เครื่องดื่มสวรรค์หรือสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่ม ranetka สำหรับฤดูหนาว
การเก็บรักษาจาก ranetki ได้แก่ ผลไม้แช่อิ่มมีลักษณะเฉพาะ การเตรียมดังกล่าวแตกต่างจากเครื่องดื่มแอปเปิ้ลทั่วไปในการวางผลไม้เนื่องจากลักษณะของมัน ความจริงก็คือแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดนี้มีผลไม้ขนาดเล็กมากจึงเรียกอีกอย่างว่า "แอปเปิ้ลสวรรค์" อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติของผลไม้ แต่อย่างใด แต่มีบทบาทในการบรรจุกระป๋อง
บทความที่เกี่ยวข้อง: สูตรสำหรับเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว!
กำลังเตรียมแอปเปิ้ล
ตามสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวแอปเปิ้ลขนาดเล็กส่วนใหญ่จะใส่ในรูปแบบทั้งหมดโดยไม่ต้องหั่นเป็นชิ้น ในเรื่องนี้จำเป็นต้องมีการแปรรูปผลไม้อย่างระมัดระวังมากขึ้น ก่อนอื่นคุณควรตรวจสอบความเสียหายหรือศัตรูพืชแต่ละแอปเปิ้ลอย่างละเอียด เฉพาะผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นที่เหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่ม นี่เป็นกรณีที่คน "ไม่ดี" คนหนึ่งสามารถลบล้างความพยายามทั้งหมดได้ การปรากฏตัวของผลไม้ที่เน่าเสียไม่เพียง แต่จะทำให้เสียรูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมีบทบาทเป็นระเบิดเวลาด้วยและธนาคารจะไม่อยู่เป็นเวลานาน
ผลไม้คุณภาพสูงที่คัดแยกจะต้องล้างให้สะอาดและวางบนผ้าขนหนูกระจายเพื่อให้แห้ง สูตรบางอย่างสำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวมีไว้สำหรับการปรากฏตัวของกิ่งไม้บนผลไม้ ผลไม้เช่นนี้ดูสวยงามในขวดและเครื่องดื่มจะได้รับรสที่ค้างอยู่ในคอที่ละเอียดอ่อน
Ranetki ที่มีกิ่งไม้สามารถใช้ในการรีดผลไม้แช่อิ่มที่มีรสหวานมากเท่านั้น ยิ่งเครื่องดื่มมีน้ำตาลน้อยเท่าไหร่ก็ยิ่งมีความเสี่ยงที่จะเก็บไว้ได้ไม่นาน
ความแตกต่างอีกอย่างหนึ่งของวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวคือการเจาะพวกมันก่อนใส่ลงในขวด วิธีนี้จะทำให้แอปเปิ้ลคงสภาพเดิมเมื่อสัมผัสกับน้ำเดือด นอกจากนี้น้ำเชื่อมจะอิ่มตัวเร็วขึ้นและจะให้น้ำผลไม้ได้ดีขึ้น
จะดีกว่าถ้าใช้ไม้จิ้มฟันแทงผลไม้และควรเจาะให้ใกล้กับหางมากขึ้น
แอปเปิ้ลแช่อิ่มกับวานิลลา
สำหรับน้ำ 3 ลิตรคุณจะต้อง:
- แอปเปิ้ลสวรรค์ 500 กรัม
- น้ำตาล 500 กรัม
- วานิลลินและกรดซิตริก 1 กรัม
กระบวนการเย็บค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว:
- Ranetki ล้างและทิ่ม.
- แห้ง แอปเปิ้ล ใส่ในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
- เตรียมน้ำเชื่อมใส่วานิลลินและกรดในตอนท้าย
- เทน้ำเชื่อมเดือดลงบนขวดม้วนและคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ
- หลังจากขวดโหลเย็นสนิทแล้วให้เก็บไว้ในที่มืด
ผลไม้แช่อิ่ม ranetki หั่นบาง ๆ กับผิวเลมอน
การเติมลูกเกดและใบเชอร์รี่จะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติดั้งเดิม สำหรับปริมาณน้ำตาลที่จำเป็นสำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ในสูตรดั้งเดิมสำหรับแอปเปิ้ล 500 กรัมคุณต้องมีน้ำตาล 300 กรัม สำหรับบางคนอาจดูเหมือนมากเกินไป แต่นั่นคือเหตุผลที่ทำให้เลมอนเอร็ดอร่อยถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องดื่มด้วย เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจะได้ผลไม้แช่อิ่มเปรี้ยวหวาน
ดังนั้นล้างราเนตกิหั่นเป็นสองซีกแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน นำแกนและเมล็ดออกแล้วหั่นผลไม้ (เป็นชิ้นหรือจาน)
ล้างลูกเกดและใบเชอร์รี่พวงเล็ก ๆ ใต้ก๊อกน้ำแล้วเทน้ำเดือดเพื่อฆ่าเชื้อโรค ตัดเป็นเส้น
เอาความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวหนึ่งลูก
ในโถฆ่าเชื้อที่มีความจุ 3 ลิตรก่อนอื่นให้ใส่ใบไม้และด้านบน - ranetki เติม 1/3 ของความสูง
เตรียมน้ำเชื่อมและเทแอปเปิ้ลให้ทั่ว (น้ำจะใช้เวลาประมาณ 2.5 ลิตร) ใส่เลมอนลงไปม้วนแล้วห่อ
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ทำจากแอปเปิ้ลสวรรค์และเถ้าภูเขา
Ranetki เข้ากันได้ดีกับผลไม้และเบอร์รี่อื่น ๆ ผลไม้แช่อิ่มสีที่สวยงามมากได้มาจาก ranetki และ ผลไม้ชนิดหนึ่ง สำหรับฤดูหนาว ผลเบอร์รี่ให้ความฝาดเล็กน้อยและมีสีเข้ม
ล้างแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมปล่อยให้แห้ง ปักหมุดที่หาง
ล้าง chokeberry 200 กรัมใต้น้ำไหลและลวกไม่เกิน 3 นาทีเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่แตกออก
เทเถ้าภูเขาที่ด้านล่างในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ววางราเนตกิไว้ด้านบน
เตรียมน้ำเชื่อมสำหรับราดโดยใช้:
- น้ำ 2 ลิตร
- น้ำตาลทราย 1 กก.
เทผลไม้และเบอร์รี่ลงไปม้วนแล้วห่อ
เครื่องดื่มแอปเปิ้ลเชอร์รี่
ผลไม้แช่อิ่มของราเนตกิและเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวมีสีทับทิมที่สวยงามมากซึ่งตรงกันข้ามกับเครื่องดื่มที่ทำจากแอปเปิ้ลเพียงอย่างเดียว นอกจากนี้เชอร์รี่จะให้ความเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งเป็นที่ชื่นชอบอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเครื่องดื่มที่มีรสหวานเกินไป
สำหรับผลไม้แช่อิ่มขวดสามลิตรคุณจะต้อง:
- สุก 300 กรัม เชอร์รี่;
- 500 กรัม ranetki;
- 1 ช้อนโต๊ะล. ซาฮาร่า;
- 3-4 ชิ้นส้ม (มะนาวหรือส้ม);
- น้ำ 2.7 ลิตร
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
- Ranetki ล้างและหั่นเป็นสองส่วน คุณสามารถทิ้งผลไม้ไว้ได้ แต่ควรสับ
- ปอกเปลือกเชอร์รี่ออกจากหางและทิ้งเมล็ดไว้
- ใส่ทุกอย่างลงในขวดโดยไม่ลืมชิ้นส้ม
- ละลายน้ำตาลในน้ำต้มประมาณ 2-3 นาทีแล้วเทน้ำเชื่อมลงในโถ
- ไม้ก๊อกคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ให้เย็น
Ranette ผลไม้แช่อิ่มและลูกพลัมโดยการเทสองครั้ง
นี่เป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างน่าสนใจสำหรับการรีดเครื่องดื่มโดยใช้แอปเปิ้ลสีเหลืองพันธุ์สวรรค์ ลูกพลัมสีฟ้าและแอปเปิ้ลสีอ่อนดูสวยงามและกลมกลืนกันอย่างลงตัว
ปริมาณผลไม้ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม: คุณสามารถใส่พลัมและแอปเปิ้ลในขวด 300 กรัมและสำหรับเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นมากขึ้นให้เติมส่วนผสมในปริมาณที่เท่ากัน
เช่นเดียวกับประเภทของผลไม้ในผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki และลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว: หากต้องการให้เหลือทั้งลูกหรือหั่นเป็นสองส่วน เมื่อใช้ ranetki โดยรวมควรได้รับการดูแลเพื่อรักษารูปร่าง
ดังนั้นใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ในโถฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที
เทน้ำลงในกระทะและทำน้ำเชื่อมในอัตรา:
- น้ำตาล 100 กรัม - ต่อลิตรโถ
- น้ำตาล 200 กรัม - ในภาชนะที่มีปริมาตร 2 ลิตร
- น้ำตาล 300 กรัม - ในขวดสามลิตร
เทขวดผลไม้เป็นครั้งที่สองแล้วม้วนขึ้น
สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวทำได้ง่ายมาก แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำเครื่องดื่มดังกล่าวได้ในครั้งแรก น่าเสียดายที่ผลไม้แช่อิ่มนี้มีข้อเสียเปรียบที่สำคัญอย่างหนึ่ง จบไว ๆ ! ดังนั้นจึงควรเตรียมไหเพิ่มเติมเพื่อให้สามารถใช้งานได้ตลอดฤดูหนาว
อ่านบทความ: วิธีทำแยมเชอร์รี่?