป็ดหรือห่าน
น้ำเกรวี่นี้ช่วยขจัดความแห้งของเนื้อโดยเน้นรสชาติดั้งเดิม สำหรับเด็กคุณสามารถเตรียมน้ำเกรวี่ที่ง่ายที่สุดสำหรับบัควีทจากน้ำผึ้งและเนยละลาย แม้แต่คนฟันหวานที่จุกจิกที่สุดก็ยังชอบโจ๊กเช่นนี้ นอกเหนือจากบัควีทดั้งเดิมคือเนื้ออะโวคาโดวิปปิ้งครีมและเกลือ การทดลองกับน้ำเกรวี่คุณสามารถทำให้คนที่คุณรักอิ่มอร่อยได้หลายครั้งต่อสัปดาห์