พายแบบลีนน่ารับประทานพร้อมแยมเป็นอาหารลดน้ำหนัก
เพื่อควบคุมน้ำหนักหลายคนปฏิเสธขนมหวานโดยแทนที่ด้วยผลไม้แปลกใหม่ อย่างไรก็ตาม Lean Jam Pie ถือเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารที่มีแคลอรีสูง ปรุงจากส่วนผสมง่ายๆในเวลาอันสั้น ตัวอย่างเช่นแป้งนวดในน้ำมันพืช มีเนื้อและรสชาติเป็นทรายเล็กน้อย แยมผลไม้หรือแยมใด ๆ ที่เหมาะสำหรับไส้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความฉ่ำนุ่มและมีเปลือกสีน้ำตาลทองกรอบ ลองใช้สูตร Lean Jam Pie แบบคลาสสิกจากช่วงปลายยุค 90
การปรุงพายแบบไม่ติดมันด้วยแยมนั้นง่ายรวดเร็วและมีรสนิยม
ชุดผลิตภัณฑ์:
- แป้งสาลีเกรดสูงสุด
- น้ำตาลทรายขาว
- น้ำมันพืช;
- ผงฟู;
- น้ำกรอง
- เกลือ;
- วนิลา;
- ผลไม้ แยม.
ขั้นตอนการทำอาหาร
น้ำอุ่นเทลงในภาชนะวัดปริมาตร ละลายน้ำตาลทราย. เค็ม. เทน้ำมันพืชใส่วานิลลา ผสมของเหลวให้ละเอียดเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
แป้งสาลีร่อนผ่านตะแกรง เทลงในส่วนผสมของเหลวในส่วนเล็ก ๆ ขั้นแรกนวดด้วยไม้พาย เมื่อมวลหนาขึ้นให้วางบนเคาน์เตอร์แล้วนวดด้วยมือของคุณ
นวดแป้งสำหรับพายแบบลีนกับแยมจนไม่ติดฝ่ามือ
ชิ้นส่วนที่เหลือจากโคม่าที่เป็นผลสำหรับการตกแต่ง ส่วนที่เหลือกระจายบนแผ่นอบหรือจานอบพิเศษ ก่อนหน้านี้ถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ซึ่งมีคราบไขมันมาก มวลจะถูกกระจายอย่างระมัดระวังทั่วทั้งรูปแบบ ขอบจะค่อยๆยกขึ้นเป็นรูปด้านที่เรียกว่า กระดาษติดในปริมาณปานกลางกระจายอยู่ตรงกลางช่องว่าง
การตกแต่งทำจากแป้งด้านซ้าย ขั้นแรกให้รีดเป็นชั้นบาง ๆ จากนั้นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ซึ่งวางไว้ด้านบนของแยมในรูปแบบของตาข่าย ผลิตภัณฑ์ถูกอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C จนเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้น
คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมสับปะรดกระป๋องแทนน้ำเปล่าเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณ
ทำพายแบบลีนพร้อมแยมใน 60 นาที
แพนเค้กเขียวชอุ่มแพนเค้กบาง ๆ พาย และหลายคนชอบขนมปังขิง อย่างไรก็ตามเฉพาะขนมอบพิเศษเท่านั้นที่เหมาะสำหรับมื้ออาหาร ลองพิจารณาสูตรง่ายๆสำหรับการทำขนมหวานที่แม้แต่คนทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำได้
จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ:
- แป้งสาลี (ประมาณ 3 ถ้วย);
- น้ำตาลทราย (เพื่อลิ้มรส);
- แยมผลไม้หรือเบอร์รี่
- น้ำมันมะกอก;
- ผงฟู;
- ชำระน้ำ
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- วานิลลิน
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการสร้างอาหาร
แยมวางในชาม ใส่น้ำมันมะกอกน้ำตาลเกลือและน้ำ มวลผสมอย่างทั่วถึง แป้งสาลีรวมกับผงฟูแล้วเทลงในสารละลายที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายหรือช้อนโต๊ะ ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวข้น
คุณสามารถเพิ่มแป้งร่อนลงในแป้งบาง ๆ ได้อย่างปลอดภัย
ชิ้นงานเทลงในจานอบพิเศษ ส่งเข้าเตาอบ 20 นาทีตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หากยังคงสะอาดอยู่แสดงว่าพายเยลลี่ไม่ติดมันก็รีบ
แทนที่จะใช้แยมคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งแบบหลุม
สร้างสรรค์ด้วยขนมอบแคลอรี่ต่ำ
บางคนคิดว่าขนมอบแบบลีนนั้นจืดชืดและไม่น่าสนใจ อย่างไรก็ตามหากคุณปรุงด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดาคุณจะได้อาหารจานเดิม
เชฟที่มีความคิดสร้างสรรค์นำเสนอสูตรพิเศษสำหรับพายแยมขูดแบบลีนซึ่งจะต้องมี:
- แยมหนา ๆ
- แป้ง;
- มาการีน;
- ผงฟู;
- วานิลลิน;
- น้ำตาล;
- เกลือ (หยิก)
ตัวเลือกการอบ
แป้งสาลีร่อนลงบนโต๊ะแห้ง ใส่น้ำตาลเกลือเล็กน้อยวานิลลิน กวน.
เนยเทียมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมกับแป้ง เศษที่ได้จะถูกห่อด้วยฟิล์มยึด ในการทำให้แป้งแข็งตัวให้นำเข้าตู้เย็นประมาณ 45 นาที
แป้งเย็นแบ่งออกเป็น 2 ส่วน หนึ่งในนั้นนวดและวางบนจานอบโดยทำด้านเล็ก ๆ แยมเทลงบนฐานที่เกิดขึ้นและส่วนที่เหลือของแป้งถูด้านบน กลายเป็นขี้กบเล็ก ๆ น่ารับประทาน อบอย่างน้อย 25 นาที
หากใช้แยมหวานเป็นไส้ให้ใส่น้ำตาลทรายน้อยลงเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้เค้กจึงไม่มีรสหวาน
ขนมอบแสนอร่อยในหม้อหุงช้า
แม่บ้านที่มีประสบการณ์มีความสุขในการเตรียมพายชนิดไม่ติดมันพร้อมแยมในหม้อหุงช้า ในการดำเนินการนี้เพียงไม่กี่ขั้นตอนก็เพียงพอแล้ว
ผลิตภัณฑ์:
- แยมหวานหรือเปรี้ยว
- kefir ไขมันต่ำ
- แป้ง;
- เนย (เนยเทียม);
- น้ำตาล;
- เกลือ;
- เบกกิ้งโซดา (ผงฟู);
- ผงน้ำตาล.
ลำดับการอบ
ใส่น้ำตาลทรายลงใน kefir ผสมแล้วตีด้วยตะกร้อมือ เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้ใส่แป้งร่อนเนยละลายโซดาและเกลือ นวดแป้งที่มีความสม่ำเสมอปานกลาง
สารละลายที่ได้จะถูกเทลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เริ่มโปรแกรม "การอบ" ตั้งเวลาทำอาหาร (จาก 20 นาที) พายแบบลีนสำเร็จรูปแบ่งออกเป็นสองส่วน แต่ละคนทาด้วยแยมหวาน โรยลูกบอลด้านบนด้วยน้ำตาลผง พ่อครัวบางคนแช่เค้กที่เย็นแล้วด้วยน้ำเชื่อม เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟพร้อมนม
ขนม Shortcrust สำหรับพายแบบไม่ติดมันสามารถทำกับไข่ได้ ขั้นแรกให้วิปปิ้งจนฟองฟู จากนั้นรวมกับเนยและบดให้เข้ากัน ในตอนท้ายใส่แป้งและนวดแป้งบาง ๆ ส่วนบนทาด้วยแยม อบค่ะ ผู้เล่นหลายคน ในรูปแบบดั้งเดิม เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญจึงมีการบริโภคในปริมาณเล็กน้อย