วิธีทำแยมสควอชด้วยมะนาวและสารเติมแต่งอื่น ๆ ?
แยมสควอชกับมะนาวกลายเป็นที่พอใจมาก ผลไม้ตระกูลส้มอื่น ๆ สามารถเล่นได้เช่นมะนาวส้มเกรปฟรุต นอกจากนี้ยายังเสริมอย่างสมบูรณ์แบบด้วยบวบทะเล buckthorn chokeberry สีดำและส่วนผสมอื่น ๆ แยมหนามากทำหน้าที่เป็นไส้สำหรับพายม้วนนิ้วพาย สูตรแยมสควอชจะช่วยเติมชีวิตชีวาให้กับขนมหวานที่จะเติมเต็มปาร์ตี้น้ำชา โดยรวมแล้วคุณจะต้องใช้เวลาสองถึงสามชั่วโมงในการทำอาหารจานนี้กระทะหรือหม้อหุงช้า มาเริ่มกันเลย
หา เกี่ยวกับประโยชน์ของกรวยแยม!
แยมสควอชในกระทะ
การเตรียม:
- ล้างสควอชตัดหางทั้งสองข้างออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
- วางชิ้นในน้ำเป็นเวลา 6 ชั่วโมงจากนั้นใส่ในกระชอนแก้วน้ำทั้งหมด
- บดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหาร
- ต้มน้ำเชื่อม: ผสมน้ำและน้ำตาลตามสัดส่วนที่กำหนดต้มจนส่วนผสมละลายหมด
- ใส่สควอชบดลงในน้ำเชื่อมแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- ฆ่าเชื้อขวดและฝาเป็นเวลา 5 นาที
- จัดแยมร้อนที่สุกแล้วลงในขวดไม้ก๊อก ห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และปล่อยให้เย็น
- ในฤดูหนาวเปิดขวดขนมและเพลิดเพลินกับรสชาติ ทานให้อร่อย!
ความพร้อมของแยมในระหว่างการปรุงอาหารสามารถพิจารณาได้โดยใช้ช้อนสองสามกรัมแล้ววางลงบนพื้นผิวเรียบของจาน หากหยดกระจายเหมือนน้ำแสดงว่าแยมยังไม่พร้อม ลูกปัดเชื่อมต้องแข็งและไม่เคลื่อนที่
แยมสควอชในหม้อหุงช้า
ของหวานจากเครื่องทำอาหารหลายอย่างไม่เลวร้ายไปกว่าการปรุงอาหารด้วยกระทะทั่วไป ผู้ที่ไม่มีเวลามากพอควรอ่านสูตรการทำแยมสควอชในหม้อหุงช้า สำหรับความหวานคุณต้องใช้เนื้อสควอช 1 กิโลกรัม เพื่อเพิ่มความเป็นกรดให้กับแยมคุณสามารถเพิ่มส้มหนึ่งผลและผลไม้หวาน 50 กรัมเพื่อเพิ่มความเปรี้ยว ขิง... ทั้งหมดนี้จะถูกกวนด้วยน้ำตาลผงหนึ่งกิโลกรัม
การเตรียม:
- ล้างและหั่นสควอชเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ไม่มีเมล็ด)
- ปิดผักสับด้วยน้ำตาลผงแล้วคนให้เข้ากัน
- วางชิ้นในหม้อหุงช้าและเคี่ยวไฟอ่อนด้วยฟังก์ชันกวน
- ในขณะที่ผู้เล่นหลายคนกำลังทำงานอยู่ให้หั่นผลไม้หวาน ๆ
- ถึงคราวของส้มซึ่งควรปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อกำจัดความขมของเปลือกคุณต้องลวกหลาย ๆ ครั้ง คุณสามารถเพิ่มมะนาวลงในส้มซึ่งจะช่วยเสริมส่วนผสมให้อร่อย แยมสควอชกับมะนาวและส้มจะมีรสเปรี้ยวอมหวาน
- บีบน้ำจากส้มแล้วใส่ลงในสควอชต้ม ใส่ผลไม้หวานสับและเปลือกส้มลงไป เคี่ยวประมาณ 35-40 นาทีจนเนื้อสควอชโปร่งใส
- เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดผนึก แยมพร้อมแล้ว
น้ำตาลผงสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลทรายได้อย่างง่ายดาย ในกรณีนี้คุณต้องใช้ทรายมากกว่า 1.1 กก.
แยมสควอชกับมะนาว
Patissons ด้วยตัวเองไม่ได้มีรสชาติแปลกใหม่ แต่มีความยอดเยี่ยมในการแปรรูปและดูดซับรสชาติของส่วนผสมอื่น ๆ ที่รวมเข้าด้วยกันได้เป็นอย่างดีดังนั้นนี่คือสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพของแยมสควอชกับมะนาวเพิ่มความสนใจของคุณ สำหรับเขาคุณต้องใช้สควอชเพียงกิโลกรัมและมะนาวลูกใหญ่สองลูก ในอัตรา 1: 1 เป็นตรรกะที่น้ำตาล 1 กิโลกรัมจะไปด้วย
การเตรียม:
- หากคุณมีสควอชเก่าคุณควรกำจัดเปลือกออกทันที ผักอ่อนไม่ควรปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ๆ
- ขูดด้วยเปลือก เลมอน... หากไม่มีมะนาวรสชาติของมันจะแทนที่ส้มได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นคุณจะได้รับแยมจากสควอชกับส้ม
- เทน้ำตาลตามจำนวนที่กำหนดลงในน้ำ 400 กรัมแล้วต้มจนละลาย
- ผสมน้ำเชื่อมสควอชและมะนาว ปล่อยให้มันชงสองสามชั่วโมงในสถานะนี้ จากนั้นต้มให้สุกจนพร้อม (ไม่เกิน 40 นาที)
- ใส่ความหวานที่ปรุงแล้วลงในไหและไม้ก๊อก
สำหรับผู้ชื่นชอบแยมที่หนามากควรเพิ่มขั้นตอนการทำอาหารจาก 40 นาทีเป็น 50
ทำแยมสควอชด้วยมะนาวและ ส้มจากนั้นคุณควรใช้สูตรด้านบน ความเปรี้ยวของมะนาวเจือจางอย่างลงตัวกับรสส้มเปรี้ยวหวาน เพิ่มเพียงรายการเดียวในขั้นตอนการปรุงซึ่งส้มถูกเตรียมไว้ ควรปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเปลือกส้มจะต้องถูกสับด้วยเครื่องขูด ขั้นตอนอื่น ๆ ทั้งหมดของแยมสควอชมะนาวและส้มจะไม่เปลี่ยนแปลง