ทำซุปบัควีทแสนอร่อยตามสูตรที่น่าสนใจ
เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูในบ้านแม่บ้านที่เหมาะสมจะเตรียมซุปบัควีทชั้นเยี่ยม อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่น่ารับประทาน แต่ยังมีองค์ประกอบที่มีคุณค่ามากมาย อย่างที่ทราบกันดีว่าธัญพืชยังแนะนำสำหรับผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง และร่วมกับผักเนื้อสัตว์หรือปลาบัควีทจะได้รสชาติที่ไม่ธรรมดา เข้าสู่โลกของอาหารจานเด็ดสูตรต้นตำรับสำหรับทั้งครอบครัว
ซุปอาหารกับบัควีทและผัก
สำหรับซุปกับผักคุณจะต้อง:
- บัควีทสีน้ำตาล
- น้ำ;
- หัวมันฝรั่ง
- แครอทฉ่ำ
- หอมแดง;
- เกลือ;
- ปรุงรสตามความชอบ
- ผักชีฝรั่งหลายสาขา
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- บัควีทถูกคัดแยกอย่างระมัดระวังเพื่อกำจัดเศษและแกลบดำ ล้างน้ำหลาย ๆ ครั้ง
- ปอกเปลือกแครอท เชื้อจุดไฟบนเครื่องขูดหยาบ มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เทน้ำลงในกระทะแล้วใส่ไฟ เมื่อเดือดใส่ มันฝรั่ง, หอมใหญ่, เกลือ หลังจากผ่านไป 15 นาทีให้ใส่แครอทและซีเรียล ลดความร้อนและปรุงจนนุ่ม
ในที่สุดซุปกับบัควีทและมันฝรั่งโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและเครื่องเทศ เสิร์ฟสำหรับมื้อเย็นพร้อมขนมปังดำ
ขอแนะนำให้ทอดบัควีทสีเขียวในกระทะร้อนโดยไม่มีไขมัน
คอร์สแรกที่มีกลิ่นหอมสำหรับเด็ก
ซุปที่ละเอียดอ่อนพร้อมบัควีทและน้ำซุปไก่จะถูกใจเด็ก ๆ ท้ายที่สุดมันจะส่งกลิ่นหอมเข้มข้นและอร่อย
ปรุงจากส่วนผสมง่ายๆ:
- บัควีท (ทอด);
- เนื้อไก่ (ปีกขา);
- หลอดไฟหลายหลอด
- แครอท;
- มันฝรั่ง;
- น้ำมันพืช;
- ใบกระวาน;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- สมุนไพรสด.
ซุปบัควีทรุ่นนี้เริ่มต้นจากน้ำซุป เนื้อไก่ล้างให้สะอาดแล้วใส่ลงในกระทะ เทน้ำและใส่ไฟ เมื่อโฟมปรากฏขึ้นให้นำออกอย่างระมัดระวัง มิฉะนั้นน้ำซุปจะมีตะกอนขุ่นออกมา
มันฝรั่งปอกเปลือกและสับวางในน้ำซุปเดือด หลังจาก 15 นาทีใส่หัวหอมแครอทขูดและบัควีท เค็ม.
ต่อไปเตรียมซอส น้ำมันพืชเทลงในกระทะ เมื่ออุ่นขึ้นเทหัวหอมสับ ผัดจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นใส่แครอทขูด ผัดและนำไปสู่ความพร้อม
แครอทย่างให้สีส้มสวยที่จะคงอยู่ในน้ำซุป
ซอสจะกระจายลงในน้ำซุป กวน. นำหัวหอมทั้งหมดออก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร หลังจากผ่านไป 5 นาทีพวกเขาจะเสิร์ฟบนโต๊ะ เด็ก ๆ จะไม่ปฏิเสธหลักสูตรแรกที่ร่ำรวยเช่นนี้
ซุปบัควีทร้อนรสเข้มข้นสำหรับผู้ชาย
เมื่อหัวหน้าครอบครัวกลับจากทำงานเขามักจะหิวและ "โกรธ" ซุปร้อน ๆ ที่มีน้ำซุปบัควีทที่ปรุงในเวลาเพียง 1 ชั่วโมงจะช่วยทำให้บรรยากาศหายไป
จะต้องมี:
- หมูติดมัน
- บัควีท;
- มันฝรั่งสองสามอัน
- แครอทหวาน
- หัวหอมสีขาว;
- กานพลูของกระเทียม;
- สาขา พาสลีย์;
- น้ำมันพืช;
- เกลือ;
- เครื่องเทศ;
- น้ำส้มสายชู;
- ลอเรล;
- มะรุมสับ
หมูถูกล้างภายใต้น้ำไหล ทิ้งไว้สักครู่เพื่อระบายเลือดและของเหลวส่วนเกิน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. วางในกระทะ เทน้ำ. พวกเขาวางไว้บนเตา เมื่อโฟมปรากฏขึ้นให้รวบรวมอย่างระมัดระวัง
เติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะเพื่อรสชาติพิเศษเมื่อปรุงน้ำซุป
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน พวกเขาใส่หัวหอมสับลงไป เมื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองให้ใส่กระเทียมและสมุนไพรสับลงไป ผ่านไป 2 นาที
แครอทปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นใส่ลงในน้ำซุปพร้อมบัควีท เกลือและพริกไทย. ปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง
ใส่เนื้อหาของกระทะลงในน้ำซุปหมู ใส่มะรุมสับปิดฝาและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที ในตอนท้ายมีการวางใบกระวาน จานเสิร์ฟในชามลึก
ซุปเข้มข้นกับลูกชิ้น
คนไม่ว่างสามารถใช้สูตรซุปบัควีทง่ายๆที่ทำได้ใน 30 นาที
สำหรับเขาให้ใช้ส่วนผสมตามปกติ:
- เนื้อสับ (เนื้อวัวหมูหรือไก่);
- หัวมันฝรั่ง
- แครอทหอม
- กะหล่ำ;
- บัควีท;
- หัวหอม (ขาว);
- เกลือ;
- เครื่องปรุงรส;
- สีเขียว
เคล็ดลับการทำอาหาร:
- เพื่อให้ซุปมีลูกชิ้นและบัควีทเข้มข้นหัวหอมสับพริกไทยและเกลือจะถูกเพิ่มลงในเนื้อสับ
- จากนั้นมวลจะถูกตีออกและเกิดลูกบอลขนาดเล็ก
- มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแครอทขูดและหัวหอมทั้งหมดโยนลงในน้ำร้อน
- เมื่อเดือดให้เอาโฟมที่ขึ้นรูปด้วยช้อนเจาะรู
- กะหล่ำดอกถูกล้างให้สะอาดภายใต้ก๊อกน้ำ แยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นส่วน วางในน้ำซุปเดือด
- หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้ใส่ลูกชิ้นลงในส่วนผสมของผัก ปรุงเป็นเวลา 15 นาที
- ปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีลาว จานร้อนพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมขนมปังขาวกรอบ
ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดสามารถบดส่วนของพวกเขาด้วยพริกไทยดำ
รสชาติอร่อยพร้อมกลิ่นป่า
พ่อครัวที่มีประสบการณ์มักใช้ของขวัญจากธรรมชาติในสูตรอาหารของพวกเขา ลองพิจารณารายละเอียดว่าซุปเห็ดกับบัควีทเตรียมไว้สำหรับมื้ออาหารของครอบครัวอย่างไร ส่งกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์ที่ทำให้แม้แต่คนที่ไม่ได้กินก็ยังอยากกิน
อาหารประกอบด้วยส่วนผสมง่ายๆ:
- บัควีทสีน้ำตาล
- เห็ดป่าเช่นกัน แชมปิญอง จากร้านค้า;
- หัวมันฝรั่ง
- แครอท;
- ครีมเปรี้ยว
- หัวหอม;
- พาสลีย์;
- เกลือ;
- พริกไทย (ดำป่น);
- น้ำ.
เห็ดป่าถูกคัดแยกอย่างดี ล้างและต้มในกระทะแยกเป็นเวลา 50 นาทีแล้วเอาโฟมออก จากนั้นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทด้วยส่วนขนาดใหญ่ หัวหอมถูกปอกเปลือกล้างใต้ก๊อกน้ำและทิ้งไว้เหมือนเดิม
ต้มน้ำในกระทะ. พวกเขาใส่มันฝรั่งแครอทเห็ดและหัวหอมลงไป ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงโดยไม่ต้องใช้โฟม หลังจากผ่านไป 15 นาทีแล้วให้เพิ่ม groats หลังจากเดือดตั้งไฟกลางเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที ในตอนท้ายของกระบวนการปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ เสิร์ฟซุปครีมเปรี้ยวและขนมปังข้าวไรย์
สามารถปรุงแชมปิญองกับส่วนผสมซุปอื่น ๆ ได้โดยตรง
อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมพร้อมองค์ประกอบการติดตาม
อย่างที่คุณทราบบัควีทมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์สำหรับร่างกาย ฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและเหล็กเสริมสร้างกระดูกในขณะที่วิตามินจะกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
พิจารณาสูตรดั้งเดิมสำหรับซุปนมกับบัควีทซึ่งเตรียมจากส่วนผสมต่อไปนี้:
- นมไขมันสูง
- ธัญพืช;
- เกลือ;
- น้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้งธรรมชาติ
- วนิลา.
บัควีทถูกคัดแยกอย่างระมัดระวัง เทลงในชามแล้วล้างด้วยน้ำหลาย ๆ ครั้ง
เพื่อเร่งกระบวนการเตรียมอาหารเช้าให้แช่ซีเรียลค้างคืน
นมสดเทลงในภาชนะกว้าง ใส่เกลือและน้ำตาลทราย หลังจากเดือดใส่ซีเรียล ในขณะที่กวนตลอดเวลาให้นำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 15 นาที เมื่อมันฟูซุปจะถูกนำออกจากเตา เพิ่มวานิลลาเพื่อเพิ่มรสชาติ ซุปกับบัควีทและนมเสิร์ฟในชามดินเผาพร้อมขนมปัง อาหารอันโอชะเพิ่มพลังเป็นเวลา 4 ชั่วโมง